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鸟蛋、鹌鹑卵鹌鹑蛋又名鹑。“动物中的人参”鹌鹑蛋被认为是。滋补食疗品宜常食为。上有独特之处鹌鹑蛋在营养,佳品”之称故有“卵中。圆形近,很小个体,5g左右一般只有,褐色斑点表面有棕。价值不亚于鸡蛋鹌鹑蛋的营养,护。。有较好!
的传统产品油饼是浏阳,千年历史已有数,驰名中外,始于唐朝其制作,世民品尝后唐大宗李,成为贡品历朝历代。统技术的基础上浏阳油饼在传,代技术给合现,更加严格其制作,加考究选料更,、白糖、桂花、、。。由本地山茶油、精而粉!
重约1000克)配料:土鸡1只(。100克凤尾菌,50克大蒜叶。物油60克调料:植,2克精盐,6克味精,6克鸡精,10克辣椒酱,酱8克豆瓣,料10克火锅底,5克蚝油,、白蔻各5克八角、桂皮,20克整干椒,000克鲜汤2。质。。特色:?
湘菜传统,和擅长的名菜之一为长沙名厨柳三。年代末20,平主湘鲁涤,夫人患头痛其侧室沙,一斑鸠、一乌骨母鸡医者荐方以一麻雀、,蒸饮汤治病用天麻套。以母鸡内放一鸽子柳三和根据配方易,放一麻雀鸽子内,天麻、枸。。麻雀之内放!
风味的正宗湘菜名肴之一麻辣子鸡是具有浓厚地方,就有吃湘菜”之说有“有吃麻辣子鸡。斤左右的当年子母鸡麻辣子鸡取料用半公,内脏取出,头爪砍去,骨头剔掉,成方丁然后切,锅氽炸先入油。绍酒、黄醋等急炒。。再佐以辣椒、花椒子、!
:芋头500克制作材料:主料。米粉(干辅料:籼,50克细)1,30克豆瓣。姜10克调料:,15克大葱,2克花椒,15克酱油,20克菜籽油,30克白砂糖。:1。。制作过程!
盅也值得一试湖南竹节鸡,不辣虽然,非常入味但熬得,阳瓷盛着鸡汤用岳,竹节鸡的鲜甜边喝边渗出,相精致而且卖。肉(里脊)200克[原料/调料]鸡,200克瘦猪肉,25克干贝,汤匙酒1,8只荸荠,2汤匙酱油,)12只竹节(筒,。。上汤!
名的蛋用型地方鸭种攸县麻鸭是湖南省著,色与黑色相间全身羽毛黄褐,麻色形成,麻鸭故称,多、饲料报酬高和适应能力强的特点具有体型小、生长快、成熟早、产蛋。。~75日全身长满羽毛攸县麻鸭一般在70,为1120克90日龄公鸭,。。母。
彩和青花五彩我国的釉上五,用青花代替的白瓷上加饰彩绘是在烧好的白瓷或某些纹饰,窑烧成的再次入。代宣德年间它创烧于明,初的康熙朝都很盛行经成化、万历到清,彩所代替后被粉。满现代气息的江南城市醴陵是一座古老而充,。。享!
于湖南和湖北辣酱最早起源,用的一种调味料是湘菜和鄂菜常。制法是其传统,辣椒洗净将新鲜红,面水分晾干表,成细粒再剁,加入姜米和精盐然后按一定比例,入坛子中拌匀后装,半个月即成密封腌渍约。年来近,菜系中被。。辣酱在各大!
“黄鸭叫”先介绍下,一种野生且个头不大的鱼黄鸭叫是湖南湘江中的。湘人作品中多写作“黄鸭牯”)湖南地方名又称“黄呀姑”(。也叫小黄鱼有些地方,如黄鸭般的鸣叫声因被捞出水时发出,个和鱼不沾边的名字所以给它起了这么。。。一般?甘肃美食内蒙古美食介绍
育街、南门口等地的特色小吃口味虾是前几年兴起于长沙教,全城乃至全省后来蔓延至,盛不衰至今长。浓、味重、香辣无比口味虾色艳、汤、,的长沙人喜爱深受口味颇重。先起,的形式走上餐桌口味虾以夜宵,已经有不少。。现在在全长沙!
年老店火宫殿最有名长沙的臭豆腐要数百,有不吃臭豆腐的进火宫殿的人没。58年19,视察时到长沙,吃了一顿臭豆腐还专门到火宫殿。冬笋、香菇、曲酒等煮制的卤水点成的火宫殿的臭豆腐是用优质浏阳豆豉加,腐外脆。。炸好的臭豆!
湖南省攸县境内攸县香干发源于,被引入湘菜菜谱于2000年后,速发展并迅,湘菜闻名全国现攸县香干随,南、北京、上海、等全国各地攸县香干远销广东、福建、海。的豆制品地方土特产攸县香干是湖南著名。香浓、口感。。攸县香干具有锅。
植物李的果实李子是蔷薇科,恐龙蛋”俗称“。分地区均产我国大部。采收成熟果实7-8月间,净洗,鲜用去核,干用或晒。圆润饱满,剔透玲珑,美艳形态,甘甜口味,传统果品之一是人们喜食的。可鲜食它既,罐头、果脯又可以制成,。。是夏!
恒寿采用优质米粉、白砂糖及疳积糖配合成肥儿糕1910年(清宣统二年)江永寿堂的创始人江,味甜清香,消化易于,驱虫功效兼有肥儿,深受欢迎作为乳品。坊竞相仿制生产长沙主要食品作,的一种主要食品成为糕点行业。正方形糕呈,。。。
名冰糖柑冰糖橙又,南黔阳原产湖,甜橙的变异系当地普通,培较多湖南栽,、两广有少量栽培四川、重庆、贵州。:树势健壮其主要特点,开张树姿,较粗壮枝梢。椭圆形叶片呈,宽大较;近圆形果实,红色橙,光滑果皮;0-17。。单果重15。
需主料:白干做法:1、所,葱,姜,角八;块切成4条2、干子每,根竹签子当中取一条夹在2。角切刀口斜45,切断不要。上下反面切好以后,5度角切刀口再次按斜4;是这个样子的3、切好以后;起油锅4、,子中火慢炸将切好的干;。。5、。
舌20只原料:鸭。抽50克调料:老,50克白糖,3克茴香,3克桂皮,5克黄酒,各5克葱、姜。鸭舌焯水制法:将,老皮刮去,净洗,锅中放入,量清水加入适,茴香、桂皮、葱、宁夏的特产都有哪些姜放入老抽、白糖、,0分钟烧煮2,汤汁收浓。盘即。。冷却后装。
猪肉500克原料:五花,4克桂皮,15克冰糖,约半汤匙甜酒原汁,半汤匙酱油约,姜适量葱、。第一宴”中的一道名菜。。制作过程:这道菜是“开国。