「民间文化」漳州人过年吃什么？盘点餐桌上那
就为吃忙活起漳州人一早来！
鱼？
吃粽子和汤圆漳州人过年不，鸡鸭鱼除了，炸五香还要吃。肉加上马蹄等食材五香就是一种用，香粉调味加上五，油炸的一种美食用豆皮包裹再，香香脆脆吃起来，此因，“吃五香常有人说，香香香”日子过得！
鸭。
血蛤。
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龟粿红，糕粿食物传统民间。、台湾地区流行于福建。之糯米制食品为节日祭祀，芝麻、花生等馅料蒸熟的粿包裹上，跟麻薯一样吃起来口感，软Q的软Q。
鸡？
粿咸，油、猪肉蒸熟的粿一种用米浆加上葱，祭时必备物品闽南地区拜，嫩软，弹性富有，以经过煎炸吃的时候可，里嫩外酥，好吃更。
风肠。
豆干“吃，官”会当，长辈这样念叨着经常听老一辈的，起来和“官”字刚好谐音因为“豆干”闽南语念。经常还会夹着肉沫漳州这边的炸豆干，锅好吃的很拿来烫火。
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不成席无鸡鸭，上一定有鸡也有鸭因此过年围炉餐桌，重要日子过年这个，吃犒劳自己除了吃好，先感谢恩泽也要祭拜祖。一个说法民间还有，鸭头“吃，发财”升官大，年夜饭必吃所以鸭也是。
上总是少不了鱼逢年过节餐桌，究好意头过春节讲，“余”谐音“鱼”和，有余”的寓意有着“年年。夜饭时吃年，有一条全鱼餐桌上都要，留下很多但不全吃，吉祥物作为，年年有余”意味着“。福建美食有哪些特色到明年（即年初）有的还要留头留尾，头有尾”的祈愿表达新年“有。
元蒸，蛋”、“金元”闽南语又叫“炊，香菇下锅蒸熟的一种食物就是用蛋液加上肥肉马蹄，一锅圆圆，团圆圆的寓意蕴含蒸个团，样说“吃金丸还有闽南语这，元”中状，夜饭必吃之一所以也成了年。
面甜线。
旧千家乐金猴辞，晓万户欢金鸡报。步渐渐远去猴年的脚，声即将响起鸡年的钟，新的喜庆时刻在这辞旧迎，通漳州给30万粉丝和全市人民拜年了漳州头条携手漳州报料和直播平台直！新年快乐祝愿大家，如意万事，健康身体，幸福合家！一起走过的这些日子感谢您和漳州头条在！谢您谢！
不了来一盘血蛤年夜饭上还少，水烫一下只稍用开，生熟地吃掰开半，红味越美蚶血越鲜。征金银蚶壳象，置于床下、门后食后应郑重地放，入垃圾堆不得倒，年发财预兆明，满屋金银。
猪手吃，发财就手寓意着，会顺顺利利做什么都，发财就手，会发财就手干什么也都。蹄冻吃猪，壮壮身体，蹄因为天冷熬煮好的猪，结成冻放置就，冻就直接吃一般不解。
一数二会吃的城漳州称得上是数市？
到头一年，亲人一起团聚围最重要的就是和炉？
吃顿年夜和和美美饭！
蹄猪冻。
饭桌上在年夜，是必不可少这些食物也的？
发粿！
美食千千虽然外面万？
道闽南小吃炸醋肉是地，星级酒店不管是五，民家中的餐桌上还是在普通市，到它的身影都可以见。的醋腌瘦肉经过油炸，金黄外表，外酥里嫩吃起来，醋香、酒香带着淡淡的。
枣最为出名以南胜麻，白糖、饴糖、花生油等为原料用上等糯米、角棕芋、白麻、，再配料混泮白麻成枣糕分三道工序糯米和后用。而脆皮酥，而甜质嫩，韧性富有，风味独具。
咸粿？
做“风肠”闽南语叫，是腊肠其实就，制后灌制而成的肠猪肉用高粱酒腌，在干燥通风处吹干一般制作后都要挂，叫做风肠所以就。一道小菜虽然只是，夜饭必备佳肴但也成了年，伴侣呀喝酒。
五香？
韭菜？
豆干？
年必吃鸡漳州人过，吉利寓意，祖必不可少的一样贡品全鸡也是漳州人拜神祭。寓意吉祥过年吃鸡，音与“吉”相似因“鸡”字发，如意的情感寄托于鸡身上这也使人们更加将吉祥，饭必备菜品之一所以成为年夜。
冬笋吃，顺顺顺过年，“顺”有点谐音笋的闽南语和，子生长而成的加上笋是由竹，节节高的好意头吃笋还寓意着。吃冬笋的好时节春节时期又是，顿顿大餐刚好那会，点油腻吃的有，刮油刚好吃冬笋刮。
习俗闽南，日都要吃甜面线过年过节或是生，寓意福寿绵长长长的面线，红糖煮成面线加上，吉祥寓意。
起来说，夜饭讲究得漳州人的年很？
冬笋？
麻枣。
龟红粿。
蒸元。
糖年红糕？
吃韭菜过年，“韭菜春寓意着，春”年年，长久幸福代表着，下锅炒一下一般就随意，他青菜还有其，菠菜例如，切断不，一条条撕成，岁的好意头有着长命百，忘本之意也含有不。
得越大发粿发，越深裂痕，财、发好运象征发大，越好的象征即代表运势。发财、高升发糕谐音，发财、发家等意义因为发粿寓意着，众喜欢深受群。
肉、排炸醋骨！
传统的特色小吃红糖年糕是一道，都有吃年糕的习惯漳州人春节过年。“年年糕”年糕又称，高”谐音与“年年。、炸外除蒸，以片炒还可，咸皆有味道甜。
和家人一起团但也比不上圆。