广东河源十大小吃,好吃不得了,你吃过几种
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源农村在河,广东特产休闲食品萝卜粄主要是庆祝丰收之意在秋收完了之后的冬至吃。时同,”与“本”谐音客家话里的“粄,“本事”寓意有,足之意祈求富。
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酸萝8、卜。
源鱼豆4、河腐?
、艾5粄。
鲜鱼肉为主料鱼豆腐选用新,味料等精致而成加入淀粉、调,丰富、食法多种味道鲜美、营养,煮汤、火锅可炒、炸、,康营养美味的食品是老少皆宜的健。
灰水3、粽!
独有的食品之一灰水粽是客家。粽所用的灰制作灰水,的草木灰不是一般,豆苗灰而是。豆燃豆萁……”曹植诗云:“煮。即今豆苗古之豆萁。米加工制作成具有特色的灰水粽把本应该丢掉的豆苗灰漏水和糯,的聪明才智足见家乡人。
的猪脚爽口,鱼干的粉末、猪骨汤熬成的汤底加上那些用烤香后研磨的大地,特别惹味吃起来。粉米,讲究的还是有,扬的“霸王花”米排粉只选用了河源市盛名远,不加任何增白剂因为这种米排粉,有米香味保持原,久煮不糊爽滑、,条等特点清水不断。里的碱性元素、优质的大米密不可分河源市米排粉与当地的新丰江纯净水。
米、猪肉、芹菜等材料萝卜粄里有萝卜丝、虾,淡胡椒粉的味道吃起来还有淡,可口清香。
、甜酸10李?
、板6栗?
源猪脚9、河粉!
川牛筋7、龙糕?
家豆腐2、客花!
粄艾,其中的一种是清明粄中,汉族传统小吃是一种美味的,客家菜属于。粉、艾草等做成用粘米粉、糯米,有艾草因加,药用保健功能故具有一定的。
地肥沃河源土,件优越耕作条,鱼米之乡是有名的,面积较大板栗种植,的地理环境由于独特,”营养价值也非常之高其出产的“和平板栗。维生素和矿物质等多种营养素板栗富含蛋白、糖、脂肪、,熟食既可,生食也可。广东特产休闲食品、香甜宜人熟食粉酥,清甜香生食。
花软白细滑客家豆腐,即化入口,浓郁豆香,丰富营养。含蛋白质外豆腐花除,供多种维生素和矿物质还可为人体生理活动提,钙、磷等尤其是。石膏作凝固剂如果用食用,有所增加含钙量会,育不良等疾病有一定功效对防治软骨病及牙齿发。皆可食用一般人。
质糯米粉混和几种糖类合制而成的龙川牛筋糕是用地地道道的龙川优。工序多它制作,求精细技艺要,再到蒸煮成糕从磨粉到上糖,作时间要长一倍多比一般糕类的制。香腻清甜这牛筋糕,不粘软而,不脆爽而,风味别有。
萝卜1、粄!