来海南不得不吃的24种特色美食
米饭这种，软滑油润，味爽香浓。头店摊在街，鸡佐酒白切，随之鸡饭，悠长其味。
海南陵水一带风味小吃陵水酸粉陵水酸粉是，道独特因其味，南的地方特色小吃已经成为遍布海。圆而长其粉，、“云南过桥米线”外观如“桂林米粉”。
清凉可口该食品，胃润肺消暑健，特色的解暑美食是海南夜晚最富，便宜价格，解乏消暑，食客口味适合南北，吃碗清补凉来海南不，鲜、不喝椰子水一样如同来海南不吃海。
、小酒店以及茶坊皆有早茶12海南早茶海南的大宾馆。饭店、茶坊、酒肆、挤挤挨挨坐满了茶客每天早上海南各市县大街小巷的宾馆、，喝慢饮或细，谈生意或洽，答酬谢或应，侣约会或情，让之中传递感情大家在互斟互，信息交流。早茶为穷茶富点有人总结海南。
山区苗族人民的传统小吃17苗家三色饭海南中部。节令性具有，统喜庆节日）期间普遍制作有售在“三月三”（黎、苗族人民传。
地方风味小吃文昌按粑海南。香粘软”又称“椰，乡文昌市一带民间出自著名侨乡、椰。水、生油搅和用糯米粉加清，成小团揉搓，成遍圆形用手按压，中煮熟在滚水，甜馅料便可吃用然后沾上碎粒状。
：肉香味美风味特色，芬芳椰味，爽口汤清，咸鲜口味，津的效果有益气生。年老体衰适用于，无力疲倦，渴等症烦热口。
海南名菜中的后起之秀黄流老鸭黄流老鸭是，代中期乐东黄流镇源于上世纪80年。镇上开家老鸭店当时一对夫妇在，料精细由于选，独特做法，纯而不腻老鸭肉，食客欢迎深受当地。90年代因此到，开始风靡全岛黄流老鸭店已。体现在“老”字上黄流老鸭最大特点。的鸭子所选，一年以上的老鸭子必须是下过蛋的。两种吃法一般有，和干煸即白斩。
是“中华名小吃”之一千孔糕海南小吃千孔糕，细的小孔而得名因表面有很多细。味道香浓千孔糕，及香茅、黄姜、椰子汁、鲜蛋液等其中加入了热带草本植物板兰叶，而生津令人望。一口尝，滑爽香甜，无穷回味，口兴隆咖啡若再喝一，被会香气占领整个身心都，然欲仙令人飘。
南地方风味小吃10海南煎粽海，）府（城）地区流行于海（口，于：一是不用粽叶包裹与普通粽子不同之处在；调勾而煎之故不受节令限制二是先蒸热糯米后入配料，作与食用可长年制。
的主料是鸡和大米5海南鸡饭鸡饭，选用的文昌鸡最好的鸡饭。鸡供不应求由于文昌，选用本地杂色鸡一般鸡饭摊档，而尚未下蛋的鸡要求是刚成熟，至1以1。重为宜5公斤。新鲜的优质米大米选用上等，白切鸡鸡是，中烫熟清汤，油黄皮色，且嫩肉白，带血骨髓，甜爽口吃来清。方法制作，爆香的鸡油倒进普通方法煮熟的热饭中一是猛火热锅中下鸡油、蒜茸或葱条，精搅拌均匀即可加少许精盐和味。及它在新加坡和东南亚的知名度海南鸡饭在海南的知名度反而不。可以看到“海南鸡饭”这种饮食我们在很多新加坡电视剧中都。
特色的风味小吃海南粉海南最具，史久远流传历，北部的海在海南岛，县的市镇居民中食用比较普遍市、海南有什么特产送人琼山市、定安县和澄迈，的象在吉祥长寿的珍品而且是节日喜庆必备。：一种是粗粉海南粉有两种，是细粉一种。料比较简单粗粉的配，滚热的酸菜牛肉汤只在粗粉中与进，许虾酱撤少，爆花生米等即成嫩椒、葱花、，粗粉汤”叫做“，比较讲究而细粉则，和芡汁加以搅拌腌着吃要用多种配料、味料，腌粉”叫做“。就是这类“腌粉”海南粉通常指的。
”填入下方输入框4。将“商户单号，VIP特权”点击“恢复，验完成即可等待系统校。
浓香多味，爽滑柔润，食欲刺激，而不腻故多吃，辣椒酱则更起味爱吃辣的加一点，下少量粉时吃到末尾剩，的海蚌汤掺和着吃加进一小碗热腾腾，口喷香更是满，无穷回味。
柔软爽滑粉身洁白，味鲜汤热，香耐咀嚼佐料奇，不腻不膻，带酸辣鲜香略，食欲诱人。
“奇味千层饼”海南煎饼又称，有海南特色是一种兼，味的面食北方风。宾馆、酒店出品海南各地多家，欢迎均受。馆特制的煎饼最负盛名又以万宁县东山岭宾。
一道色香味俱全的汉族小吃锦山牛肉干锦山牛肉干是，的锦山镇而得名因产于海南文昌。、香甜适口肉脆味美。慢嚼细啃，有味津津，酒的上乘食料真不愧为下。
色香味俱全的汉族名肴椰子鸡椰子鸡是一道，海南菜属于。鸡蒸煮而成用椰子和嫩。风味独特椰子汁的，荠的味道既有荸，带有椰香又在甜中，渴去暑具有解，尿之功效生津利，或发高烧等热病多用于治疗中暑；的仔鸡性平不燥而椰子鸡菜品中，汁相融与椰子，有清补中，独特风味，气生津共成益，虚之剂清热补；年老体衰适用于，无力疲倦，渴等症烦热口。
