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探访淄博周村古城里的年味儿 特产烧饼和蚕蛹

山东美食特产 2022-09-21 03:3968未知admin

  历下特产中特产

  齐鲁网1月30日讯 据山东广播电视台新闻中心《山东新闻联播》报道,日子好了,生活美了,许多人都说,每一天都像在过年,这幸福的味道也让年味绵远悠长。在淄博市周村区古商城,那里的年味荡漾在人与人、人与社会之间浓烈的情感和责任里。我们跟随记者去感受一下。

  有几百年历史的周村古商城大街上,挂满了寓意吉祥的宫灯。住在这条街上30多年的李大爷一早就和老伴收拾屋子准备年货迎接子女们回家团圆。为了不打扰孩子们工作学习老两口很少给儿女打电话,想孩子了就用孙女小时候用来学写字的小黑板记录孩子们上班上学地方的气温。而今天,李延忠用力的写下了三个字“过年了”。

  屋子收拾的差不多,老李也出门来到了菜市场,每年他都会像这样精挑细选,特别是一定要买上几斤周村的特产蚕蛹。

  周村市民李延忠;“咱周村就两大特产,一个是烧饼,一个是蚕蛹,这个产品很可以,比那些成袋子的(好),咱想让它辣就辣咱想让它咸就咸。”

  李延忠回到家,老伴正和刚刚回来的大儿子在准备晚饭,当过大厨的儿子掌勺,大娘打下手,好不热闹。

  大儿子李林:“炒个豆腐,清炒,大家伙都愿意吃,豆腐就是代表“都福”啊。”

  贴福字包饺子,一家人围坐,包着饺子,谈谈生活上的点点滴滴,高青美食这年味儿也越来越浓。

  周村区长安社区居委会主任房华:你好大姨过年给你添麻烦了,石大爷家里的孩子没回来。

  周村市民李延忠:我今年包的挺多啊,不要紧没有问题啊,多给他拿点去,咱给他送过去,过年吃包子(饺子)是个大事啊,走吧。

  李延忠是周村长安社区的周村爱心义工,在这条古街上,只要邻里家谁有困难大家都互相帮助,不为别的,就是为了一个满足的笑脸。

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