广西除了米粉，这些隐藏在市井小巷的特色菜，

壮族瑶族爱吃酢肉广西河池一代的。洗净凉干将猪肉，左右的长条切成半斤重，和食盐拌裹用炒米粉，瓮中放入，炒米粉和盐先撒一层，一层肉再放，层压紧依次层，后然，腌透酢肉，味甜肉香，炒煮不用，片即可食切为薄，待客的隹肴是过节和。

色糯米一、五饭。

州纸包五、梧鸡？

鸡制作技艺传统的纸包，散养三黄鸡为原料是精选本土农家，包鸡秘制酱料腌制后将切好件的鸡肉用纸，逐件包裹以玉扣纸，入锅浸炸而成再以花生油。浸炸烹饪法独创的隔纸，味料原有的味道锁住了鸡肉及调，鲜嫩甘滑、广西南宁十大特产醇厚不腻所以能保持鸡肉的，、气味芳香色泽金黄。

猪”、“脆皮乳猪”烤乳猪又叫“烧乳，的传统风味名吃是一道脍炙人口，们列为“八珍”之一早在西周时期就被人，00多年的历史至今已有15。光泽、皮薄酥脆、肉嫩鲜美、香味浓郁陆川烤乳猪的特点是皮色金红、富有。川烤乳猪正宗陆，广西特产小吃千克的陆川仔猪为原料一般选用体重不超过5，皮烤乳猪制成脆。

的好处之一是作为广西人，小吃特别多广西的民俗，、螺蛳粉之外除了老友粉，自己的特色小吃每个市县都有，的田螺酿比如阳朔，烤乳猪陆川的，纸包鸡梧州的，牛肉丸玉林的，侗族的打油茶等等瑶族的羊骨圆、。广西特色菜菜谱大全食汇聚在一起各色各样的美，人流口水了想想都让！绍~绝对让你又长知识小编来给你一一介绍介。

浦芋扣四、荔肉！

桂北地区的汉族传统名菜荔浦芋扣肉是广西荔浦及，质细腻此菜肉，软芳香熟后松，殊风味具有特，丰富营养，一定的无机盐、维生素含有粗蛋白、淀粉和，、健脾胃之功效具有补气益肾，、佳肴的上乘原料是制作饮食点心。不腻肥而，食者的青睐受到很多肉。

、“花色饭”、“乌米饭”五色糯米饭又称“五色饭”。月三前后每年三，都有五色糯米饭以及它的原料出售南宁以水街为首的各老牌菜市场，的一款壮族食物了算是普通人最熟悉。过怎么能说来过广西外地的小伙伴没有尝，南宁呢来过~！

、酢二肉！

田螺三、酿！

螺非常特别阳朔的田。是大首先，有乒乓球大小了最大的差不多；它的味道其次是，肉本身的味道完全不像螺。不全是螺肉里面的肉并，螺肉掏出来而是先把，其它调味品一起剁碎混合猪肉、香菜及，混合汤汁一起烧制再填入螺的空壳里。让人流口水各种肉味道。

川烤乳六、陆猪。