广西人过年最爱吃的小吃，你吃过几样？吃过三
瓜苦酿！
豆腐酿点都不好吃“这种水豆腐搞哩！搞的豆腐Bò好吃啦哪有我们柳州人自己！”！
子茄酿。
了个竹笋高罗汉做酿！
03！
苦瓜酿制作，切成小段要将苦瓜，焯一轮沸水挖瓢之后，大部分苦味即可去除。
@Ivy-Silve南瓜花酿/图：微博r！
住的一层面糊茄盒外面裹，部分的油 能阻挡住一，夹着香香的肉馅经过嫩嫩的茄子，咬下去一口，绵软酥脆，、面香交融茄香和肉香，极好口感。
酿，“yàng”柳州人谓之为，上、包进另一种或几种其他原料是在一种原料中夹进、塞进、涂，成菜的方法然后加热。
《舌尖上的新年萝卜酿/图：》？
、去燥降火的功效苦瓜具有清热解毒，与鲜香爽滑的肉香中和略带苦涩的口感很好的。
了个柚皮酿瘦罗汉做。
里煎炸至两面金黄将豆腐放入油锅，焦脆可口吃起来。
了个冬瓜肥罗汉做酿。
01。
西桂林在广，乐县的地方一个名叫平，一首童谣流传着。
鸡蛋、葱花、猪肉馅料选用最简单的，搅拌至微粘状态即可加入盐、淀粉等调料，地塞入苦瓜盅将肉馅牢实，蒸熟上锅，原食物的本味最大程度的还。
《环球人文地理田螺酿/图：》？
人带来的还有客家，今的酿菜流传至。
微博@马小坏频柚皮酿/图：道。
子酿茄，本味过于清淡也许是茄子，上稍稍升级了一番柳州人在它的基础，了“炸茄盒（合）”经过油锅之后便成。
户669811057豆角酿/图：微博@用0。
、五点的时候每天下午四，支起一两家小摊菜市门口总会，着制作好的炸茄盒大口油锅里漂浮，半条街都能闻到那种香味隔着。广西特产小吃
州柳，族聚居城市一个多民，来了美食的多样性民族的多样性也带，尝美食的无限可能也给柳州人带来品。剁椒鱼头臭豆腐有湖南人带来的，火锅钵钵鸡。。。。。有四川人带来的牛油？
微博@长帝烘焙菜包酿/图：师！
花肉碎酿好后将青椒用五，至八成熟先清蒸，表面起虎皮再经油煎至。
来的酿青椒这样做出，外焦里生不容易，来鲜美多汁而且吃起，椒里面完全入了味肉馅因为包裹在青，椒的微辣浸透了青，直停不下来配口米饭简！
家菜式的一绝青椒酿是客，、有光泽、个头稍大的青椒选用色泽浅绿、外形饱满。
04！
了个螺蛳酿矮罗汉做？
05。
02！
微博@月雨12冬菇酿/图：8。
。。。。。！
广西在，广西南宁十大特产皆可万物酿？
酿苦瓜是其中的佼佼者而酿豆腐、酿茄子、，煎酿三宝”更被称为“。广西特色美食简笔画
椒青酿！
饪做法酿的烹，家饮食文化起源于客。南方的客家人从中原迁徙自，家乡美食因思念，包饺子用的面粉迁移的当地没有，地取材只好就，等代替饺子皮包裹馅料用不同的原料、蔬菜。
腐豆酿。
营养丰富的水豆腐选用口感扎实、，间挖一个小洞在每块豆腐中，蒜等佐料填补进去用香菇、碎肉、葱。
确的，逢年过节里柳州人的，山珍海鲜可以没有，有豆腐Bò但一定要，品已经多到吃不完即使桌面上的菜，少了这道菜但是绝不能。
多的美食中也许在众，平无奇酿菜平，后的心思不容小觑但是花在酿菜背，一种思念和柔情更多的是包含了。过年了马上，好好品味吧去尝试几种~？
锅小火慢煮或者是用砂，上几味调料在锅里添，桌上的一道硬菜咸香可口又是饭。
博@琳琳188丝瓜酿/图：微1。
芋香酿！
的平乐县毗邻阳朔，之大成集酿菜。来劳碌奔波客家人历，吃苦耐劳培养出了，取材的品性善于向自然。
舌尖上的新年蒜酿/图：《》？
aybeppp图：微博@mp。