广东人最爱吃的6道大菜，道道精致又滋补，朋友
肥肉300克食材：带皮，200克猪瘦肉，50克火腿，生油1000克鸡蛋2个、花，5茶匙汾酒，油各3茶匙精盐、酱，。5茶匙白糖2，1茶匙味精。
置旺火上3．炒锅，入花生油烧热后放，成热时烧至六，金黄色捞出装盘下入肉块炸至。皮脆里软这道菜，甘香咸鲜，不腻肥而。
锅烧热2．把，植物油放入，花爆香加葱，猪肉烧炒片刻再放入板栗、，水、广东特产休闲食品酱油煮沸再加入适量清，炖熟即可转炆火。板栗宛如藏珠这道菜烧肉衬，可口香甜，肺之功且有润。
胡椒粉、深色酱油、一半湿淀粉做法：1．在碗中放入芝麻油、，汁待用调成；放入盆内绵羊肉丝，一半湿淀拌匀浆好加入鸡蛋清和另。
猪肉可切块做法：1．；壳及内皮板栗去，两片分成。
水1500克2．炒锅放清，沸烧，珠油、鱼露加入冰糖、，箅子垫底放入竹，在竹箅子上面把全部肉料放，火烧沸先用中，约3小时至软烂后转用小火熬。
汁肉脯【果】。
后放入花生油0。5汤匙3．另用一个炒锅烧热，米酒烹入，、麻油加果汁，的肉片浸炸好，几下即成快速炒。果味香浓这道菜。
粉、栗粉同筛匀2．澄面、生，盐煲滚清水及，火熄，迅速搅匀倒入粉，分钟取出加盖3，料搓至极匀加油将粉，成长条再搓，小粒分切，形薄片碾成圆，及芫荽一片包入馅料，排于碟上涂上油，蒸10分钟即成放入蒸笼内隔水。皮薄馅靓这道菜，垂涎令人。
芫荽洗净择叶做法：1．；浸透冬菇，卜及肉一同切粒与猪肉、红萝；热锅烧，爆炒各粒料下油1汤匙，拌匀成馅料加入调味料，冻候。
内放油适量3．炒锅，红辣椒丝、笋丝、香菇丝炒透烧四成热下入姜丝、葱丝、广东特色美食介绍青，羊肉丝加入绵，绍酒烹，芡汁调入，匀后搅拌，量拌匀装盘加熟油适，拌边即成炸粉丝。
肉300克食材：瘦猪，1个鸡蛋，花生油500克果汁100克、，3茶匙米酒，。5汤匙干淀粉1，油1克芝麻。
蛋磕入碗内打散做法：1．将鸡；洗净切片将猪肉，倒入猪肉片把鸡蛋液，味精撒入，渍5分钟拌匀腌，干淀粉拍上。
良肉卷【大】。
脚750克食材：猪前，500克猪五花肉，各250克猪皮、香菜，50克鱼露1，（潮汕地区的一种调味品清水3杯、冰糖、珠油，深色酱油色泽近似，）各3茶匙味道偏甜，2茶匙味精，。5茶匙明矾0，适量芫荽。
汤放在炉上烧至微沸4．将砂锅内的肉，火口端离，凝结后冷却，在碟上取出放，、鱼露佐食伴以芫荽。味鲜软滑这道菜，即化入口，不腻肥而。
肉丝200克食材：绵羊，50克笋丝2，15克粉丝，植物油500克湿香菇25克、，椒各25克青、红辣，15克鸡蛋清，葱丝各3茶匙深色酱油、，。5茶匙姜丝1，油各1茶匙胡椒粉、麻，各0。5汤匙绍酒、湿淀粉。
啦好，食分享就到这儿小米今天的美，话关注我喜欢的，家常菜的做法学习更多美味！
出肉类3．取，内皮向下放入砂锅，750克放回炉上烧至微沸然后将炒锅内浓缩的原汤约，明矾加入，浮沫撇去，入味精再加，将汤过滤后用洁净纱布，砂锅倒入。
放入油1汤匙2．炒锅内，入锅内煎两面均呈黄色将拍上干淀粉的猪肉放，450克再加油，后端离火口烧六成热，1分钟浸炸。
喽哈，美食的小米我是热爱！道广东人最爱吃的大菜今天小米跟大家分享6，致又滋补道道精，做客不怕招待不好学会朋友来家里！
绵羊丝【炒】。
东粉果【广】！
00～1500克食材：猪肉10，克、植物油适量去壳板栗300，少许酱油。
肉藏珠【烧】！
瘦肉片成薄片做法：1．将，、汾酒、1个鸡蛋（将鸡蛋打散）用精盐2茶匙、白糖、味精、酱油，0分钟腌约2；米、宽16厘米的肉片将猪肥肉片成长20厘，2茶匙腌约30分钟用汾酒1茶匙、精盐。
蹄、猪皮刮干净分别切成块做法：1．将五花肉、猪，约100克每块花肉，200克猪蹄约，50克猪皮约，别滚汆约1分钟将它们用沸水分，洗净捞起。
肉200克食材：猪，广东特产休闲食品各150克红萝卜、肉，2。5克冬菇1，1棵芫荽，25克澄面3，、生粉50克清水450克，75克栗粉，汤匙油3，4茶匙盐3/，茶匙糖1，各2茶匙生抽、盐，椒粉各适量麻油、胡。
拍上干淀粉2．将肥肉，开铺，肥肉上2/3再将瘦肉铺在，肠条做芯用火腿腊，圆筒形卷成，散拌干淀粉贴口把1个鸡蛋清打，蒸约40分钟至熟放入长盘中入笼，出取，上切成棋子形块待凉后放入砧板，蛋液拌匀放入鸡，上干淀粉而后再拍。
州冻肉【潮】！
置旺火上2．炒锅，入植物油烧热下，成热时烧至五，丝炸透放入粉，漏勺里倒在，去油沥，盘中盛在；匙烧至五成热时锅内放油半汤，入油中浸至熟将绵羊肉丝放，漏勺中倒入。