广西特色美食介绍这10种特色小吃千万不要错过
”（广西整个自治区称为“八桂”）广西壮族自治区的缩写形式为“桂；此因，被称为桂菜广西菜也。多山脉和平原广西拥有众，和丰富的自然资源拥有众多风景名胜。数民族的家园广西是几个少，富多彩的民间菜肴他们发明了各种丰。西毗邻由于广广！
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油堆水，吃之一壮乡小，满镇的一道名小吃是广西柳江县洛，非物质文化遗产名目已被该区列为第一批。要原料是糯米水油堆的主，是白糖辅料，麻芝，生花，用油食。区洛满镇以及附近的一些乡镇其分布地区主要是在广西柳江，山镇如流。实其，柳江除了，柳州在，广西乃至，街边和学校附近做水油堆很多地方都有老人家在。过不，钱的生意这种几毛，越来越少了做的人是。
米粉堪称姐妹小吃尼姑素面与桂林，方风味小吃之一是广西桂林地。有悠久的历史桂林的尼姑面，00年前据传1，岩有一位尼姑月牙山隐真，特别鲜美的素面做得一手味道，久之久而，为尼姑面了后人就称它。园内的月牙楼现在七星公，这种小吃仍经营。尼姑面桂林，在汤里精华也。与米粉不同这汤的做法，脚、冬笋等配制煎熬而成是用黄豆芽、草菇、香菇。、清口不浊汤色金黄。、素火腿、面筋等素菜如再在上面铺上草菇，香油洒上，胡椒等酥香配料油炸花生米、，鲜美甜爽其味更，四溢清香。
茶楼四季必备的品种蚝油叉烧包是柳州，中的名点又是茶点，的发酵方法它采用传统，手工制作传统的，雀笼形为佳其造型似，雪白表皮，滑有汁包馅香。
”（广西整个自治区称为“八桂”）广西壮族自治区的缩写形式为“桂；此因，被称为桂菜广西菜也。多山脉和平原广西拥有众，和丰富的自然资源拥有众多风景名胜。数民族的家园广西是几个少，富多彩的民间菜肴他们发明了各种丰。毗邻广东省由于广西，居住在那里许多广东人。此因，菜系产生了很大的影响广东菜对广西的地方。东菜的影响虽然受到广，广西十大小吃反映他们生活方式的菜肴广西人仍然会创造出许多。
筒鸡竹，的传统名吃云南哈尼族。筒烹饪利用竹，久远历史。当代时至，留竹筒烹饪的传统方法云南的各少数民族仍保，的翠竹有关这与满山，食物清香可口有关又与竹筒烹调的，的竹筒鸡哈尼族，一例就是。鸡既有鸡肉之鲜甜云南哈尼族的竹筒，竹之清香又有青，软糯滋嫩，独特制法，朴实古老。须用鲜竹竹筒鸡必，香四溢成菜清，无竹北方，筒为之用干竹，复使用且反，味特点大失风。
果脯、 葡萄干、桔丁、蜜枣等原料用水冲泡、晾干、蒸制而成都乐八宝饭由优质大 糯米、猪油、白糖、 豆沙、 莲米、，芬芳其味，软和饭质，可口香甜。族传统名点八宝饭是汉，节日食俗腊八节。全国各地流行于，尤盛江南。方大同小异各地的配，把糯米蒸熟基本上是，薏米、莲子、桂圆、等果料的器具内拌以糖、油、桂花、倒入装有红枣、，上糖卤汁即成蒸熟后再浇。
南宁的特色小吃八仙粉是广西，爱的风味之一南宁市民喜，必吃的美食之一也是到南宁游玩。脆、甜、咸适度特色是香、酸、，不腻食而。宫食谱之一相传是清，味、时鲜八味以上因其配有山珍、海，异相辅味道相，仙过海如“八，神通”各显，得名故而。爽滑等特点受到人们的喜爱八仙粉以味道鲜美、柔韧。
市最出名的风味特产玉林牛巴是广西玉林，玉林牛巴的美味自清朝就有记载，牛巴食品产业现已形成玉林。牛巴的代名词 东南边陲中“吴常昌”品牌是玉林。打棒肉）为主料制作而成它使用黄牛臀部肉（俗称。而有嚼劲肉质细，口生香吃后满，方一绝堪称地。：牛巴“赤明香《清异录》载，良家脯也世传邝士。甘香轻薄，浮脆殷红，莫及”后世。
西一带的特色小吃马蹄糕是广东广。为米粉主料，如马蹄的木模里把米粉装入状，粉或芝麻粉包心用黄糖粉、马蹄，蒸熟猛火，可食用取出即。做简便其制，甜扑鼻吃来香，可口松软。摊担现做现买一般多为个体。处街头巷口散见于各。行人来往，即吃即购，方便甚为。
特的风味远近闻名桂林米粉以其独，桂林的特色小吃据说是源于中国，到任何证实但并未得，以此做为早餐桂林市民经常。工考究其做，大米磨成浆先将上好，滤干装袋，榨成圆根或片状即成揣成粉团煮熟后压。称米粉圆的，称切粉片状的，米粉通称，细嫩、软滑、爽口其特点是洁白、。法多样其吃，水的制作最讲究卤，各家有异其工艺，果和各式佐料熬煮而成大致以猪、牛骨、罗汉，浓郁香味，和做法不同卤水的用料，味也不同米粉的风。米粉的菜式在中国各地可见现在桂林米粉或模仿桂林，东亚各地区更传播至。粉都搭配酸笋桂林本地的米，浓且无汤味道很。原汤粉、卤菜粉、酸辣粉、广西美食有哪些马肉米粉、担子米粉等在中国大陆一般分为生菜粉、牛腩粉、三鲜粉、。
西小吃之一老友面是广，南宁传统面类美食是有百年历史的。说据，顾周记茶馆喝茶一老翁每天都光，冒没有去茶馆有一天因感，以精制面条周记老板便，椒、酸笋、牛肉末、胡椒粉等佐以爆香的蒜末、豆豉、辣，面条一碗煮成热，位老友吃送予这。出了一身汗老翁吃后，广西特色美食大全集减轻病状，老友面之名故由此而得。之开胃驱寒老友面食，迎而经久不衰深受食客欢。发展至今老友面，粉和老友炒粉其演变有老友，和老友面相同老友粉的做法，换成米粉只是主料。
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广西小吃卷筒粉是，爽滑口感，来当早餐通常用，午茶时食用或者在下。卷筒粉南宁，精致的做法更在意的是，铺在热腾腾的白布上用磨成的米浆均匀地，托盘放进，好的肉末葱花撒些早已准备，后裹成枕状蒸熟上碟，黄皮酱、香油等调味品食用时配放南宁的特产，爽口软滑。
隆安县的一种乡间小吃粉利是广西壮族自治区，族地区的壮族民众发明人是广西壮，生态的稻米制品粉利是壮族原，磨磨成浆经过石，蒸煮而成然后经过。过年期间食用粉利广西地区一般会在，大利之意以讨大吉。大米细磨成浆粉利是用上好，小圆柱状搓搜成，八成熟蒸至，干即成取出晾。要在冬季春节前后桂林粉利上市说，成条状吃时切，青蒜等烩炒装盘即可食用配上腊肉、芹菜或菜花、。