海南美食-小吃攻略

　　海南海鲜特产有哪些来就已享有盛名东山羊自宋朝以，贡品”并是“，大名菜之一为海南四。万宁市东山岭东山羊产于，乌黑毛色，汤浓肉肥，不膻腻而，金黄色泽，整齐装盘，酥烂肉质，适口润滑，芳香气味，鲜美十分。

　　其白如雪海南粉，米粉、云南过桥米线相比其细如丝（与驰名的桂林，述米粉所不能比拟）其纤细的程度是上。食法其，“凉拌”北方人叫，“腌粉”海南人叫，、豆芽、葱花、肉丝、香油、酸菜、香菜等即在制好的米粉上加上油炸花生米、炒芝麻。。。！

　　名的四大名菜介绍完海南著，道菜下几，具特色就是极，南特有美食巨好吃的海！！~！

　　小吃很多海南风味，要算煎堆了较为独特的，为海南方言音译）海口又称珍袋（均，炸米制品一种油。金黄色泽，圆中空外形浑，体积膨大滚圆口感芳香酥脆，脆清香表皮薄，软粘连而又柔，甜可口馅又香。

　　往以，地区传统小吃海南粉是海府。南粉当早餐吃当地人将海，餐吃当正；常吃平，节吃过；己吃自，客吃待。家时常说：“到我家饮汤就象广州人请朋友上自！一样”，：“上我家吃粉海府人说的是！”。今如，风靡全岛海南粉已，的“海南粉”成为名副其实。

　　传统美食海南黎族。米及味料烤熟的饭食是用新鲜竹筒装着大。民同黎族，或在家里用木炭烤制多于山区野外制作。统基础上改进提高现经烹调师在传，宴席餐桌使之摆上，甚高声誉，名风味美食成为海南著。

　　。。你是不是也流口水了。。？？那脆香的花生噢。。。我流口水了。。。身在外地的海南仔，笼辣椒。辣辣的灯！

　　因为陵水是海南省的一个县陵水酸粉有时也称海南粉。，黎族自治区全名为陵水，的酸粉最为正宗由于陵水制作，好吃也最，甜香酸辣，丰富佐料，其鲜美味道极，味无穷令人回？

　　欢喝早茶的习惯海南人都有喜，茶馆为了吸引更多的顾客每天早上遍布各条街道的，色点心供茶客们自由选择纷纷捧出自家焙烤的特，莫过于椰挞和蛋挞了而其中最受欢迎的。

　　及多种佐料调制而成以大米粉条配靓汤。文昌县抱罗镇它最早产于，而得此名因地名。“海南粉”略粗又因其粉身比，之为“粗粉汤”故琼北各地又称。身洁白柔软爽滑风味特色：粉，味鲜汤热，香耐咀嚼佐料奇，不腻不膻，带酸辣鲜香略，食欲诱人。

　　南粉的细正因为海，才能入味所拌的料，味醇香扑鼻经拌均后其，无穷余味。海螺煮的海螺清汤吃后再加上一勺用，香无比更是鲜。

　　传统四大名菜之首”文昌鸡号称“海南。昌而得名因产于文，中外的一道名菜而且还是驰名。文昌鸡不成席”之说在海南素有“没有。吃文昌鸡海南人，（也叫“白切”）传统的吃法是白斩，用型鸡种之一是中国最佳食，美嫩滑的原质原味最能体现文昌鸡鲜。的鸡肉放入你的口中如果你夹一块金黄色，出的一句话“捧一定会脱口而！配以鸡油”同时，煮的米饭鸡汤精，鸡饭”俗称“。佐料很讲究吃文昌鸡的，油+桔子汁蒜泥+酱，吃醋的习惯海南人没有，必不可少的桔子汁是。席、便餐或家庭菜皆派用场白斩文昌鸡在海南不论筵。一带出备受推崇在香港、东南亚，颇盛名气。

　　特色饭海南。甜可口味道香，。。糯米粘糊糊的。。熱熱的。。。好好吃噢。还伴有椰子肉的香味。海南熱產阿。。。。。。？

　　南琼海市加积镇加积鸭盛产于海，大名菜之一为海南四。视为补虚劳之食民间把加积鸭，一起炖食取冬虫草，功更大滋补之，煮鸭粥食之如与糯米，、生津之功效有养胃、补血。受加积鸭讲到了享，用滚鸭汤冲入蒜茸佐料也特别讲究：，海南最值得带的特产茸姜，酸桔汁挤入，精盐加，糖白，酱调成辣椒。

　　清补凉品很好吃的。可以過。。其中有芋头块一到夏天。一定要有它才，瓜西，粉凉，头很讲究手艺等料．而且芋！就知道那種爽的感覺。。就好象。在炎熱的沙漠中。。得到了一碗水。冰冰涼涼的。。。一口下去。。哇。那種感覺就是爽。。。。你吃過？

　　南万宁市和乐镇和乐蟹产于海，壳坚硬以甲，满著称肉肥膏。方法多种多样和乐蟹得烹调，、炒、烤蒸、煮，特色均具，肉鲜嫩其蟹，为黄色蟹膏，蛋黄似咸，佐料而食配姜醋，鲜美味极，营养极富。清蒸为佳尤其以“，其原味之鲜既保持了，色形之美又兼原。

　　的风味小吃是海南常见，糯米粉做皮主料是用，碎的炒花生、白糖等配成的馅填以新鲜椰肉丝、芝麻、碾，厘米左右大小的圆粑以野菠萝叶包成5，趁热吃蒸熟。而不腻此粑糍，可口清甜，独具风味。