宁夏美食｜石嘴山是时候再去一次了！
薄面皮晶莹剔透，厚面皮筋道爽口，配上鲜香的炸辣椒，不干不油，再用勺子舀上调味品，几分钟，一碗香味四溢的凉皮就可以开动了。
张老大家的羊杂碎永宁十大美食，汤是煮羊肉的高汤，加上独家配制的香料，临出锅还要放入香气扑鼻的一勺辣子。红油、白汤、绿葱、粉肉，配上一块酥软的面饼，不油不腻，口味浓郁，一碗羊杂碎能带来一整天的神清气爽。
沙湖由于盛产鱼类，离景区不远的各种餐馆里，专门设有鱼宴。这家无论是清蒸鱼头，还是剁椒鱼尾，肉质都是鲜嫩可口，既饱口福、又饱眼福。
一串而已家炸好的酸奶，看起来外表金黄金黄的，表面脆脆的，吃起来酸甜可口，伴着浓郁的奶香味，因为沾上鸡蛋液，所以外脆里嫩，很是美味。
他家的臭豆腐更是一绝，不同于街边的臭豆腐，不是黑色豆腐块，也没有太浓的臭味。豆腐炸得酥酥脆脆，里面灌满了汤汁，再浇上独家配制的酱汁，一口咬下去，简直让你欲罢不能。
爆炒羊羔肉应该是硬菜里的超级典范了，宁夏的辣爆羊羔肉最有名的莫过于平罗县黄渠桥的，周大家烹制的爆炒羊羔肉，鲜嫩可口，白嫩透红，香味四溢，利口而不腻，光是看着，小编就已经流口水了。
再兴餐厅传统农家风味暖锅以猪肉汤为原料，加以过油五花肉、白萝卜、粉条、豆腐等食材，满满码着一层又一层~放置于铜锅之中用木炭火烧制而成。熬煮的香味四溢飘散，入口的肉肥而不腻，暖心又暖胃，简直是醉了！
羊排小揪面汤汁鲜香，面片筋道，舀一勺送入口中，浓香、嚼劲十足，别提有多美了。去吃羊排小揪面，要是再来一份滋味浓香的酱羊蹄，这样吃才更过瘾。用砂锅来煮羊排小揪面，更是别有一番情趣。
在烧烤中，羊肉串是最具存在感的食物。何以解忧，唯有羊肉串。肉的滋味、皮的焦香、筋的弹性，一场活色生香的味蕾享受正式开始。
刚烤出来的羊肉，边边角角有点略焦，扯开的时候，油脂滋得到处都是，一定要选肥瘦相间的，才好吃。
汐朵烘焙馆研发了许多口味的老酸奶，店内酸奶都是新鲜发酵纯手工自制的，口感酸甜、浓香、醇厚 ，微微冰凉又不会很甜。
小天鹅火锅已经是个品牌火锅店了，他家的锅是一人份的小火锅，可以根据自己的喜好挑选锅底，菜品极其丰富，肉的质感也是没得挑，不会煮散，裹上调好的蘸汁，入口嫩滑爽口、香气四溢。小编已经等不及要去搓一顿啦！
这里无论汤饺，还是干饺，个头都很大！北方人偏爱猪肉大葱、猪肉酸菜、猪肉白菜馅儿的肉饺子，蘸上点蒜泥酱油，点上几滴小磨香油，白白胖胖的饺子，在碗里那么一打滚，轻轻咬破，汁水溢到嘴边……
每每下班，满身疲惫地回到自己的小家，却总会想起妈妈逢年过节包的饺子。最简单的食材，最普通的手法，但却是连米其林都无法比拟的味道。
会吃冷面的人，第一口不会吃面，而是先喝一口汤。端起碗喝口汤，冰冰凉凉，鲜爽酸甜。吸溜一口浸润在汤汁里的面条，筋道滑溜。整个人立刻降温三度！这儿的汤底够味又鲜爽，小麦冷面更是爽滑Q弹，有种让人着魔的爽滑嚼劲，可以单点一份牛肉，加在汤里，又是一种新奇的体验。
这家辣糊糊是许多当地人小时候的味道，上小学的时候每天放学都必须在学校门口吃上几串才肯走的，当初就是一辆三轮车架着一口锅，一毛一串吃上那么五毛钱的，嘴巴红红的就回家了。现在已经在街边开起了店铺。味美香辣，价格便宜，深受大武口年轻人的喜爱。
