每个广东人都喜欢的五道鸡肉美食，我非常爱吃
具有特色的客家菜客家盐焗鸡是一道，系的代表菜之一是广东客家菜。鸡略咸盐焗，独特味道，众喜爱受到大。
做的家常菜这五款用鸡，的是水蒸鸡我最喜欢做，简单做法，其它配料也不需要，正好买了鸡如果你今天，试试水蒸鸡不妨可以。
菇蒸冬鸡？
叫酱油鸡豉油鸡也，俱全的传统名菜是一道色香味。咸香甜口豉油鸡，肉嫩皮滑，一款家常菜式也是广东的。广东美食特产
汁水可以当汤喝水蒸鸡蒸出来的，来蘸鸡吃也可以用，蒸出来的鸡汤不加一滴水，原汁原味鸡汤才是真正的。皮爽肉滑水蒸鸡，原味原汁，别的骨香味还有一种特。小孩和老人食用水蒸鸡特别适合，比较熟肉蒸得，嚼烂易。
切白鸡。
家好大！吴妈我是，美食喜欢，广东美食特产享美食爱好分。喜欢的如果有，关注并留言欢迎大家，享美食菜谱每天会分。
米酒把整只鸡刷一遍鸡杀净后用沙姜蓉和，0分钟腌制2，或草纸把整只鸡包裹好然后沥干水份用锡纸。一半的粗盐锅内倒入，鸡放下去把包好的，盐倒下去再把粗，盖住 把鸡全，盖子盖上，小时左右即可开水煮一个。打开锅盖时间到，扒开把盐，锡纸撕开，拿出把鸡，摆放碟子上并斩块后，缀即可食用放点香菜点。
化的重要传承地广东是岭南文，化等方面都有着独特的风格在风俗、生活习惯和历史文，多种吃鸡文化自然造就了。
东人对食材鲜味追求白切鸡非常符合广。丝丝的血丝骨头带着，一般吃不习惯很多外地人，东人来说而对于广，吃的白切鸡这才是最好。
鸡洗净三黄，塞进肚子里把鸡爪子。烧热水锅里，子在热水中泡几分钟水开后单手拎着鸡脖，凉水几分钟然后再泡入，复3次如此反。
法也简单水蒸鸡做，抹上盐鸡全身，钟后沥干水份腌制30分，放几片姜片在鸡身上，水蒸50分钟放入锅里隔，的大小看鸡，时间长一点大的可以蒸。
、酱油、姜丝和生粉抓匀腌制30分种嫩鸡斩块后加入泡发好的冬菇、盐、油，广东美食特产水蒸15分钟然后上锅隔，葱花即可食用出锅后撒上。
皮脆肉嫩盐焗鸡，丰盈汁水，可口咸香。
有"在广东素；宴"无鸡不成；说之，里聚餐所以家，会用到鸡请客都。农村在，人会杀只鸡家里来客，尊敬客人以表示，们的好客代表我。的做法发挥到极致好吃的广东人把鸡，多种做法一只鸡有。
盐焗客家鸡？
般用走地鸡盐焗鸡一，饲养鸡不能用，能太大鸡不，右为佳3斤左，肉嫩皮脆，还易熟而且。
一道比较清淡水蒸鸡也是，广东鸡菜之原汁原味的。
油豉鸡？
熟而不烂白切鸡肉，肉滑皮爽，原味原汁，鲜美清淡，沙姜料味道绝对一流食用时蘸上调制的。
洗干净整只鸡，瓶酱油倒半，制1个小时少许料酒腌。入电饭锅腌好后放，一起倒入锅内剩下的腌料也，一碗水再倒入，把香葱一小，片姜，饭键煮熟即可冰糖按下煮。油要没过鸡（水和酱，翻动鸡身期间可以，均匀受热。）？
把水烧开之后再，姜片一起入锅煮把鸡、葱段和，直接关火水开后，分钟就可以捞出来了让鸡在锅里焖30，冷水中浸泡5分捞出来后再放入。
富含蛋白质、维生素冬菇蒸鸡鲜香软滑、，常普遍的家常菜是广东地区非。
蒸水鸡？