宁夏七大美食手抓羊肉排名第一其他这几个你知

　　宁夏回族自治区简称宁夏，位于中国西北的黄河上游，素有“塞上江南”的美称。因为其特殊的地理优势彭阳特产，给宁夏造就了许多美丽的景色。比如电影《月光宝盒》中的沙湖，岳飞诗句“踏破贺兰山阙”中的贺兰山，电影《大话西游》取景地西夏王陵。美景还有许多，数不尽数，美食同样也有许多。其中最出名的就是宁夏的羊肉，肉质细嫩中宁特产，没有膻味，吃过的人都会记忆深刻，从此只要吃到羊肉都会怀念一下宁夏的羊肉。

　　（1） 宁夏大米：宁夏的主食就是大米和小麦磨制的面粉。宁夏的大米米粒圆润，颜色洁白，味道醇香。而且还含有丰富的蛋白质和脂肪，营养价值极高。蒸出来的米饭糯而不黏，油润爽口。

　　（2） 羊肉臊子面：宁夏人擀面条的技术十分高超平罗美食，不管是拉面、削面等无所不精，羊肉臊子面不管是从汤、还是肉、还是面、还是辣椒来说，都是上等的美味。

　　（3） 手抓羊肉：宁夏的手抓羊肉是我最不能忘怀的美食，还原了西北地区独特的羊肉味道，鲜而不膻，嫩而不腻。做的时候是先煮后蒸，再配上宁夏特有的辣椒和香醋拌葱，独具风味。

　　（4） 清炖土鸡：做法是放在锅中炖，当炖到八分熟的时候加入面筋、粉条、香菇等。不添加味精鸡精等佐料，完全就是原味的鲜香啊，鸡肉细嫩，不柴不腻，只有浓浓的鲜香，让人流连忘返。

　　（5） 烩小吃：这是宁夏特有的一道传统美食，曾经还上过央视。其中的食材包括丸子、豆腐、粉条、夹板、面筋、青菜等等，再撒上一些葱花香菜，倒入一些醋和辣椒，那就更美味了。

　　（6） 宁夏枸杞：宁夏的枸杞是枸杞中的精品，味道香甜，有护肝明目、降血糖的功效，对心脑血管疾病都有一定的防护作用，是种宝贝呢。

　　（7） 宁夏发菜：发菜是一种菌，类似于木耳，可以炒着吃。是宁夏的一种特产食材，富含大量蛋白质、钙、铁等元素。但是因为发菜长在贫瘠的土地上，现在禁止采摘了，采摘发菜容易导致土地的贫瘠平罗美食。