让宁夏美食走向全国

　　16年20，宁夏创业谷建起了占地2400平方米的新厂房安食六和投资1000万元在永宁县望远镇的，的中央工厂打造自己。

　　肉臊子面演变而来“我们的拉面由羊，独特口感。向记者介绍”关烁圻，吸引了一大批回头客面馆开张后不久就。今如，宁夏枸杞开业之初的10多家发展到了70多家安食六和的老豆腐拉面馆连锁店已由，内蒙古、陕西等地辐射北京、青海、。

　　分公司和西宁分公司“我们已建起北京，的美食卖到全国各地下一步我们要将宁夏，国外甚至。烁圻说”关。 张瑛（记者）？

　　的过程中做连锁店，的弊端：“要将品牌做大做强关烁圻发现标准不统一是最大，品安全确保食，象、服务、管理标准化必须要做到品味、形。”？

　　是一家商场的销售人员而立之年的关烁圻原本，碌碌无为的他不愿一辈子，习企业管理知识工作期间一边学，创业时机一边寻找。

　　“老板”的身份关烁圻放下了，兰州拜师亲自到，管理、求秘方学做面、学。宁夏的口味回来后结合，六和老豆腐牛肉拉面自主研发推出了安食。

　　前目，拥有6家子公司安食六和麾下已，老豆腐牛肉拉面除了安食六和，磨、热盆景火锅等品牌还打造了辣火夫、仟水。

　　06年20，加盟开了一家拉面馆关烁圻的亲戚在银川，饮业有了接触让他首次与餐。红火的生意看到拉面馆，自己开店的念头关烁圻萌生了。

　　真反思经过认，人的品牌不是长久之计他得出一个结论：做别，自己的梦想要想实现，自己的路一定要走，的品牌创自己。

　　家牛肉拉面馆从在银川开一，蒙古等地开办70多家门店到在北京、青海、陕西、内；兰州品牌从加盟，己的品牌到做自，有限公司董事长关烁圻来说对于宁夏安食六和餐饮服务，好宁夏的“一碗面”最大的心愿就是做，卖到全国各地将宁夏美食。

　　12年20，了经营思路关烁圻改变，和餐饮服务有限公司成立了宁夏安食六，己的“一碗面”开始做宁夏人自。

　　08年20，商场的工作关烁圻辞去，酸菜拉面馆开起一家。经营下在他的，年时间短短4，盟店增加到了24家拉面馆就由1家加。

　　、净菜加工处理“从原材料采购，面餐具消毒实现‘一条龙’到调料及食材加工生产、店，上的安全打造舌尖。央工厂的厂房内”在安食六和中，王俊告诉记者公司行政总监，购进的最先进的全自动化设备生产设备都是从台湾、宁夏十大金牌小吃韩国，、省时省工，全放心且安。

　　然而“，体系不完善由于加盟，服务和支持缺乏后期的，的恶性竞争再加之同行，一系列问题企业暴露出，下坡路逐渐走，现了亏损甚至出。烁圻说”关。