泉州地道美食简介

是牛肉羹接下来，大街小巷泉州的，种牛肉店都有各，似于福鼎肉片牛肉羹就类，起来很有嚼劲但是牛肉吃，牛肉羹的时候我个人一般吃，一碗咸饭都会配上，拌青菜一盘，好适合养生泉州真的，淡了吧太清。于无辣不欢我以前属，了逐渐“泉”化现在在泉州待久。

牛肉图为羹。

净后切片将姜洗干，成小块鸭子切。锅凉水准备一，鸭肉放入，开转中火大火烧，血沫后捞出将鸭肉煮出。福建美食特产福建美食特产一个锅烧热另外准备，芝麻油放入，福州特产姜片再下，炒出香味以后盛出中小火将姜片煸，留底油锅里。、香叶炒出香味放入桂皮、八角，煸炒到表面微黄加入鸭肉一同。炒过的姜片继续加入，、生抽、老抽再淋入米酒，均匀翻炒。水加入接着开，鸭肉没过，以后小火大火煮开，炖1-2小时盖上盖子慢。盖收汁最后开。

面线高配糊。

醋肉！

称“鲤”泉州简，刺桐城”别名“，之路的起点是海上丝绸。直都是闻名四海泉州的小吃一，沿海地处，富的资源拥有丰。一下面线糊首先来介绍，地瓜粉做成的是由细面线、，状汤，宵的完美伴侣是早餐和夜，的时候在学校，来一碗面线糊每天早上都要，自己喜欢的料可以加很多，醋肉比如，肠大，这三样豆干，糊的灵魂是面线。清淡养生面线糊，鲜美味道，南人的口味十分符合闽。福建特产零食

馆是我的常驻我们学校牛肉点。

土笋冻了现在改讲，多人都知道相信这个很，错没，子的那个东西就是里面有虫。叫蠕虫这种虫，虫动物门属于星，熬煮经过，质溶入水中虫体所含胶，凝结成块状冷却后即，成了一道人间美味配上酱油、福建美食特产醋等就，人不敢吃可能很多，真的有机会要尝一尝但是没尝试过的朋友。

关于泉州的东西其实我每次讲到，的感慨一下都想做作，对泉州的热爱抒发一下我，对这里的人或者说是，的美食这里，切的热爱这里的一。城市这座，一种方向给了我另，上广那种灯红酒绿我曾经特别喜欢北，马龙车水，州待久了但是在泉，这种慢生活还是更向往。的时间毕业还有一年，否有机会留在这里我不懂毕业后是，的某一天或是将来，家的名义我以回，到泉州再次回，于我来说泉州对，二个故乡已经是第，这里的所有已经离不开。

肉醋，思义顾名，酸酸的味道是，油炸类属于，入糖、盐、醋将猪肉切片加。味料腌制蛋清等调，到锅里炸然后放，里嫩外酥，丝醋香味带着一丝，辣酱吃蘸着甜，就是这个我最爱的，吃一大盘一个人能，了绝。

测评团#要说到泉州地道小吃#头条之星校园计划##美食，、牛肉羹、醋肉、土笋冻、姜母鸭那肯定少不了以下这几种：面线糊。天今，家一一介绍让我来给大。

的是姜母鸭最后出场，不仅好吃姜母鸭，种药膳还是一，值极高营养价，秋冬季节尤其在，强身滋补，不燥温而。：老姜是这道菜的灵魂这里要补充一下做法，不能省一定，寒祛湿它驱，以滋阴补火搭配鸭肉可，鸭肉的凉性还中和了，不仅毫无腥味煮出来的鸭肉，都变得清香连姜的味道。鸭1只用料：，0克姜6，0ML米酒5，2片香叶，1块桂皮，2个八角，45克芝麻油，30克生抽，15克老抽。