敬你是个吃货，来盘一盘宁夏特色美食
宁夏特色的小食粉汤饺子是一道，条拉石头”也称为“皮，实就是凉粉皮条指的其，粉质丰盈的扁豆这种凉粉是选用，粉坨制成，在锅里有弹性这种粉坨放，透明略，不糊久滚，的是饺子而石头指，辣可口其味酸，去寒之效有发热，区人们食用颇适寒冷地。
夏粉汤饺7 宁子。
夏石烤3 西羊！
抓羊肉吴忠手，味美肉嫩，不腻肥而，个羯羊肉砍成四件其做法是先将整，水中泡一个多小时打断肋骨放在冷，血水洗掉。水锅中投入冷，火煮开用小，沫子撇掉，(用小袋装)下适当调料，捞出煮熟，成小块装盘再将熟肉剁，用醋搅开将蒜泥，熟肉上浇在，汁吃或蘸。
滚粉泡芋10 头？
肉小揪6 羊面！
又名铜鱼鸽子鱼，石咀山河湾为多以宁夏中卫至，似鸽而得名因它体形。宁夏特产一种珍贵的鱼类它是宁夏地区，鹅肉地上的鸡曾有“天上的，子鱼”之说水里最香鸽。：“山岩之上鸽子最多据志书《彩鱼》记载，河即变鱼涉入黄，最美味。一种神话传说”鸽子变鱼是，最美但味，事实确是。泽洁白成菜色，细嫩鱼肉，味鲜清淡。
隆德暖8 锅？
头（土豆）中卫的芋，大个，甜沙。头蒸熟先将芋，去皮捏烂。碗内放入，搅成糊状再把粉芡，宁夏特产小零食列表料和时令鲜菜配上各种佐，粉糊浇在上面烧成滚而鲜的。酸辣滚烫吃起来，别致风味，价廉物美，喜爱的早点为群众最。
酿皮5 子？
蒸鸽子2 清鱼。
烩羊杂4 碎！
蒿籽9 面。
中国的西北部宁夏位处于，流经地区作为黄河，的黄河文明拥有古老。历史追溯，西夏王朝这里曾是，漠也有绿洲这里有沙，也有草原有戈壁，誉为“塞上江南”城市的独特风貌被，而美好神秘。更是别树一帜其美食文化，客垂涎不止让外来游，一下宁夏的美食吧下面我们来盘点。
各地的美食来自民间，不要错过哦吃货们可。民间文化与美食《民间记》发现，间品牌孵化民，真的民间视角拉近最质朴本，自民间的魅力和您感受来！
杂碎烩羊，独特风味。便是辣椒油那红色的，青葱香菜末绿色的是，乳白色的鲜汤油色下面是，吃一口杂碎喝一口鲜汤，不腻不膻，醇浓郁味道香。
皮子酿，风味小吃之一是回族独特的，味美爽口这种小吃。的夏季在炎热，盘酿皮子若能吃一，凉爽提神顿时倍感，大增食欲。四季都有出售酿皮子一年，泽橙黄而透明其特点是色，软又有韧劲吃起来柔，特佳风味。
抓羊1手肉。
区固原市隆德县的特色美食隆德暖锅是宁夏回族自治。锅暖，一道煲仔菜肴是隆德民间的。要好料好锅，佐料：一般鸡汤为最暖锅汤是要上好的，汤也行猪肉，调料放足，宁夏十大特产足炭火中心加，一熬好在。：一是混装其三特色点。菜装在一起各种用料，吃个痛快大锅菜；隔档装二是。菜装一格一种蔬，腐各一格粉条豆，由选吃可自；盖面子三是。菜混装锅内，档菜盖面子但锅面上高，家原来不常吃的省口待客菜也分为肉、豆腐、粉条等农。心火筒烧煮一圈菜肴暖锅好在中间有空，煮中来味从，火中生香自。
脖子雁“长，红线扯，到中宁县一扯扯，头会擀面中宁的丫，薄扇扇擀的面，细线线切的面，嘟噜噜转下到锅里，宁夏回族自治区中宁县的一首民歌舀到碗里一根线……”这是流传于，区非物质文化遗产名录的中宁蒿籽面歌中描述的就是被列入宁夏回族自治。
石板一块祁连山， 厘米厚约2，平削，木柴烧热用木炭或，油擦；骨羊肉洗净2。 将去，薄片片成，的石板上贴在烤热，扣盖上面用瓦盆；调料研成碎末3。 将各种，酒搅拌均匀加食盐和料；7～10 分钟时4。 当羊肉每烤，料撒到肉上起盆将调，金黄色时至烤熟呈，热食用盛盘趁。
宁夏的特色美食羊肉小揪面是，小揪面最为正宗尤以宁夏吴忠的，的羊肉筋道有味面片配上宁夏，人民欢迎的美食是非常受宁夏。