来到西藏，绝对不能错过的10种美食
牦牛肉6。酱
人家做客到藏族，不少的规矩喝酒时也有，人敬头杯酒时当主人向客，端起杯子客人应，蘸上一点青 稞酒用右手无名指尖，弹洒对空，做完三下之后同样的动作，“三口一杯”酒主人就向你敬。连续喝三口三口一杯是，一口每喝，添上一次酒主人就给你，人就要把这杯酒喝干当添完第三次酒时客。不能喝酒如果你，指蘸点酒可用无名，上方弹三下举手向右，不会勉强主人就。外另，完饭菜之后主人招待，逐个儿敬大碗酒要给每个客人，都不能谢绝喝这碗酒只要是能喝酒的客人，则否，你两大碗主人会罚。
稞酒青，叫作“羌”在藏语中，主要粮食---青稞制成的是用青藏高原出产的一种，迎送亲友总少不了它的身影逢年过节、结婚、生孩子、。程序并不复杂酿造青稞酒的，藏区在，户都能制作几乎家家户。造前酿，富有光泽的上等青稞先选出颗粒饱满、，干净淘洗，泡一一夜用水浸，锅中加水烧煮两小时然后将其放在大平底，的青稞捞出再将煮熟，水气后晾去，均匀地撒上去并搅动把发酵曲饼研成粉末，进坛子最后装，贮存密封。温高的话如果气，可取出饮用一两天即。
园路措姆凉推荐：生态粉。
清真寺的网红店推荐：八角街近，忘了大名，听都知道附近一打，老长啦。。就是排队？
。藏9面
味道酸甜青稞酒，地的米酒类似于内，数较低酒精度，和不胜酒力的朋友比较适合初到西藏。
牦牛肉酱的糌粑咬一口抹了生，糌粑很有嚼劲慢慢咀嚼—，出来的香味有一种说不，中带着些辣味牦牛肉酱咸。味道很霸道这道菜的，留很久不散去可以在嘴中停。
寺广场德克士对刚吉餐厅大昭面！
外此，香猪等等好多好吃的西藏还有石锅鸡、藏，大家分享以后再跟，注我留言讨论欢迎大家关。
坐20路公交在噶玛贡桑路口站推荐！墙角藏包子饭馆交通！乘下？
车有卖“巴扎酸奶”推荐：拉萨路边的小，纸盒小包装竹筒或者。
藏包3。子
味微咸酥油茶，酥油味道略淡甜茶是微甜的，中微微泛黄呈白色或白，主要取决于酥油酥油茶的颜色，的酥油是淡淡的黄色一般在市场上见到，块状成，斤称论。
萨大街上走在拉，提着金灿灿的食物边走边吃经常能看到放学的小孩手，悉不过的炸土豆了那便是拉萨人再熟。有炸土豆条炸土豆一般，豆片土，块三种土豆，元一份3-4，称量单位用小碗为。的土豆刚炸好，热油滤去，调好的佐料然后撒上，又辣又香，味无穷令人回。处特殊的地理气候不无关系其实拉萨炸土豆的美味与此，日照时间长因为这里，高原特产美食价格温差大昼夜，的土豆淀粉含量高故而此地种植出来，为香甜美味吃起来尤。
的传统主食之一糌粑是藏族牧民，确实很新鲜名字听起来，就是青稞炒面而实际上糌粑，炒面的藏语译音“糌粑”即是。磨成粉将青稞，熟后炒，酥油加人，做成了糌粑就。粑时吃糌，一些酥油碗里放上，茶水冲人，糌粑面加点，断搅匀用手不。拌时搅，面向碗底轻捣先用中指将炒，溢出碗外以免茶水；动着碗然后转，边把炒面压入茶中并用手指紧贴碗；水和酥油拌匀待炒面、茶，捏成团能用手，进食了就可以。断在碗里搅捏食时用手不，叫“粑”揉合成团，嘴里送用手往。的营养丰富因为糌粑，带方便又携，束“唐古”(糌粑口袋)出门只要怀揣木碗、腰，茶水就行了再解决。点，生火做饭用不着，在西藏所以，牧民的喜爱糌粑很受，总会挂上一个糌粑口袋牧民们出远门时腰间，了饿，里抓把糌粑吃他们就从口袋。时有，里掏出个木碗他们还会从怀，糌粑装些，酥油茶倒点，点盐加，几下搅拌，来就吃抓起。时有，糌粑边吃，酥油茶边喝。时有，“唐古”里把糌粑倒进，酥油茶再加入，袋子的口一手抓住，袋抓捏一手隔，会儿一，便可入口了喷香的糌粑。里有很多藏餐馆拉萨街边巷子，糌粑都有，实惠便宜，很不错味道也。
。酸4奶
是一种火锅藏式土火锅，山新鲜牦牛肉选用本地高，肉丸牦牛，的干牦牛肉以及加工后，时令蔬菜制作而成并配备本地各种。汤营养丰富牦牛骨熬的，有的牦牛肉配有当地特，肉片等藏香猪，种素菜煮在一起加上野山菌和各，种药材配上各，有味道要味道，有营养要营养，高原不同的风味让您充分的感受。
