西藏美食，一生吃一次就满足的体验

、面粉等主食以外藏菜中除了糌粑，食”与“白食”两类可以简单地分为“红。是指肉“红”，”指奶“白。白食”为主夏天以“，红食”为主冬天以“。

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究清淡、平和藏菜的口味讲，多菜式它的很，是盐和葱蒜调味料只，西藏高原特产美食辛辣调料不放任何，菜的原味呈现出来力求在烹饪中将。

法以煮、炸为主传统藏菜烹任方，蒸食品和生吃食品辅以一定的拌、，有炒菜较少，于西藏海拔高这主要是由，易炒熟菜不。牛羊肉及内脏、酥油、西藏美食特产哪里买奶渣等为主传统藏菜原料以西藏本地的青稞、，跻身藏菜菜谱时令蔬菜难以。

开的餐厅来到藏民，墙的佛像里面有满，容灿烂的藏民肤色黝黑笑，这里在，是食物本身的味道细细品味的并不，领略到的另外一种风情而是感受透过食物所。西藏高原特产美食

车深入西藏常年自驾。风土、民情和各种状况相对比较了解对行程、线路、环境、路况、气候、。

年来但近，食用在高原的推广随着蔬菜种植和，现在藏族餐桌上蔬菜也开始出，也越来越多炒制食品。

处理很自然和简单藏民对藏香猪的。割之后宰杀切，不放佐料不切花纹，风处自然风干就是放在通，切下来一块吃的时候，盐巴吃沾着，柴的咬不动瘦的地方，一口就满嘴流油而肥的地方咬。

藏菜的统称藏餐：是西，广泛用料，特色独具。要集中在拉萨和日喀则藏菜文化的最高水平主，的中心是藏菜。

较单调主食比，这里最常见的食物了糌粑搭配酥油茶是。是炒青稞面糌粑其实就，点水或者是酥油茶吃的时候在里面加，个个小面团慢慢拌成一，的时候吃糌粑，酥油茶就着。感比较醇厚酥油茶的口，层厚厚的油脂而且好像有一，喝下去每一口，像糊了一层油嘴唇上都好，满足感很有。的经饿特别！

阵子前一，被炒的身价翻番林芝的藏香猪。猪都是放养的西藏的藏香，高原雪水喝的是，虫草青稞吃的是，一丝尘土的纯净空气呼吸的更是不参杂，长大的藏香猪在这种环境中，了天地之精华简直就是结合，也是无比的鲜嫩身上的肉肉自然。

、糌粑、酥油茶和青棵酒等具有代表性的是烧羊、牛肉，、猪、鸡等肉食原料以牛、羊，萝卜类等蔬菜以及土豆、。面、青稞为主饮食以米、。、酥、甜、脆的食品喜欢重油、厚味和香，辣、酸调料多，香料重用，、煎、煮等法常用烤、炸。