吴忠名厨吴志红迪拜开中餐厅，20年用宁夏菜捧回
参加的各类比赛正是因为这些年，许多国际名厨吴志红结识了，于各大星级酒店大部分都就职，我羊肉做得好“他们都知道，供不应求需求量。告诉记者”吴志红，宁静的夏天》烤羊腿他们研发的的产品《，1000只羊腿两个月就卖掉了。厨房”的背后”在这间“，宁夏菜肴开发的研究团队是他带领的一支专注于，厨艺很好“前端，保鲜、运输但后端的，后菜品的口味不变如何让高温加工，宁夏美食手抄报研究的难点是我们要。红表示”吴志，品已经成熟了“牛羊肉产，为原材料的产品研发出来怎么样把土豆、鲜枸杞，解决的问题是当下亟需。工艺瓶颈突破如果我能把，效解决农产品滞销的问题我还能帮助当地农民有。讲：“厨艺不是厨师的全部” 吴志红常对自己的团队，地开阔眼界必须要不断，思想充实，在你做的菜里这些都会体现，坐井观天千万不要。结束后”采访，往迪拜了吴志红飞，《丝路味道》的中餐厅他最近在那儿开了一家，特色美食主营宁夏。用各种方式宣传我们宁夏菜吴志红对记者说：“我在，菜很自信我对宁夏！”？
此时的厨艺凭着吴志红，到几千块钱的收入了在北上广已经能拿，回乡发展但他仍然。我有家乡情怀“我老觉得，宁夏挺好的我就觉得。红说道”吴志。
在现，会标准化菜品研究员吴志红是中国烹饪协。怀的吴志红饱含家乡情，化发展的同时在取得国际，家乡宁夏仍然留恋。创办了一家食品公司2005年他在吴忠，发宁夏特色美食专注于生产研。间‘中央厨房’“我打造的是一，里的生产研发食材经过这，装的成品菜肴制成真空包，大酒店的餐桌配送到全国各。志红说”吴。
负有心人功夫不。97年19，了行政主厨吴志红当上，家四星级酒店就职于银川一。这里就在，最重要的转折点他迎来了人生。
做名菜品研究重新定义人生员！
01年20，习的机会来到了吴志红面前公派埃及希尔顿酒店交流学。么可能放弃这次机会一向勤奋好学的他怎。
就当厨师长了“我19岁，走不，是这个厨师长十年后我还。志红说”吴。
不安分的厨师吴志红是个。
此从，变成了美食节目的主持人吴志红从一个普通厨师。
89年19，班毕业烹饪，家国营单位的食堂吴志红被分到了一，届里最高的收入是同。年后但三，出了辞职他却提。
、《一城一味》等大型美食纪录片中他先后在央视热播的《中国味道》，界推荐宁夏特色美食以主持人的身份向外。
志红的时候记者见到吴，的第二届世界中餐烹饪大赛他刚参加完在俄罗斯举办，肉》摘得两枚五星钻石金奖最高奖项以《丰收玉米鱼》和宁夏菜《石榴羊。是宁夏羊肉的烹饪方法《石榴羊肉》采用的正。目前截至，宁夏美食手抄报获五次国际大奖吴志红已经荣。世界金厨大赛获两枚特金奖2005年参加马来西亚，中华金厨奖同年获得。
国烹饪大赛开始报名了1999年第四届全，宁夏美食手抄报迈出了这一步吴志红自信地，痛失金牌摘得银牌虽然以0。01分，有史以来最好的成绩但这却是宁夏代表队。
红嗅到了无限的商机国外的市场让吴志，宁夏风味餐厅的念头埃及金字塔旁开一家，里慢慢滋长在他的心。“整整一年的时间吴志红告诉记者：，和阿拉伯语我自学英语。”？
一战成名吴志红。更漫长的求学路但他却开始了。
美食节目主持从普通厨师到人？
宁夏菜钟情，五个国际大奖20年捧回。
国际的宁夏籍厨师作为第一个走向，年里20，媒体关注的焦点人物吴志红一直是宁夏。的几次比赛“开始参加，了取得荣誉确实是为，思想就变了但是慢慢。都是在学习每一次大赛，并不重要获不获奖，出自己的手机”这时他拿，数世界顶尖厨师的微信朋友圈“我更自豪的是自己云集了无。”。
的五年此后，天津、广州等地他辗转北京、，么多菜系“中国那，的都学回来我要把不会。掉进了大海”如海绵，看不见远方的明亮那时的吴志红虽然，字----“学”但他就认定了一个。
不停地折成就源于腾？
界中餐国际大赛五钻金奖2015年参加法国世，得中华金厨奖两年后再次获。17年20，为厨师长吴志红作，联合国总部表演中国美食带领14位中国名厨赴，的第一位宁夏厨师他成了走进联合国。次的比赛中而在无数，终都是独具宁夏风味的菜品吴志红的参赛获奖作品始。08年以来包括自20，绸之路上的美食》等纪录片主持人时他担任央视热播的《中国味道》《丝，宁夏风味的特色美食向外界推荐的还是。
宁夏新闻来源：网？
忠市的一个小村庄他出生于宁夏吴，总吃不好家里很穷，当一名厨师从小就想，的好一点儿让家里人吃。86年19，上了宁夏商业学校烹饪班吴志红在高考志愿栏里填。成为一名厨师吴志红正式。
柳柳成荫无心插。的语言学习正是这一年，路上的美食》大型美食纪录片招募一位中餐厨师主持人让他又迎来了一次发展的机遇——中法合拍的《丝绸之，是会说英语首要条件就。