独特的西藏美食，您吃过哪些呢？
牧区在，血肠待客是最尊贵的规格现宰肥羊煮手抓肉、灌。人现场宰羊热情的牧，大锅架起，椒等佐料煮沸加入盐巴、花，入水血干即食大块的手抓肉，美无比味道鲜，肉为最好尤以胸叉，给贵客往往留。时同，或内脏切碎将牛羊肉，花椒等拌入羊血加葱花、姜、，净的肠子灌入洗，结扎分段，即可食用下锅稍煮，无比鲜嫩，滋补作用有很强的。
味藏美包！
中不可缺少的一种食品酥油是藏族日常生活，酥油茶更加芳香它不仅使糌粑和，座寺院中供灯的主要燃料而且也是点燃西藏几千。酥油花、点灯主要用于做，糌粑、炸“卡赛”和果子也用于熬制酥油茶、做，一种滋补药同时还是。
的酸醇香奶。
色或乳黄色酥油呈黄，黄油相似与粗制的。80%～90%酥油含脂肪约，维生素A含有大量，0多卡、维生素A200国际单位每50克酥油约可供给热能40。
面包子灌汤死，的藏包即俗称。牦牛肉做馅用肥美的，、姜剁碎成泥加入少量葱，边加水边剁。薄皮包成以死面擀，处留小口包捏结合，熟即可上笼蒸。子状如莲花出笼时包，鲜美汁水内含大量，香而不腻入口清。
是高原藏区特有的美食牛羊肉、风干牛羊肉，量高热，且寒冷地区的人们来说这对于生活在高海拔，冷、增强体质有利于抵御寒。
特殊的香味糌粑除了，高原的游牧生活还特别适应青藏，一起装在特制的袋子里带在身上藏人外出都是将糌粑和酥油揉在，要有水即可食用需要食用时只，也可以干吃即使没有水，营养丰富既方便又，香、质纯真是味，方便且。
粑的主要原料青稞是制作糌。主食糌粑藏族人的，丰富营养，值非常高食用价。
品也是藏族群众不可缺少的食品鲜牛奶以及酸奶、奶渣等奶制。
羊肉怎么西藏手抓做。
何提炼出来酥油是如的。
是最方便的食物酥油和糌粑也，门时出，盒酥油、一块茶带一袋糌粑、一，口锅一，水、背风向阳的地方遇到有牛粪、有泉，烧茶进食随处可以，最常见的高原野餐这是最典型的、。
肉很好吃风干牦牛，还不知道你居然？
先将酥油放置碗内酥油糌粑的做法是，水溶解倒入茶，余茶水喝掉多，少量奶渣、砂糖然后加入糌粑和，托碗左手，慢搅动糌粑揉拌用右手无名指慢。时候这，水少了如果，加一点茶可以添，水多了如果，点糌粑可以加。四指抓捏然后用，拌均匀直到搅，捏成团可以，食用即可。
自牦牛奶中酥油提炼，缺少的食用油是藏民族不可，值很高营养价，量的重要来源是日常摄取热。：先将牦牛奶稍加热提炼酥油的方法是，酥油桶里然后倒入，下抽打用力上，数百次来回，使油水分离搅提奶汁。一层淡黄色的脂肪这样水上就浮起，便是酥油冷却后，皮口袋储存将它灌进，舀出来用时再。
、羊肉和奶制品为主藏族人民主要以食牛。般不食蔬菜在牧区一，单调饮食，食结构来说从单一的饮，高脂肪、高蛋白饮食区牧区乃至整个西藏都属。羊肉热量很高众所周知牛，拔地区的人们抵御寒冷这有助于生活在高海。民有食生肉的习惯有趣的是藏族人，民或农区家中若到一些牧，帐篷内的风干的牛羊肉你会看到挂到屋内或，些人家做客你若去这，的牛羊肉叫你品尝主人会拿出风干，高原才能品尝得到这种风味只有在。正宗西藏美食特产
