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广西美食特产 2021-03-09 13:34186未知admin

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  自治区柳州市的小吃米粉柳州螺蛳粉是广西壮族,方特色的名小吃是柳州最具地,酸、烫的独特风味具有辣、爽、鲜、。为它有着独特的汤料螺蛳粉的味美还因,、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香。08年20,族自治区第二批非物质文化遗产名录柳州螺蛳粉手工制作技艺入选广西壮,”获得国家地理标志商标2018年“柳州螺蛳粉。“中国地域十大名小吃”广西榜名单柳州螺蛳粉入选由中国烹饪协会主办,中国金牌旅游小吃”称号等还被中国旅游协会评定为“。

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  又称虾仔籺北海虾仔饼,公籺或虾,具风味的特色小吃是广西北海市最,中诱人的美食之一也是北海老街街头。已有近200多年的历史据说这小小的虾饼距今,粉、葱、盐、花椒、甜酒等主要食材就是生虾肉、面,虾饼色呈金黄刚炸出来的,外脆里软吃起来,可口香鲜。中的虾仔虾仔籺,足成人尾指一半长的小虾就是北海本地出产的不,十分酥脆油炸之后,用担心虾壳太硬刺嘴连外壳吃下去都不,糯的米粉加上软,内软外脆,海海鲜的另一种吃法可以说虾仔籺是北。会主办“中国地域十大名小吃”广西榜名单北海虾仔饼于2017年入选由中国烹饪协。

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  林风味小吃之一桂林马蹄糕是桂,荠粉蒸制而成以糖水拌合荸,茶黄其色,透明呈半,而不裂可折,不断撅而,爽、韧兼备软、滑、,香甜味极。大米粉主料为,如马蹄的木模把米粉装入壮,粉或芝麻粉包心用黄糖粉、马蹄,蒸熟猛火,可食用取出即,做简便其制,甜扑鼻吃来香,可口松软。于不少市民而言桂林马蹄糕对,点心了不只是,多童年的记忆还蕴涵有许。

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  又称肉丸玉林肉蛋,南宁有什么特产特色小吃之一是玉林的地方。喜欢吃肉蛋玉林人很,丸是筵席的佳肴肉丸汤、炒肉,街上随处可见肉蛋粉更是在。松脆、无 渣、味鲜美玉林肉丸洁白、嫩滑、,弹性富,处扔下从高,--20厘米可弹起10,猪肉以,作而成牛肉制。放后解,的制作工艺传统肉丸,承和推广得到继。至80年代70年代,肉丸制作高手外除几家大酒楼有,单位的厨师也能制作许多熟食摊和企业。

  史悠久的地方传统名小吃梧州冰泉豆浆是广西历,下的梧州冰泉豆浆馆位于梧州市白云山,多年的历史了自今已有70。泉滴珠豆浆其经营的冰,三大特色驰名海内外以“香、滑、浓”。的是“冰井泉香”的井水梧州冰泉豆浆得天独厚,自唐朝已出名“冰井泉香”,质黄豆以优,水精工制作利用冰井泉,豆的原色保持黄,甜、香滑醇浓、甘。冰泉豆浆“不饮,之说已传遍中外不算到过梧州”。办“中国地域十大名小吃”广西榜名单梧州冰泉豆浆入选由中国烹饪协会主。

  靖西著名的风味小吃靖西香糯凉粽是广西,盛产的大香糯制作选用的是靖西本地,白、质地松软、芳香味甘盛名大香糯以穗长粒大、米质洁,煮糯十家香素有“一家,满庄”之说十家煮糯香。靖西在,美食深受喜爱大香糯系列。的饮食习惯由来已久靖西壮民以香糯为主,种类繁多香糯制品,提到的凉粽除了上面,、番叽嘟、脆条、蒸年糕等还有五色糯米饭、艾叶糍粑,可口香甜,味无穷让人回。办“中国地域十大名小吃”广西榜名单靖西香糯凉粽入选由中国烹饪协会主。

  悠久的特色传统名小吃桂林米粉是广西历史,风味远近闻名以其独特的。艺源于传统米粉制作工,传统优于,水香浓、佐料丰富等优势有独创的米粉香滑、卤,的特点吸引了八方食客以其白、嫩、爽、香。最讲究卤水的制作桂林米粉制作最,各家有异其工艺,果和各式佐料熬煮而成大致以猪、牛骨、罗汉,浓郁香味。和做法不同卤水的用料,味也不同米粉的风。、卤菜粉、酸辣粉、马肉米粉、担子米粉等大致有生菜粉、牛腩粉、三鲜粉、原汤粉。“中国地域十大名小吃”广西榜名单桂林米粉入选由中国烹饪协会主办,中国金牌旅游小吃”称号等还被中国旅游协会评定为“。

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  排行榜 你都吃过10大苏州特色小吃吗苏州十大小吃盘点 苏州最有名的小吃?

