寻味广西：布山白切鸡的美味只有到贵港才能感

　　融水苗族美食广西贵港，贵港的餐饮也开始走历史路线了。昨天去吃饭，不曾想看到了菜单上有道名为“布山白切鸡”的菜肴，这真是让威记叹为观止。

　　不过想想也是正常，作为曾经的“广西第一县”的布山所在地，贵港也算是广西最早开发的地方之一了。当年秦军五十万大军伐岭南桂林十大美食，其后由于秦亡而赵佗自立成立南越国，中原是回不去了，这些秦人就留了下来。

　　他们也要吃饭，也要生存，动物性蛋白的摄入也是必要的，所以带来的自然是六畜的驯化。

　　广西山多，古代也是野生动物众多，野鸡更不用说了。所以这些秦人抓鸡驯化那是手到擒来。于是鸡作为人类最早的驯化动物之一，在布山大肆上市也是正常的，所以说“布山白切鸡”也是说得过去。

　　沉寂了两千多年桂林十大美食，也是时候让布山白切鸡重出江湖了。什么容县鸡，岑溪鸡，信都鸡等应该都是从布山引过去的吧？

　　不管如何，五一假期到了，来贵港来游玩南山，西山，北帝山等，不要错过品尝这道“布山白切鸡”哦。

　　这道“布山白切鸡”采用多种香料调制的卤水反复浸熟，原汁原味、肥嫩鲜美桂林十大美食，十分可口，蘸上特制的姜葱酱汁一起食用，给味蕾带来一次极大的满足与享受。