贺州美食牛肠酸，牛杂最特别的吃法，味道酸辣

贺州在，法和酱料都各具特色每家店的牛肠酸做，味道都不尽相同所以每个摊点的。牛肠、牛肚等牛内脏主要食材是牛肺、，、豆腐果、青菜等也配有一些肉丸。格是1元钱3串牛肠酸最初的价，1元两串然后变成，价的上涨随着物，到最后慢慢涨，元钱1串了就普遍是1。

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当地的一道特色小吃牛肠酸是广西贺州，会到贺州游玩如果你有机，不能错过可千万。八步的大街小巷牛肠酸遍布贺州，还是街边小吃摊无论是大排档，的流动小推车亦或是巷子里，它的踪迹都能看到。

是一种牛杂牛肠酸也算，杂又大不相同但与普通的牛。是泡在清淡的骨头汤里一般的牛杂煮熟以后，上各种酱汁吃的时候淋，另外放在锅边的而装酱汁的碗是，的冬天在寒冷，蘸着冰凉的酱料热乎乎的牛杂，些温暖少了一。酸不同而牛肠，杂串一起泡在锅里它的酱料碗是和牛，是火炉锅下面，牛杂和酱料是同样的温度这样才能保证我们吃到的，暖和人情味多了一份温。

广西的贺州游玩如果你有机会到，风味独特的小吃不妨尝一尝这道，开胃酸辣，适中甜咸，不可言口感妙。

会吃的人其实真正，巷子里去吃都喜欢钻到，更富有人情味那样的小摊，边和老板聊聊家常可以做下来边吃。小推车一辆，腾腾的大锅两口热气，人的牛杂一串串诱，口味的酱料几种不同，一股浓郁的香味大老远就能闻到。来其貌不扬牛肠酸看起，口就会想要吃一大碗但是如果你吃了第一，咸、甜与一身集酸、辣、，脆爽筋道，人欲罢不能好吃到让。

大金牌小吃之一牛肠酸是贺州十，的生活密不可分早已同贺州人。灵峰广场在贺州的，的牛肠酸随处可见，最朴质的生活记载着许多人，杂的街区中在喧嚣嘈，暗的巷子里在灯光昏，等待着食客的到来永远热气腾腾的，餐还是宵夜小吃无论是作为正，很受欢迎牛肠酸都。

的面前在美食，虔诚的吃货人人都是。大老板无论是，工、学生、公务员还是白领、农民，友聚在一起都喜欢和朋，吃牛肠酸围坐着，几串根本不够每人不来个十，道的牛肠、弹牙脆口的牛肚入口即化的牛红、饱满筋，又辣的酱料再蘸上又酸，是妙不可言这滋味真，都得以满足整个味蕾。

吃到牛肠酸回忆第一次，广西特产香芋扣肉到贺州的时候是因公出差，去灵峰广场吃的当地的同事带我，的汤汁又黄又浓第一眼看到锅里，理的即视感有种黑暗料，尝了一口好奇的，还不错感觉，吃越过瘾了然后就越。