就地过年催热“宅经济” 引领春节新“食”尚

　　夜饭菜品需提前预定该酒店推出的外卖年，夕夜当天制作由厨师在除，、专车配送再安排专人。前目，份外卖年夜饭订单该酒店收到数十。疫情因素“考虑到，不到饭店即使顾客，店美食的味道也能品尝到饭。政表示”周。

　　今如，众生活方式和消费习惯疫情改变部分中国民。经济”兴起随着“宅，“食”尚外除引领新，、外卖服务等新型消费的发展还刺激网上零售、直播带货。

　　年夜饭兴起“外卖”，新“食”尚的缩影之一只是“宅经济”引领。索“年货礼盒”在天猫平台搜，饭品类繁多半成品年夜。中其，的杭州特色菜礼盒知味观品牌推出，4万人付款已有超过。数据显示据盒马，%的餐食半成品新品今年较去年新增10，增加5%销售环比。在春节前这一数字，续增长有望持。

　　分析杨直，没有大面积暴发今年疫情虽然，年的疫情但经过去，识为春节“囤货”不少民众会有意。可以在家自制的美食而袋装螺蛳粉这类，食客需求正好满足。表示其，目前“，粉均为预售该店螺蛳，5天后才能发货付款后要等到1。此为，加班加点生产螺蛳粉该厂员工这个月都在。”。

　　0日接受采访时表示：“今年春节柳州深航鹏逸酒店副总经理周政3，预定的年夜饭包厢不少顾客取消原本。菜、打包年夜饭等服务我们便想到推出外卖盆。”。

　　究所副研究员王念此前接受采访表示中国国务院发展研究中心市场经济研，宅经济”再添一把火“就地过年”或为“。能加快涌现和巩固一些新消费热点可，一步培育和形成线上消费习惯进。

　　宝数据显示据天猫淘，年相比与去，交额增长1500%今年年货节螺蛳粉成，比增长近900%购买螺蛳粉人数同。外此，启动以来自年货节，品增幅高达15倍自热火锅等方便食。

　　广西特产十大小吃钱回家过年”当“有钱没，倡的“就地过年”变为疫情防控提，宅家”模式民众开启“，宅经济”催热“。期近，”年夜饭服务兴起中国各地“外卖，家”美食成为春节新“食”尚加热即食、半成品菜等“宅。

　　圈”的袋装螺蛳粉去年疫情逆势“出，节”再次成为“宠儿”在今年的淘宝“年货，断货卖。广西特产十大小吃0日3，周末虽是，业园依旧日常忙碌但柳州市螺蛳粉产。箱箱螺蛳粉打包、广西特产十大小吃发货工人们忙前忙后将一，蛳粉来来往往货车满载着螺。月份以来“进入一，销售火爆螺蛳粉，应求供不。限公司副总经杨直表示”广西沪桂食品集团有。

　　在家里消费产生的经济“宅经济”即指“宅”。不聚集、少走动”需求为迎合当前疫情防控“，“主战场”由堂食瞄向外卖广西各地饭店均将年夜饭的。

　　螺蛳鸭脚煲、香芋扣肉等广西特色美食菜外卖柳州深航鹏逸酒店在春节期间推出白切鸡、；有余、招财进宝等南宁饭店推出年年，在内的外卖盆菜包括鸡鸭鱼肉；推出“年夜饭外卖套餐”桂林香格里拉大酒店则，饭整桌送到家”将“五星年夜。