探寻舌尖上的美食之林芝美食推荐
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相对平时我们常食用的鸡汤,石锅鸡汤更鲜、更稠。其实秘诀就在熬制的炖锅、藏鸡和手掌参,这些都是西藏土产。虽然林芝海拔在3000多米,但相对于西藏其他地方较低,但还是需要高
相对平时我们常食用的鸡汤,石锅鸡汤更鲜、更稠。其实秘诀就在熬制的炖锅、藏鸡和手掌参,这些都是西藏土产。虽然林芝海拔在3000多米,但相对于西藏其他地方较低,但还是需要高压锅才能把食物住宿。石锅鸡辅以人参、党参、林芝特产手掌参、何首乌、当归、藏贝母、山药片、天麻、薏仁、百合、呼叫、红枣、枸杞等药材熬制。鸡是当地老百姓放养的土鸡,鸡肉不柴不老,鸡汤味道鲜美无比,入口馀香深沉。
藏香猪,生长在西藏的江南林芝,作为西藏特有的一种古老续种资源,其烹饪方法已被列入当地的非物质文化保护名录,并已申报第二批西藏自治区级国家级非物质文化遗产保护项目。由于藏香猪皮薄,胴体瘦肉率高、鸡肉纤维特细、肉质鲜嫩,所以烤出来的肉质比一般猪肉更加鲜美多汁且不油腻。
每年的七、八月是采挖松茸的最好时光,这个世界的松茸菇体肥大,肉质细嫩,香味浓郁。松茸的营养丰富,含有蛋白质、氨基酸,据说还有抗癌的效用。用时鲜有松茸和土鸡炖一锅养生滋补汤,只要 一点点盐,而不用借助任何其他调味品,就能清香鲜美且益气补虚。一旦错过了这短暂一季的邂逅,那就只能等到来年才能再续前缘了。
雅江鱼是林芝市久负盛名的特色餐饮。巴青特产雅江鱼主要产自尼洋河和雅鲁藏布江,属高山冷水鱼种,肉质细嫩,味美汤鲜,做法讲究,品种繁多,巴青特产具有极高的营养价值。
藏式风味的血肠不同于我们日常食用的各种广味、川味的香肠,每个地区的用料也不尽相同。林芝的血肠以糌粑、动物内脏、血、本地大米、辣椒、花椒、盐等作料灌制而成,味道独特,食之美味。
答:西藏高原地区不仅有温泉,其数量还不止一处,其中最著名温泉数量最多的温泉为羊八井温泉,距拉萨90大约公里。其类似的温泉还有位于墨竹工卡县的德仲温泉和...
答:西藏属于高原地区,带小孩进藏游玩一定要叮嘱走路放慢速度,千万不能乱蹦乱跳,当天晚上不要给小孩洗澡洗头,饮食作息也要有规律。西藏早晚温差大,要根...
答:拉萨有许多的旅游团,具体报价都不一样,但跟团旅游不能单纯比较价格,还有旅行社的质量、服务和信誉等都是重要的考虑因素。相对来说西藏中国青年旅行社...
答:大昭寺位于拉萨老城区中心,藏传佛教寺院,是藏王松赞干布为纪念文成公主而修建的。大昭寺是西藏现存最辉煌的吐蕃时期的建筑,也是西藏最早的土木结构建...
答:拉萨到鲁朗林海的距离大约有500多公里,往返将近1000多公里,在拉萨包车很多按3--5元一公里计算,需要四五千,也有一些按天计算在1500元一天左...
答:林芝的美食除了西藏一般常有的酥油茶、青稞面、奶渣糕、酸奶等还有很多地方的特色美食,包括:巴河鱼、藏香鸡、鲁朗石锅鸡、藏香猪、手抓羊肉、手掌...