）、光明港琼甜茶馆（名气超大推荐：仓姑寺茶馆（味道正宗，尝的一家店来拉萨必。方桌和长条凳店内是四人长，民占一大半顾客中藏，一小半游客占。小杯坐下取一玻璃，钱在面前摆一堆零，大铝壶过来斟茶服务员自会提着，行取钱找零服务员自，很热茶，细滑入口，浓郁奶香。藏面、牛肉面推荐：甜茶、。）。
的茶馆里都能吃到拉萨的藏面在一般，似武汉的热干面面条的吃法类，粗些但要。先煮熟晾干面条压制好，水中抄一下食用前在沸，肉汤的碗里倒入盛有牛，和牛肉丁撒上葱花，自己酌情添加辣椒酱料可，藏面就大功告成一碗美味飘香的。看似简单无奇这样一碗藏面，诀在这牛肉汤中其实真正的秘，高原牦牛肉做的汤锅做藏面的汤料都是，在在实实。少量青稞粉制作而成而面条是小麦添加，条的韧劲多了面。牛肉丁是没经过卤制一般茶馆里藏面里的，感稍显不佳吃起来口，原汁原味但更显得。
格日藏餐馆推荐！查果，号林芝办事处斜对拉萨市纳金路4面？
藏式火10。锅
包子藏式，称为“夏馍馍”在藏语中人们，族人民喜爱的食品这是一种深受藏。是牦牛肉包子馅多，鲜嫩肉馅，很好口感，产于西藏本地使用的面粉，不是很美观虽然颜色，香而不腻但味道。包子时做藏，软硬适度面要和得，用擀面杖包子皮不，手捏成用两只，形状如同核桃包子的大小和，有旋涡顶端，齐又美观显得既整。候要特别留心吃包子的时，包子皮咬破一定要先把，子内的油水然后吸包，被烫着以避免，像灌汤包这有点。用中在食，“嘛嘟”则会更加的美味如果搭配西藏特制的辣椒。
怪牛餐推荐：厅。
用糌粑配上生的牦牛肉酱西藏有一道重口味的菜是。刀背拍成的肉酱是用，个大碗里被盛在一，个碟子托着大腕用一，放着一圈糌粑碟子上还码。按出一个坑糌粑前端被，肉酱倒在上面正好可以把。
。糌2粑
牦牛奶为原料的西藏的酸奶是以。有两种酸奶又， “达雪”一种藏语叫，油的奶制作的是用提炼过酥；过酥油的牛奶做的另一种是用没提炼，“俄雪”藏语称。发酵作用后的食品酸奶是牛奶经过，较易消化所以也，为丰富营养极。有的牛奶都先做成酸奶藏族老百姓几乎要把所，奶里提取酥油然后再从酸，是中间产品所以酸奶算。酸奶做得很稠传统的西藏，糕似的跟雪，勺子吃要用，糖撒在上面然后把白砂，冷和稠因为，溶解不了所以糖也，有溶解的砂糖酸奶和着没，会脆脆地响咬在嘴里。
油茶、甜1。酥茶
地很普遍的小吃凉粉其实是内，由大米主要是，薯粉制作而成绿豆粉或者红。粉晶莹剔透制好的凉，顺滑爽口，特有的醇香具有粗粮所。遍布大街小巷而拉萨凉粉，所添加的调料-椒油调料它的独特之处就在于它。材料研磨调配采用十几种，而成烹炒，所独有的焦香味具有高原油碟。
园路措姆凉推荐：生态粉。
炸土7豆
。凉8粉
专门的酸奶店小昭寺路边有。
青稞5。酒
西藏在，酸奶在当雄公认最好的，牛放养最多的地方那里也是西藏牦。
些年这，赴后继的奔往西藏越来越多的人前，徒步或，背包或，自驾或者，火车或者，飞机或。然诚，的精神荒岛这座神圣，精神寄托和遐想承载着太多人的。拉萨来到，定于此并安，旅行爱，美食更爱。萨老城的大街小巷曾无数次走过拉，正宗吃货作为一个，到哪吃到哪一定要走，点什么特色小吃呢到了西藏应该吃，给大家介绍一下今天小丑同学就。
此说来那么由，是在于这焦红色的辣椒调料而已拉萨凉粉最大的独特之处其实只，里的凉面所以这，出高原独特的味道拌上调料亦显现。一种吃法：凉粉饼由凉粉衍生出另，一剖为二把小饼，小块凉粉垫上一，的辣椒调料再涂摸适量，香饼，凉粉，一软一硬，番风味别有一。
西藏在，不开酥油茶每个人都离，为主食、为饮料每个西藏人视它，为水亦可，饼或糌粑一起食用但多作为是与青稞。牛奶、羊奶中提炼出来的制作酥油茶的酥油是从，可想而知其热量。茶水、盐巴和酥油（类似黄油）传统的酥油茶是用熬成后的砖，油茶桶倒入酥，来回抽几十下用力将上下，茶交融搅得油，里加热制成的然后倒进锅。高原特产美食价格以后打好，倒入茶壶内将酥油茶，火之上置于文，天饮用可以全，担心变凉而不用。方向摇动茶壶倒茶时向一个，随倒随喝。可以滋补身体酥油茶不仅，解渴提神，产生热量而且还能，充饥御寒，的最佳饮料是高寒地区。来访时在客人，出清香可口的酥油茶家庭的主妇就会端，捧到客人面前恭恭敬敬地，拒绝至少要喝上三碗这时客人不能轻意，越多喝得，为懂得礼貌就会被认。