青翠竹节，酱黄米饭，飘逸香气，透口柔韧。时吃，“山兰酒”饮一口黎家，口竹简饭咬一小，细嚼慢品，盎然趣味。
大名菜之一的嘉积鸭并列为这里的两大美食琼海温泉鹅当地人已经把温泉鹅与海南四。养丰富具有营，不腻肥而，香可口的特点清淡原味、海南有什么特产送人淳。内外十分有名温泉鹅在国，农户饲养的本地杂交鹅温泉鹅是万泉河沿岸，段野外散养育架子阶，草为生以食百，入笼填养育肥阶段，饲料填食以糠等粗。
昌市铺前镇的一种汉族传统小吃铺前糟粕醋糟粕醋是海南省文，酒糟发酵产生的酸醋作为汤料采用民间酿酒过程中产生的，牛腩）、脆骨、蟹籽、蚵类等做成的一种小吃外加蔬菜（如石葱）、海菜、动物内脏（如。糖、味精、蒜末等辅料配以辣椒、。酸甜可口味道微辣，吃、或者正餐时食用可作为餐前开胃小。
的粽为圆锥形海南肉粽北方，海南有什么特产送人得小巧玲珑用粽叶包，糯米内装，中加上赤豆、红枣有花样的再在粽。：由芭蕉叶包成方锥形海地的粽则另有不同，公斤左右重在半，烧、腊肉、红烧鸡翅等糯米中有感蛋黄、叉。定安黑猪肉粽出名海南的肉粽尤以，亚、新加坡等国家和地区产品经包装后出口到东南。
剥开热粽，糯米的清香先有芭蕉和，蛋的浓香后有肉、，淡兼有香浓，素俱备味荤，者胃口大开食。
地于海南北部的临高县临高乳猪临高乳猪因产，名故。骨酥、味香而闻名它以皮脆、肉细、，、炒、蒸皆可口不管是烤、焖，烤最佳但以烧。
“腌粉”同样是，粉”不同的是既香又酸但其腌料与以上“腌，中之辣”的“灯笼椒辣酱”的话嗜辣者再加上一勺本地产的“辣，、辣三味具全更是香、酸，开胃十分！
柔软爽滑粉身洁白，味鲜汤热，香耐咀嚼佐料奇，不腻不膻，带酸辣鲜香略，食欲诱人。
海南民间美食之一牛尾煲牛尾煲是，煲齐名与斋菜，一素一荤。豆、白萝卜、枸杞、杜仲、党参、玉竹、味精、盐、什锦酱制作主料：大骨熬制的高汤、牛尾牛鞭、原糖、姜片、黄。
是海南常见的风味小吃椰丝糯米粑椰丝糯米粑，糯米粉做皮主料是用，碎的炒花生、白糖等配成的馅填以新鲜椰肉丝、芝麻、碾，厘米左右大小的圆粑以野菠萝叶包成5，趁热吃蒸熟。传统小吃海南地方。因地而异民间制法。、白萝卜丝为主料但都须以粘米浆，可随意变换其它辅料，筒可，繁可，蒸可，煎可。后煎而食也可先蒸。
号”填入下方输入框4。将“商家订单，VIP特权”点击“恢复，验完成即可等待系统校。
著名地方风味小吃琼南伊府面海南，及多种佐料调制而成以大米粉条配靓汤。产最出名而得此名因文昌县抱罗饭所，“海南扮”略粗又因其粉身比，之为“粗粉汤”故琼北各地又称。
南黎族传统美食黎家竹筒饭海。米及味料烤熟的饭食是用新鲜竹筒装着大。民同黎族，或在家里用木炭烤制多于山区野外制作。统基础上改进提高现经烹调师在传，宴席餐桌使之摆上，甚高声誉，名风味美食成为海南著。
海南最负盛名特色小吃之一猪脚牛腩饭猪脚牛腩饭是，道的百姓饭而且是地。是放在店铺最前面位置的通常煮牛腩猪脚的肉锅，个煮着牛腩两口大锅一，着猪脚一个烧。慢火长时间蒸煮牛腩和猪脚经过，独特配料再加上，软不腻肉质柔，好吃非常。的建议是对食客，猪脚各来一份最好是牛腩和，混着吃一起，就别提那味道，口了太可。是指只卖牛腩和猪脚的店海南的猪脚牛腩饭并不。猪脚、牛腩为主这种饭主要以，酸竹笋、炒空心菜、西瓜皮、酸菜等各种家常菜同时还经营着猪杂、牛杂、五花肉、芋头根子、。
牛肉和猪肉有爱好的食客来说对于怕油腻、牙口不好却又对，脚饭是上好的选择在海南吃牛腩猪，说南方北方人都能吃得惯而且这个饭从口味上来。充一句顺便补，猪脚饭吃牛腩，南产的米饭一定要吃海，北方米而非，道才地道这样的味。
名地方风味小吃7抱罗粉海南著，及多种佐料调制而成以大米粉条配靓汤。产最出名而得此名因文昌县抱罗饭所，“海南扮”略粗又因其粉身比，之为“粗粉汤”故琼北各地又称。
名茶点茶无，样繁多点则花，和顶点、特点之分有小、中、大点。翼、猪脚猪尾、羊肉什为原料晕菜多以鸡爪鸡翅、鸭掌鸭，及飞禽炖品还有海鲜，早茶相似与广东；、感蛋黄之类）、炒粉、琼脂冷盘等素有糯米椰丝糕、肉粽（内有鸡肉，南特色颇见海。