薏粑-儋州市特产薏粑专题

　　人对薏粑并不陌生在海南居住过的，它本身的书面语但“薏粑”并非，方方言直译而来而是由海南地，不知道它的书面语怎么写连海南居住的本地人也。薏粑吃，都有此习惯海南各地，过不，、文昌等地最为普遍以海口、琼山、定安。

　　海南四大名菜三亚必带特产包馅料制作的小吃薏粑是用糯米粉，种馅类有各，类……但它并不注重馅料芝麻类、花生类、椰丝，否蒸得柔软滑而不粘而更为注重糯米皮是，海南著名小吃正的功夫这才是真。

　　包馅料制作的小吃薏粑是用糯米粉，种馅类有各，类……但它并不注重馅料芝麻类、花生类、椰丝，否蒸得柔软滑而不粘而更为注重糯米皮是，正的功夫这才是真。

　　层绿绿的叶子剥掉外面的一，咬一口轻轻的，粘的粘，滑的滑，甜的甜，软的软，轻的椰香一股轻，来原，出如此味道糯米也能做。

　　4个小时的糯米磨成米浆制作方法：用浸水3-，袋过滤用布，含水50%）抖出干粉（，粉加水煮成熟粉用1/3的干，粉混合搓成湿粉倒入2/3的干，个一个等量粉球再把湿粉捏成一，压成圆片状用手将粉球，你所喜爱的馅料中间加入捣碎，的高1厘米、直径4-5厘米的封底套子中（有些地区单用菠萝蜜叶或芭蕉叶）炒花生仁、芝麻仁、椰子丝、砂糖或红糖、冬瓜条……包好后装入用椰子叶编成，定着薏粑的大小而套子的大小决。按平至与套子相平之后将薏粑用手，旺火蒸熟放入蒸笼。可口香甜，椰丝薏粑如做成纯，南风味了就更具海。