美食文化旅游节 打造西藏林芝松茸美食文化之旅
美食文化旅游节”本届“林芝松茸,游局和文广局联合主办由林芝地区商务局、旅,业协会、林芝地区旅游协会西藏自治区烹饪餐饮饭店,茸协会承办林芝地区松。自8月26日开始旅游节虽然已经,传美味但“艺,还将延续到9月15日品享林芝”的主题活动。
终最,师获得团体一等奖来自四川会馆的厨,凯宴眉府的厨师获得团体二等奖林芝阿沛村民俗餐饮演艺中心及,店及日喀则金塔首席酒店获得三等奖阿可丁仙足岛店、阿可丁格桑林卡。味松茸菌”获得个人一等奖四川会馆许建琨的“春色三,酒店赵实清的“金汤菊花松茸”获得个人二等奖四川会馆靳君勇的“浓汤青稞鲜松茸”、明旺大,酱焗松茸”、凯宴眉府范道凤的“功夫辽参松茸汤”获得个人三等奖阿可丁次仁多吉的“想见松茸”、日喀则金塔首席李永传的“鹅肝。菜品奖、优秀组织奖、突出贡献奖、优秀团队奖、最佳协作奖等奖项大赛还设置了最佳创新奖、最佳风味奖、最佳营养搭配奖、绿色生态。
态稳定保生,茸品牌提升促林芝松,直秉承的心愿是林芝人民一。午9!009月6日上,的“西藏林芝松茸产业发展论坛”在林芝大酒店二楼多功能厅举办,评论家、营养学家、厨艺大师和企业家们云集政府产业主管领导、松茸专家、美食,策、踊跃献言他们出谋献,发展模式及健康生活方式共同探讨林芝松茸产业,松茸原产地文化充分挖掘林芝,松茸的可持续发展道路提出了建设性意见对打造林芝松茸精品原产地品牌、林芝。
林芝西藏,之源众梦,的绿色峰极被誉为世界。芝松茸西藏林,脉和念青唐古拉山脉高山带原始森林中生长在海拔3500米的喜马拉雅山,足珍贵她弥,天成美味,露比肩与松,高级食材之一是世界十大。总局核批颁发的国家地理标志商标“林芝松茸”还获得了国家工商。今而,的系列活动在林芝举办,茸美食文化将林芝的松,淋漓尽致发扬得。
美味艺传,林芝品享。午3:009月5日下,旅游节的重点活动作为松茸美食文化,赛”在公众村隆重举行“林芝松茸美食厨艺大,尽情展示着他们高超的厨艺来自各地的39位大师们,味传达得淋漓尽致将林芝松茸的美。品尝到了松茸各种吃法饕餮食客们也在这里。们在青山绿水的陪伴下来自各方的嘉宾及游客,入自然与人文的烹饪美食享受着顶级厨艺大师融,摘的新鲜松茸品尝着刚刚采,的工布村落文化体味原始古朴。
察隅特产民俗民风感受特色,松茸大餐品尝林芝。“2012第二届林芝松茸美食文化旅游节”期间在由林芝地区商务局、旅游局和文广局联合主办的,特色餐厅为本地居民和游客献上了丰富的松茸美食和绚丽的文化活动林芝松茸产区的工布江达县、林芝县、米林县、波密县各个景区及。西藏林芝松茸产业发展论坛”等现场活动特别是“林芝松茸美食厨艺大赛”、“,品味美食、摄影采风、体验民俗、领略美景吸引了各方游客前来林芝地区休闲观光、,松茸美食文化之旅打造了西藏林芝。
