美食｜舌尖上的梧州，广西梧州小吃美食介绍
】又名霉豆腐【梧州豆腐渣，粉红色的霉菌为上乘以在豆腐渣表面长出，后非常爽口炒出来之，特的香味有一种独，为“广西猪肝”港澳同胞称之。的生长特定条件因为豆腐渣有它，独有食品是梧州的。把这层霉菌洗掉炒豆腐渣之前要，食材搭配烹饪切块与各种，繁多花样！尝豆腐渣哦到梧州要~？
吃在广州”都知道“，也有听过“吃在梧州”可作为一个广西人肯定。靠近广东梧州最，文化深受影响深受粤式饮食，一带的特色美食也集合了两广，食最集中、最有名的地方而老字号美食街则是美。是梧州本土特色美食文化的传承地有个大学士就曾指出老字号美食街，百川汇流之地岭南美食文化！
艇仔传统粥。
山肉蒙丸。
螺鸡田煲？
天今，验一下舌尖上的梧州吧就让小编来带领大家体！
道梧州龟苓膏初级吃货只知，浆、田螺、牛杂、河粉、艇仔粥等等美食高端的才会知道纸包鸡、六堡茶、冰泉豆，号都能吃到这些在老字。梧州人做甜品也是一绝另外不得不说的是：，出梧州特有的味道可以把各种甜品做，伴决不能错过甜品去到梧州的小伙，老字号美食街更不能错过！
南米京粉！
毗邻港澳梧州市，肴令食家称赏、叫绝其风味美食、特色佳，在梧州”的美誉真的无愧于“食。
“香、滑、浓”独具风味梧州【冰泉豆浆】以它，中外驰名。名泉“冰泉”水浸泡优质黄豆利用当地，滤、煮经磨、，豆浆制成，而滴下如串珠以汤匙舀起，珠蜜味”誉为“滴。不但口感好冰泉豆浆，味佳风，含蛋白质而且富，理想佳饮被视为。“不饮冰泉羹民间流传有，州”之说枉然到梧。
龟苓梧州膏？
凉茶消暑祛湿的传统梧州民间历来有喝。五百多年的历史至今已有一千。种中草药熬制而成【梧州凉茶】以多，繁多品种，解暑生津常喝可以，去火除湿。也总是慕名品尝外地人到了梧州，下遗憾以免留。杯凉茶小小一，只是草药的清苦第一口喝到的，阵的甘甜~到梧州留在心中的却是阵，一碗哦记得来！
字号美食梧州老街？
是梧州的著名美食【传统艇仔粥】，既讲究又传统梧州人喝粥。、浮皮、海蜇、鸡蛋丝、炸花生、薄脆等艇仔粥是用白粥配以叉烧、鱼片、鱿鱼须，香菜、姜丝制作而成再加之适量葱花、，美、香滑可口味道十分鲜，唇舌生津吃后让人，留香口齿！一碗热气腾腾的艇仔粥哟亲~有机会到梧州记得来~？
白斩鸭选用放养的本地稻田的麻鸭【梧州白斩鸭】苍梧县大坡河步，细嫩、香气诱人皮白肉厚、口感，的骚味没有鸭！猪骨熬汤先以若干，喷出香味时等煮烂汤汁，料落汤水加盐加，放汤中温火泡浸并将杀好的鸭，始收缩时将鸭捞起待鸭腿部肌肉开。连煮好几次一锅汤可，广西特产零食好带的鸭实肉捞起的，香清，腻感无油。
肉丸蒙山，圆子又称，特有的传统佳肴为梧州蒙山县的。嫩的蒙山杂交猪它取料于皮薄肉，独特风味，可口香脆，们喜爱深受人。制成各种佳肴蒙山肉丸可配，席的必备菜谱为蒙山人办宴，”、“鸡杂肉丸汤”、“三丝肉圆汤”等常做成“冬菇肉丸汤”、“发菜肉丸汤。馋~亲们呢小编看着好？
饮食市场上的一朵奇葩【神仙钵】是梧州市，打边炉又叫。砂姜倒入瓦钵中将白醋、红糖、，上熬成汤放在炭炉。开后水。一放在钵内烫熟食用将要调好的肉料一，爽脆的风韵形成了甜酸，飘飘欲仙吃起来，神仙钵”故名“。亲，过麽有尝？
】梧州市特产【梧州龟苓膏，理标志产品中国国家地。梧州传统药膳是历史悠久的，供皇帝食用的名贵药物相传最初是清宫中专，和土茯苓为原料它主要以鹰嘴龟，药物精制而成再配生地等。温和其性，补肾、养颜提神等功效具有清热去湿、滋阴，以及东南亚人的喜爱因而备受两广一带，闻名远近。
三黄鸡搭配田螺所制作梧州【田螺鸡煲】是用，它的配料再加上其，芹菜等笋、，香、辣鲜、，是嫩的鸡肉还，常的诱人看上去非。田螺内边啜，鸡肉边吃，大肉肥田螺个，鲜美味道，料相搭加上调，的组合这样，们亲，可不要错过哦真是到了梧州~？
豆腐梧州渣！
仙神钵？
州凉梧茶。
汤河上粉！
纸包梧州鸡？
白斩梧州鸭！
中其，情电视纪录片的纸包鸡有拍入《中国一绝》风，芳香气味，甘美鲜嫩，艺独特制作工，海内外名扬。”、田螺鸡煲、艇仔粥有甜酸爽脆的“神仙钵，龟苓膏更是世无双冰泉滴珠豆浆和。
泉豆冰浆？
亲，间与好友结伴去梧州好好体验一番哦有没有不知不觉流口水了呢？找个时~！
质大米和石山矿泉水精制而成苍梧县京南米粉选用当地优，洁白光亮，耐煮柔韧，爽口嫩滑。肉、虾米、香菇、青菜等佐料梧州人煮京南米粉喜欢配以鲜，的面汤或者米粉汤煮成热气腾腾香甜，做炒粉也可。冬季时令，汤底的火锅中加入京南米粉梧州人还会往羊肉、鸡肉为，是心满意足吃起来最。
时期起就已经驰名粤港了梧州【上汤河粉】从民国。思义是以上汤为主“上汤河粉”顾名。上猪的骨头一起熬的汤汤是以清甜的鸡汤加，着简单或许听，店铺都会有自己独特的秘方但上汤熬法每一个师傅和。的配菜也是一赞“上汤河粉”，猪脚、腐竹等都让人垂涎欲滴牛腩、扣肉、叉烧、牛肚、~。
采用纯正三黄鸡【梧州纸包鸡】，调味后切件，纸包裹以玉扣，浸炸而成用花生油，味芳香因此气，甘美鲜嫩，艺独特制作工，海内外名扬。鲜嫩甘滑食用时，原味原汁，不腻醇厚。滑、甜、软入口甘、，颊留香食后齿，的梧州美食哦是地地道道，友去美美吃一顿吧周末约上亲朋好~？