可以追溯至2005年春末鸭火锅在银川崭露头角大抵。火锅在银川颇受欢迎这种源自重庆的美味，宁夏地方特色红火时生意，量就超过了三百余只有的店一天的用鸭。从四川、重庆一带运来的麻鸭正宗的鸭火锅的主料选用的是；选用乌鸡辅料可，、宁夏十大金牌小吃鹅掌等或甲鱼；川味酸萝卜为特色炖料则以秘制的，而不辣口感香。重中药材的搭配使用鸭火锅在烹制中注，肉性凉加之鸭，肝、润肺益精的功效食之有明目、补气养，季享用适宜四。
可以追溯至2005年春末鸭火锅在银川崭露头角大抵。火锅在银川颇受欢迎这种源自重庆的美味，宁夏地方特色红火时生意，量就超过了三百余只有的店一天的用鸭。从四川、重庆一带运来的麻鸭正宗的鸭火锅的主料选用的是；选用乌鸡辅料可，、宁夏十大金牌小吃鹅掌等或甲鱼；川味酸萝卜为特色炖料则以秘制的，而不辣口感香。重中药材的搭配使用鸭火锅在烹制中注，肉性凉加之鸭，肝、润肺益精的功效食之有明目、补气养，季享用适宜四。