银川夜市特色小吃，秋冬吃上一碗特别暖身，好
适量放入锅中加入凉水搅拌荞麦搅团的做法：将荞麦面，太稠不要。搅团打，力磨性子的活是个费时费。团要好“搅，二搅七十。0分钟左右”面糊醒3，糊慢慢倒入将醒好的面，拿擀面杖边倒边，时针来回搅动顺势针、逆，火继续搅动然后转中小，钟左右便可约20分。
芋清洗净后后削皮煮熟洋芋搅团的做法：把洋，入石臼中用木锤锤打晾晒会儿便全部放，以拉丝便可直到洋芋可。芋的时候记得选洋，含量较高的哦一定要选淀粉。
“搅团”它叫做，银川当地的小吃这种小吃并不是，的特色小吃而是陕西。时候（西祁就是今陕西的岐山县）传说中是诸葛亮当年在西祁屯兵的，中原不下因为久攻，想撤退又不；闲无事士兵清，力发展农业就在那里大，宁夏特产粮充足以供军。地方的面食老吃惯了，很厌倦了军中都，队士兵的想家情绪也是为了调节军；发明了这道饭食于是诸葛亮就。名字不叫搅团不过那时的，水围城而是叫。
：玉米粉加上白面粉玉米搅团的做法 ，盐混合均匀再撒入少许。后搅成面糊慢慢加涼水，0分钟左右面糊醒3。水烧开后锅中加，糊慢慢倒入将醒好的面，拿擀面杖边倒边，时针来回搅动顺势针、逆，粉均匀地洒在面糊上边搅边把剩余的玉米，火继续搅动然后转中小，钟左右便可约20分。
吃法是最简单的”水围城“的。直接捞进碗里做好的搅团，、醋和水浇上辣子，夹起就入口用筷子直接。
叫做“搅团”其实之所以，制作是在水滚时是因为搅团的，棍子搅动一手握住，匀撒面粉另一手均，地顺时针、逆时针的来回搅拌棍子在搅拌的过程中需要不停，干面粉为止搅至没有。个传一个因此一，的“搅团”便成了现在。之外除此，一个好玩的名字搅团还有另外，哄上坡”叫做“。早前很，早上九点多吃晌午饭庄稼人下地干活每天，点吃下午饭下午三四，下地干活的时间都是为了配合。吃得饱饱地一大碗搅团，去却不顶饥下地干活，。。不如晚上来一碗一会就饿。。。。，被窝。。。。。。于是哄得肚子饱饱的幸福钻，被叫做”哄上坡“不顶饱的搅团又！
米搅团还是洋芋搅团不管是荞麦搅团、玉，料不同虽然主，法都大同小异但搅团的做。都不能用不粘锅做不过做搅团记得，地使劲搅动因为要不停。搅团且，力磨性子的活是个费时费。“搅团要好民间就有：，二搅七十。说法呢”的。
羊杂碎除了，肉。。。。。。岛岛都挨个吃了个遍银川的辣糊糊、手抓羊肉、辣爆羊羔。超大的夜市银川还有个，更是多得不得了夜市里的小吃，一样小吃其中有，很是吸引人排着长队。
美食特别多银川当地的，有西北特色的羊杂碎下飞机便打卡了很。肚 、羊肝、羊肺、羊肠等一碗地道的羊杂碎里含有羊，加些面肺然后再。个好东西面肺可是，里面灌入满满的面糊糊后扎紧羊肺至少要清洗数十遍后再往，个多小时才可以呢放入水中煮大概两。有点硬硬的面肺入口后，觉得糯糯的嚼一嚼又会，撑肚子呢特别的。
大长假不久过完十一，过山车一样高起后迅速低落了全国各旅游城市的机票像坐。朋友约了银川游趁着价格便宜跟。族自治区的首府银川是宁夏回，文化名城国家历史，的中心城市之一西北地区重要。些西北城市相比较一，发展还是不错的银川的整体经济。
》第一集《山海之间》时其实早前看《风味人间，洋芋搅团也曾看过，可以制作出各种味道的搅团来没想到差不多的工艺竟然还，北美味的魅力不得不感叹西。
法就稍微复杂点”漂鱼儿“的吃。盆冰凉水取一大，搅团从漏勺过下然后把滚烫的，水中拉成小指粗细的线让那沸烫的搅团在凉，个个小鱼苗儿状看起来就像一。
的搅团做好，辣椒、盐、生抽、醋等等吃的时候加入蒜泥、葱、，可以吃了搅匀了便。吃法其实还有很多除此之外搅团的，、漂鱼儿水围城，团和凉拌搅团等多种吃法陕北也有烩搅团、炒搅。
主料不同搅团根据，米搅团和洋芋搅团分为荞麦搅团、玉。团是卖得最好的老板说荞麦搅，要十块钱一份只，荞麦的尝尝果断买了碗。是提前熬好的店里的搅团都，续加热然后持。、香菜、酱油、醋、辣椒酱等等盛出来的搅团加上蒜泥、葱花，后再入口全部搅匀，很有劲道柔软且，入味相当，带着蒜辣味的汤一起喝掉搅团吃完都会忍不住把。在西北据说，娶的媳妇儿贤不贤惠还有一种说法：谁家，光不光或筯道不筯道是要看看她打的搅团。