在大武口的大街小巷，你总会看到各种各样的汉餐馆。招牌的就是酱猪蹄，口感软烂、吃起来又不失筋道，一点儿也不腻，吃一口就是极大的满足。清真炉鱼细嫩，看似平平无奇，却是超乎自然的原香鱼味，超级下饭。
国家4A级景区——北武当生态旅游区，就依偎在贺兰山下，山水相依、亭台交错、绿色环绕、景色迷人，是大武口的天然氧吧。到了秋季，这里的树叶红绿交错，别有一番韵味！
这里藏着一座北武当庙，又名寿佛寺，它是集儒、释、道为一的古寺，位于石嘴山市大武口区贺兰山东麓。始建于盛唐时期，自康熙四十八年正式在此建庙，至今已有三个世纪。1985年10月被列入平罗县重点文物保护单位名录。
天气晴朗时，爬到山坡的平坦处，还能看到满天星星在空中闪烁哦~这里也是一处浪漫的打卡地了。
沙湖位于宁夏回族自治区平罗县西南，是国家AAAAA级生态旅游区。南沙北湖，湖润金沙，沙抱翠湖，构成了宁夏一道靓丽的风景线。
渔女是沙湖的标志性建筑，不管来多少次都要和她合照一张。一边感慨沙湖的艺术，一边欣赏作品的细腻之美，当真是人生一大惬意之事。
这里一年四季都有不同的景致：春季踏青观鸟、夏季沙水冲浪、秋季苇花飘香、冬季破冰起航。还有多种娱乐项目，飞鸟奇幻馆、飞跃沙湖飞行体验馆、大型沙雕、鸵鸟……每周还会推出不同主题的亲子活动，全家人来这里都能找到适合的玩法。
石炭井位于宁夏贺兰山北段腹地，辖区面积356平方公里，始建于上世纪六十年代，素有贺兰山“百里矿区”之称，因出产“太西煤”而享誉国内外，曾有“太西乌金之乡”“戍边要塞”等无数重要头衔。
漫步在这座小镇的巷子里，随处可见过去的痕迹，以前的理发店、农家院子等，都蕴含着石炭井发展兴衰的足迹。
石炭井工业文旅小镇展示馆就藏在小镇里，馆中展现的老旧卧室摆件、陈年木柜等都是历史积淀的深邃，快来跟随小编一起打卡吧。
这么棒的小镇不仅可以选择自驾游，还有最大的一个惊喜就是绿皮小火车啦！目前全程最高票价9.5元，最低票价1元（0.5元为儿童票）。
比起那些风驰电掣的高铁、磁悬浮列车来说，这趟绿皮火车就如同电影中的慢镜头，让你忍不住去咂摸生活中过往的滋味。列车慢悠悠地在山间穿行，就像按下了慢放键，时光一下子回到从前。
过去的石嘴山因煤而建、依煤而兴，现在的这里绿化景观井然有序排列着，道路宽敞干净、环境优美宜人，天蓝、地绿、水净、乡美、城靓，美得不可方物。
近年来，石嘴山市被评为全国旅游标准化示范城市，沙湖旅游区被评为自治区级旅游度假区，大武口生态工业旅游集聚区列为自治区服务业领域重点项目，平罗县成功创建国家全域旅游示范县……
如今，石嘴山充分利用废弃工业遗址，转型迈向高质量发展道路，走出一条生态工业文化旅游新路子，真正实现了工业的“黑色”变为旅游的“彩色”，所有新与旧的交织在这里随处可见，当然也形成石嘴山市独有的文化名片。
春可赏花、夏可踏浪、秋可登高、冬可美食，扬起工业游之帆，探寻山水之情，石嘴山正在奋力描绘徐徐展开美丽画卷！
现如今，周末约上三五好友，从银川出发，仅短短一个小时就能去趟石嘴山，先在城区里打卡美食，再沿着周边两岸闲兴漫步，爬爬山，看看宁夏的星星，仿佛时间都会被定格在这一刻。