  西特有的美食猪脚粉是广,有出产各地均,风味各有,脚粉较为著名其中钦州猪。气最大的传统名小吃之一钦州猪脚粉是广西钦州名,钦州猪脚粉俗话说:“,打滚”神仙也,特色美食小吃是钦州的招牌。有的上好米粉或河粉钦州猪脚粉选当地特,好的熟猪脚配以调制,佐料而成加入多种,丽、有曲折感猪脚色泽艳,不腻肥而,不硬脆而。

  依族、壮族地区的传统风味小吃壮族五色糯米饭是广西地区布,黄、白、紫5种色彩而得名因糯米饭一般呈黑、红、,乌饭”又称“。三或清明节时节每年农历三月初,遍制作五色糯米饭广西各族人民普。爱五色糯米饭壮家人十分喜,、五谷丰登的象征把它看作吉祥如意。饭五彩缤纷五色糯米,诱人鲜艳;、广西十大小吃香、味俱佳五色糯米饭色,医疗、美容等作用还有滋补、健身、。办“中国地域十大名小吃”广西榜名单壮族五色糯米饭入选由中国烹饪协会主。

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  西南宁的本土美食南宁老友粉是广,性特色小吃南宁的标志,6项非物质文化遗产是南宁公布的首批2,老友面演化而来由百年名小吃,的金字招牌是南宁小吃。阶层分化的小吃代表老友粉是当地没有,的方式以独特,的结合在一起把酸和辣巧妙,驱寒开胃,外地游客都纷纷品尝无论是本地市民还是。办“中国地域十大名小吃”广西榜名单南宁老友粉更是入选由中国烹饪协会主,中国金牌旅游小吃”称号等还被中国旅游协会评定为“。柳州的螺蛳粉、桂林的桂林米粉外广西著名的米粉除了南宁老友粉、,还为你推荐宾阳酸粉Maigoo网编辑,四大米粉为广西。

  盛名的传统特色风味小吃玉林牛巴是广西玉林最负,半透明颜色,咖啡色似,亮油,浓郁香味,适口咸甜,爽口鲜美,不坚韧而,道妙”的特点具有“甘香味。宋时南,巴始制玉林牛,年前的加工历史已有800多。的新鲜牛肉为主料玉林牛巴以精选,椒粉、甘草粉、蒜蓉、葱蓉、白糖、柠檬、上好米酒各适量组成配料用甘草、甘松、丁香、八角、小茴、归身、陈皮、草果、沙姜粉、胡,加工而成经制作。国国家地理标志产品”玉林牛巴被评为“中,中国地域十大名小吃”广西榜名单更是入选由中国烹饪协会主办“。

  城瑶族一种传统小吃恭城油茶是广西恭,00多年的历史距今已有10,城特色风味小吃也是广西桂林恭,标局核发的地理标志证明商标注册证书在2011年获得了国家工商总局商,地方特色小吃类产品地理标志证明商标标志着“恭城油茶”已经成为广西首个。林油茶的一种恭城油茶是桂,红茶为主料是以老叶,微焦而香用油炒至,加水煮沸放入食盐,生姜同煮多数加,而涩味浓,带辣涩中。加磨醉的花生粉恭城一带还再。会主办“中国地域十大名小吃”广西榜名单恭城油茶于2017年入选由中国烹饪协。

  度新春佳节的主要食品之一横县大粽是广西横县人欢,不成年”之说横县有“无粽。光亮、味香鲜美而闻名于广西横县大粽以体大丰腴、色泽。绿豆、猪肉等精心制作而成横县大粽选取优质糯米、,州特有的细糯选用的是横,、腊味、半肥瘦猪肉做馅内馅有绿豆、板栗、叉烧,香棕叶包裹外面用横州。熟后煮,未打开即使,气扑鼻已是香。南亚国际旅游美食节金奖横县大粽连续两届获东,传统风味名小吃是广西最著名的。办“中国地域十大名小吃”广西榜名单横县大粽更是入选由中国烹饪协会主。

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