天下闻名的“八宝凤凰城”：莱芜
芜莱，嬴、牟”古称“，安独立为地级市92年脱离泰，莱钢两区辖莱城与，济南市管辖但现已划归。莱芜区成为。
芜莱，生产和深加工基地曾是是山东钢铁，为“钢城”因此又被称，过不，凰城”或“八宝凤凰城”莱芜还有一个别称“凤，起源于明代据说此称谓。
八宝”而这“，才子县令陈甘雨是当时莱芜的，山东的特产是什么芜县志》里筛选并赋诗从自己所著的嘉靖《莱，传下来的而后流，龙现、苍峡雷鸣、二洞云连、棋山柯烂、汶水西流分别是：宫山夕照、仙人遗迹、矿山呈瑞、深潭。
周知众所，美食很多山东的，具特色的面食、海鲜、小吃不仅有好吃的鲁菜、还有各，如此正因，食方面在美，不遑多让莱芜也。
芜炒莱鸡
菜系鲁，俗语无鸡不成席在莱芜当地有句，桌上有鸡有“餐，”的寓意大吉大利，对客人的尊重也表示了主人。上世纪八十年代莱芜炒鸡起源于，鸡品牌很多当地的炒，炒鸡最为有名尤以鲁香斋牌。
莱城东北方的夹岭山莱芜炒鸡最早兴起于，路蜿蜒崎岖这里的山，叠嶂重山，稀少人烟，旅人就餐成为了问题致使往来的司机和，是于，准这一商机当地人看，阔地带搭起草棚在风景秀丽的宽，了土灶垒起，取材就地，到制作的全过程客人可直观的看，日久天长，气也越来越大夹岭炒鸡的名，着家人、朋友以至于人们带，这里来吃炒鸡专门开车到。
外另，城东南郊区的“棋山炒鸡”同样有名的还有兴起于莱，在制作工艺上“棋山炒鸡”，鸡”有所不同与“夹岭炒。用的是干炒法棋山炒鸡采，耐嚼干香，其之一特点麻辣适口是，莱芜的后起之秀也是近年来风靡。
芜香莱肠
界的“大腕”了这可是莱芜美食，史悠久其历，多年的历史已有170，间就已开始生产相传清道光年，中其，字号顺香斋的莱芜香肠最为著名的是百年老。
香肠莱芜，南肠又称，”的创始人苏志亭据说是由“顺香斋，口(现为口镇)所创在莱芜城北的吐丝，的风风雨雨期间所经历，部传奇也是一。
肠香，一种重要的意义对于中国人有着，比如春节）和有贵客到访时过去只有在重要的节庆日（，在饭桌上才会出现，时候都可以吃到而不像现在任何，肠衣的)灌入调好味的肉料干制而成香肠以猪或羊的小肠衣(也有用大。香肠和广味香肠主要分为川味，于广味是甜的其不同处就在，是辣的川味。
的历史悠久中国香肠，间不详具体时，南北朝以前大概创于，北魏<始见载于；术>齐民要；肠法”的“灌，都有自己的香肠几乎全国各地，各具特色可谓是，争鸣百家。
中其，湖南张家界土家腊香肠、武汉香肠、辽宁腊肠、贵州小香肠、潍坊香肠、正阳楼风干肠著名的有江苏如皋香肠、云塔香肠、广东腊肠、四川宜宾广味香肠、山东招远香肠、，到的莱芜香肠以及上文提。
芜香肠说回莱，叫做莱芜黑的黑猪猪肉和小肠其主料原是一种莱芜当地产的，为十余种其配料原，为八种现简化，质酱油以及优，工序精制而成经过一系列，就是异香扑鼻其最大的特点，油亮黑褐，香醇味道。
芜姜莱酒
追溯到先秦时期莱芜酿酒业可以，0多年悠久的历史距今已有200。唐宋时期就已被广为熟知姜酒的养生保健功能在。
培和利用具有悠久历史莱芜生姜在我国的栽。中就记载了孔子生平不撒姜食早在春秋时代的《论语乡党》。少、辣浓味美、色泽鲜润而著称莱芜生姜以其姜块肥大、皮薄丝，种维生素富含多，美味品既是，保健品又是，产品中居全国首位其营养成分在同类，“中国生姜之乡”所以莱芜也堪称。
姜酒莱芜，”为主要原料以“莱芜生姜，大枣等辅料配以荔枝、，艺流程酿造而成经过一系列工，保健作用具有生姜。
外另，低度型酒姜酒虽属，的特殊作用但由于生姜，味醇浓使酒，空调环境、高寒地区尤其适宜于长期在，工等人员饮用野外作业及矿。以外除此，的营养素含量因与青岛崂山矿泉水相媲美而得名）生产姜酒所用的鹏泉水也是其一大特点（鹏泉水。
伯益封地莱芜作为，祖里嬴秦，一鼓作气的千古佳话还流传着长勺之战。吃的美食（香肠这里不仅有好，鸡炒，饼烧，酥等）黄金，化的发祥地还是齐鲁文，的发源地钢铁冶炼。杰地灵这里人，水秀山清，杰的慕名之地曾是英雄豪。
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