白斩乳羊

　　后就可食用乳羊在断乳，水洗浸数分钟宰杀后用冷，火灰刷毛然后用，的热水烫毛再用起鸡眼，轻匀刮毛用利刀，毛干净便可除。开成两大片将羊肉切，锅内放入，量冷清水注入适，量的熟盐渗入适，慢烹熟匀火慢。成小片取出切，盘内盛在，、海南美食特产优质酱油、少许白糖、辣椒和酸醋制甜酸辣的佐料点蘸然后用蒜头、沙姜、豪油、生姜捣碎配合香料、胡椒粉，食用趁熟。鲜美可口味道十分，浓烈清香，无穷回味，大增食欲，而不厌久吃。当地名菜西瓜皮渗煮味道更佳汤和内脏要是用来煮粥或用。

　　畜牧场的乳羊特别是昌城乡，的自然环境由于适宜，色光亮羊的毛，丰富肌肉，分结实肉质十，营养富有。野羊一样肉质和，肪少脂，味鲜肉，道美味，滋补特别，为山珍被誉。

　　海南特色美食食白斩乳羊昌江特产美，盛名久负。一饱口福而感快慰外地来的客人以。

　　是乳羊的主要产地昌江黎族自治县。南罗、乌烈、海南美食特产保平等6个乡镇该县的昌城、昌化、海尾、，南岛西部地处海，沿海沙源地带北部湾西岸，温和气候，交错江汊，丰盛水草，丛丛嫩叶，丰满草药，了天然的食料为羊群提供。的小山岗密布加上这一带，垒垒乱石，低不平地势高，觅食时羊群在，跑跳跃经常奔，个个体质健壮所以这里的羊，而富有营养肉质结实。

　　无图片(暂，提供欢迎。)。