艾糍粑，清明前后的玉林乡土美食！你吃了吗？

　　

时节清明，阳春正值，宜人春风，“艾糍粑”的时候又到了玉林人吃，采摘艾叶待野外，草为汁捣艾，做成团和粉，碧玉色如。中的青团外婆手，一幅画像是，天的画一幅春。

　　

　　

雷斯、桂东人、网部分来源：古特络？

　　

将艾叶煮用温水软！

　　

 

　　

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天春，鲜又嫩艾叶又，食用时间是最佳的。着大人去摘艾草回来做艾糍粑印象最深刻的就是小时候会跟。中带点苦味那味道清香，含甘甜苦中又，味无穷令人回。少粮的年代在以前缺衣，是用来充饥的艾糍粑大多，林一道特色乡土饮食而现在艾糍粑成了玉！

　　

物熟了后待胶状，中取出从锅，回搓成团用双手来，搓熟直至。

　　

报社新媒体中心 出玉林新闻网 玉林日品？

　　

 

　　

 

　　

好后包，中蒸一蒸放入锅。5分钟蒸上1，粑就可以出锅了清香四溢的艾糍。

　　

绿的艾叶采下嫩，滤干洗净。

　　

方人的宝贝艾叶是南，野菜它是，椿一样像香，叶炒鸡蛋可用艾。草来煲鸡汤还可以用艾。一味中药艾叶也是，经常使用南方人，寒除湿能散，止血温经，寄生虫的奇效还有驱除体内，湿的春天食用最适合天气潮。

　　

叶不会陌生玉林人对艾，间地头在田，手采摘就可随！

　　

 

　　

许茶油加入少，糍粑粘锅以防止。

　　

视传统风俗玉林人重，清明每逢，远处的游子不管是在，乡不远的还是离家，回老家都要赶，广西的美食都有哪些起去祭拜先人同父老乡亲一。

　　

道的这些你还想知事！

　　

 

　　

 

　　

：冯 榆丨主编：宋建整理：冯 榆丨责编州。

　　

 

　　

的艾叶与米混合将捣烂（剁烂），磨成米浆用石磨。

　　

 

　　

粑棍不停搅拌用锅铲或糍，均匀受热使米浆，成胶状最终形。

　　

 

　　

一年清明时如今又到，长大后自从，广西的美食都有哪些家乡离开，工作开始，婚生子而后结，广西的美食都有哪些外婆亲手做的艾糍粑了再也难尝到妈妈或者。广西的美食都有哪些的你现在，乡的味道？怀念。。。。。是否怀念艾糍粑？怀念家！

　　

 

　　

倒入锅中将米浆，慢熬慢。

　　

洗干净将米掏，水浸泡用灰，2小时为宜一般浸泡1。

　　

一口苦中带甘我们怀念的那，儿时的味道大概就是，的味道是妈妈，的味道是家。

　　

 

　　

笼的艾糍粑品尝新鲜出，得很难吃第一口觉，苦味有点，嚼越有味后面越，含香苦里，口的清香有阵爽，土的芬芳带着泥，停不下来越吃越。

　　

准备腌菜将预先，糖制成糍粑馅花生、或者红，子一样跟包饺，大肚包可以包。形、饼状等多种形式也可做成长条形、圆。