天津：当地的特产不少你知道多少

　　每个地方都有当地的特产，很多时候可能只是我们自己没有去了解，关于天津其实也有着不少的特产，下面就一起来看看天津的特产。

　　兰梓大蒜蒜头形状规则天津美食特产，通常是六瓣，蒜皮儿呈紫红色，故有“六瓣红”之称，而其味辣含香，是上等的调味品。早在明朝中期，大蒜就已在宝坻广泛种植。清朝乾隆年间，宝坻大蒜不仅益满江南，而且成为宫廷御品，上奉皇宫，一来食用，二来具有药用价值。

　　天津麻花是天津一道特色传统名点，与狗不理包子、耳朵眼炸糕合称为“天津三绝”，为天津三绝之首，其外形呈铰链形，故又称“铰链棒”，创制已有一百多年历史，是天津著名的特产美食。

　　天津麻花是精选上等面粉、花生油和白糖，经过发肥、熬糖、配料、制馅、和面、压条、劈条、对条宁河特产、成型和炸制静海特产。

　　“龙须面”是我国北方传统风味筵席面点品种之一，是从山东抻面演变出来的精品，至今已有300多年的历史。相传明代御膳房里有位厨师，在立春吃春饼的日子里，做了一种细如发丝的面条，宛如龙须，皇帝胃口大开，边品尝，边赞赏，龙颜大悦，赞不绝口。

　　从此，这种炸制的细点便成了一种非常时尚的点心。由于抻面的姿式，如气壮山河一般，抻出的面细如发丝，犹如交织在一起的龙须，故名龙须面。