舌尖上的“三月三”！快进来尝尝这10种广西特色
县有名的特产之一红薯糍粑是扶绥，的独特风味具有壮家。主要原料以红薯为，后和糯米浆一起搅拌均匀经过清洗、蒸熟、剥皮，糍粑皮做成。好有花生、芝麻等糍粑馅根据个人喜，蒸熟食用油炸或。简单制作，独特风味。
八宝所谓，要有八味配菜指的是菜肴主，杆、酸梅、香菜、花生及黄豆即粉丝、木耳、木瓜、野芋头，骨切成薄片后在将鱼连肉带，料均匀地捞在一起与处理好的八宝配，、辣椒酱、酱油和白醋并放进新鲜花生油、盐，分钟后即可食用搅拌均匀静置几。
民间风味小食蕉叶糍是壮家，随处可以买到南宁街头巷尾，家常早餐的选择也是南宁人的，浆加糖搓匀磨好的米，成长条状用蕉叶包，笼上蒸放到蒸，股淡淡的清香味儿蒸好的蕉叶糍有，能咬到陷一口就，生馅或者芝麻馅的一般的蕉叶糍有花，各人口味也根据，甜两种有咸和。
糯米饭是壮族地区的传统美食黑、红、黄、白、紫——五色，色鲜艳虽颜，、黄姜、紫饭叶、红蓝草等植物的汁液它用的都是天然的植物色素——枫叶，、牛王节、端午节等民间传统节日每逢清明节、农历三月三、四月八，欢做五色糯米饭吃壮族家家户户都喜，歌圩食用以作赶，祭神之用或祭祖，谷丰登的祝愿寄托着人们五。胃、能行、补髓”的作用之说五色糯米饭有“坚筋骨、益肠。
前后清明，且最为鲜嫩的时节是艾草生长茂盛，三与清明节靠近由于农历三月，三月三”必吃的美食艾叶糍粑也成了“。
了解据，月三”这一天在农历“三，等壮、瑶、苗、侗等少数民族聚居地区和一些汉族地区南宁、柳州、百色、河池、崇左、来宾、钦州、防城港，制作五色糯饭家家户户都会，色蛋染彩，宰鸭杀鸡，庆贺喝酒，春节还隆重甚至比过！
把荷鱼丸天等县，方风味小吃是地道的地，、煎蒸均可汤煮、酥炸，不硬韧而，丰富营养，腥臭味没有，广西的美食都有哪些不腻清爽，具一格味道别，们青睐深受人。广西的美食都有哪些列河的鲤鱼为原料把荷鱼丸选用垌，广西的美食都有哪些即做即吃把荷鱼丸，、银耳、香菇、酸笋和南瓜花等煮汤可与鱼头、猪肠粉、腐竹、水豆腐，独特风味，可口十分，不腻多吃，美味佳肴是席上的。隔水蒸熟后亦可将鱼丸，香油等做成的卤汁拌匀吃与姜丝、葱末、西红柿和，欲大振令人食。
吃鸡屎藤面农历三月三，人的一种传统习俗是广西北海本地，的鸡屎藤叶子与大米混合研磨成粉鸡屎藤面是选用刚采摘下来的新鲜，片的鸡丝藤面再做成一片，的鸡丝藤粿仔汤用这种面做成，香甜美味道清，爱的特色小吃是当地人喜。了面除，屎藤糍粑还有鸡。
民族汇集融合的地方广西这样一个少数，化的发展多民族，特的风俗人情不仅有着独，罢不能的美食更有着让人欲，些呢？趁着“三月三”那么广西特色美食有哪，去寻觅一下吧跟着小编一起！分享更多民间特色美食欢迎友仔友女们跟小编～！
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民族广西报！
起源于宋代壮家粽子，风莫”叫“。特大的粽粑它是一种。年夜大，风莫”从铁锅里捞出来姑娘们便把煮熟的“，月食用以备正。十五正月，回娘家吃风莫饭出嫁姑娘都要，开风莫父母打，全家人分给。风莫吃完儿女须将，敬父母以示孝，母高寿祈求父。
的艾叶洗净将采摘回来，后剁碎煮过以，糖混合后舂匀与糯米粉、黄，色的扁圆形糍粑捏成一个个墨绿。蕉叶垫底最后用芭，笼蒸熟放进蒸，香甜的艾糍即成软绵，馅可咸可甜艾糍里面的。
人民心中在壮族，神秘的魅力红鸡蛋具有，有较高的营养价值不仅是因为它具，色表示吉祥还因为红，如意表示，鸡蛋能驱鬼除邪壮族先民认为红，寿祝福能祝。此因，鸡蛋极为崇拜壮族人民对红，礼仪中在人生，“红鸡蛋文化” 形成独具特色的。
为“粽粑”壮族称粽子，肉等煮制成的一种大粽粑宁明壮粽是用糯米、猪，”特制的传统食品是壮族“三月三，祀拜祖的食品也是用来祭。吃的粽子要大很多壮粽比我们一般，一起吃才能吃完一般要几个人。
族畲，做乌米饭家家都，共餐全家，亲友馈赠，乌饭节”欢度“。说传，率起义军抗击官军围剿唐代畲族英雄雷万兴，饥而军威大振以乌稔果充，天突围成功于三月三这，连捷连战。纪念此事畲民为，要吃乌米饭每年三月三，对歌集会。三月初三每年农历，乌米饭的习俗梧州也有吃。
生活中广西，到竹筒饭常常会见。盛产竹子岭南一带，十分适宜竹子的生长凭祥的气候和环境，水放到竹子的节中竹筒饭是把大米和，后烤熟密封，粒松软吃起来，米香既有，竹香又有，可口清爽，们的喜爱很受人。