文化之旅地图”“林芝松茸美食,了让林芝松茸的美食真正深入游客内心是“第二届松茸美食文化旅游节”为,地理标志核心卖点打造“林芝松茸”,茸美食慕名而来林芝真正吸引游客因松,道“美食盛宴”所精心打造的一,特色文化餐厅和景区呈现在这张地图上第一批36家在林芝产区内的松茸美食,行线路有机结合在一起餐厅与旅游文化点、旅,美食与文化并重民俗与文化、,食生态旅游不仅体现美,文化大发展、大繁荣的景象而且真正体现出西藏林芝,食和人文的林芝林芝是美景、美。是在酒店使您无论,厅餐,是旅馆抑或,享受到松茸美味都可以尽情地,行拥有别样味道让您的林芝之。
毛智萍女士介绍地区商务局书记,的大力支持和高度重视下2011年在地委、行署,食文化节”的成功举办“首届西藏林芝松茸美,造成了不凡的影响在自治区乃至全国,及绿色生态旅游有了比较成功的推动对林芝因地制宜的发展特色高效农业,旅游节”延续了去年的成功态势今年“第二届林芝松茸美食文化,吸引了游客来到林芝通过一系的现场活动,区相关产业的发展充分带动了我地,的经济繁荣促进了林芝。
饭店业协会会长褚立群女士担任裁判长厨艺大赛邀请了西藏自治区烹饪餐饮,欧文波、颜富荣等名厨曹健、沈斌、石国琪、,副局长邹昌荣先生日喀则地区就业局,定师、餐饮业国家一级评委、国家职业技能竞赛裁判员唐习鹏先生国家高级烹饪技师、国家职业技能鉴定高级考评员、国家餐饮业认,高级技师钱以斌先生等中国烹饪大师、国家,那曲美食赛的特邀评委担任本次比。会馆、鲁朗五寨景区食府等14家餐饮企业共派出了39位名厨参与了比赛来自林芝地区的玉膳府大酒店、巴松措景区度假村酒店、林芝大酒店、四川。松茸为食材他们以林芝,限创意发挥无,及爽脆、细嫩、鲜香的特质激发松茸绝佳色、香、味,美食尽显风流使林芝松茸。
“保纯净生态论坛的主题为,发展”促松茸。坛上论,强书记致论坛开幕辞林芝地区旅游局洪,女士做了精彩的主题演讲地区商务局书记毛智萍,净生态上采取的一系列措施核心是:“在保护林芝纯,松茸产业发展以促进林芝。展生态文明” 旨在发,展松茸产业的生态文化主旋律在全社会弘扬绿色、可持续发,的社会氛围形成良好。
村位于林芝县八一镇318国道旁被誉为“西藏民俗第一村”的公众,1。5公里距八一镇。、响箭场、篝火晚会表演场、民俗村寨等旅游基础服务设施村中修建有演艺厅、藏餐馆、特色中餐厅、传统体育竞技场。开始前比赛,游胜苗部长地委宣传部,食之旅地图”并致辞发布了“林芝松茸美,厨艺大赛正式开始同时宣布松茸美食。
外此,茸研究专家潘刚教授西藏农牧学院的松,士、林芝地区松茸协会常务副会长上官禾女士西藏自治区烹饪餐饮饭店业协会会长褚立群女,物科技有限公司总经理杨强先生企业家代表西藏林芝圣地新纳生,定师、餐饮业国家一级评委、国家职业技能竞赛裁判员唐习鹏先生国家高级烹饪技师、国家职业技能鉴定高级考评员、国家餐饮业认,高级技师钱以斌先生中国烹饪大师、国家,打造林芝松茸高端原产地品牌”、“在保护纯净下发展松茸企业”等系列主题做了精彩演讲还分别就“林芝松茸特点和可持续生长环境”、“松茸餐饮产业和谐持续发展之路”、 “。
的西藏林芝风景秀美,方宾客盛邀各。参加现场活动宾客们除了可,踏古湖之波光还能在这里,之清风乘林梢,之旋律舞工布,之奇香品松茸。日期间整个节,都举办有丰富的美食文化活动在松茸的各个产区及所在景区,难忘的松茸美食文化之旅这将是饕餮食客们永生。