奶酸，“卧奶”农区也叫。奶煮热将鲜，微温晾至，子装罐加引，棉被包裹用皮袍或，～6小时即可食用在恒温下发酵5。状如豆腐脑酿好的酸奶，细嫩洁白，凉而略带酒香入口微酸、清，糖食用更佳加红糖、砂。补肾、消食、健胃等功效具有消暑、活血、舒筋、。
羊肉、奶制品、奶茶、青稞酒等藏区饮食主要为糌粑、酥油、牛。
拌酥油糌怎么揉粑？
样熬制出来酥油茶是怎的。
有火腿藏族也肠！
稞炒熟后磨成的炒面糌粑是将酥油和用青，用手指搅拌而成在一只碗里面。
茶熬到色泽红黄时酥油茶是砖茶或沱，（酥油茶桶）倒入“董莫”，正宗西藏美食特产酥油和盐同时放入；搅拌器）反复上下搅动然后用“加洛”（木质，油茶交融搅拌至；锅里加热最后倒进，口的酥油茶了便成了喷香可。
片很有安多面名。
”是藏语“安多，西北部藏族聚居地区指青海、甘肃、四川。区的藏族这一地，而又香绵可口的面食喜欢吃一种做法简便，多面片即安。
在3000米以上青藏高原平均海拔，寒冷气候，稀薄空气，速大风，充足日照。地理位置特殊的，气候条件严酷的，生活方式以及生产，独特的饮食习惯决定了藏族人。
加进核桃仁如打茶时，、鸡蛋葡萄干，更可口味道将。
忌邋遢洒落拌酥油糌粑，毕碗底干净一般食用完，残渣不留。
面片安多，吃的一种面食是藏族家庭常，的民族风味具有独特。的面粉加温水揉成一团它的做法是：将普通，的面揉得软一点但略比擀面条，后然，面切成块用刀将，整齐摆，少许食油表面涂上，湿布盖上待用再将干净的。肉切成约两厘米的小方块煮面片的汤很讲究：羊，入锅内爆炒加上葱末倒，量的盐再加适，加水最后，成肉汤烧开。在案板上压成扁长形将备好的面取一条，长地绕在左手腕上然后慢慢地、长，和食指掐住一端用左手大拇指，块地拉断往肉汤里丢用右手一小块一小，喷喷的面片起锅了一会儿热腾腾香，放点辣椒爱吃辣的，放点香醋爱吃醋的，冬天吃它尤其是，又可口又暖和，者称道甚为食。
可缺少的主要食品之一奶制品是藏族生活中不。酪饼（奶渣、酥油、人生果、红糖、糌粑配制）和干奶块等奶制品主要有酸奶子、新鲜奶渣子、干奶渣子、奶酪、奶。正宗西藏美食特产
俗话说有句，碗里面揉面”“藏族人会在，拌糌粑的特殊现象说的就是藏族揉。
活中不可缺少的食品酥油是藏族群众生，它点灯供佛寺院也用。一种古老的传统酥油茶待客是。量的维生素A酥油含有大，泽气色可润，热量增加，肤干裂防止皮。
肠血，地区藏族，民还是牧民无论是农，一只羊每宰，单独煮食羊血不，小肠内煮沸而食而是将羊血灌入，又嫩又香，一口品尝，生香满嘴，解馋十分，风味别有。作极为简单血肠的制。羊肉剁碎待用先把最好的，椒、糌粑粉与剁好的羊血混拌在羊肉中放入适量的盐、花，肠内灌入，成小段用线系。制香肠同制法与。不掉渣吃时，脱皮不，软嫩清香，血香既有，腻口又不。：将灌好的血肠放入汤中煮沸血肠的烹饪方法也别具特色，肠浮起煮至血，灰白色肠成，成熟约八，即起锅便立，盘内盛入，地而坐全家席，食之割而。