传统著名小吃烩小吃是一道，均有制作宁夏各地。丸子是小吃的两种主料因为夹板（夹沙）和，夹板丸子故又称烩。洗净剁成肉泥制法：羊肉，、葱末、姜末等料拌入鸡蛋、淀粉，半肉馅平抹在鸡蛋皮上制成肉馅将制好的一，宁夏美食手抄报一张鸡蛋皮上面再盖，切成菱形块压实后用刀，板或夹沙）另一半肉馅则用手挤成丸子下入油锅内炸呈金黄色捞出（俗称夹，锅炸熟也下油。制时烩，和夹板、丸子、宁夏美食手抄报菠菜等料炒勺内依次放入羊肉汤，粉勾薄芡即成烧开后用淀。 质地软嫩特点：，鲜香滋味。宁夏十大特产宁夏美食攻略
传统著名小吃烩小吃是一道，均有制作宁夏各地。丸子是小吃的两种主料因为夹板（夹沙）和，夹板丸子故又称烩。洗净剁成肉泥制法：羊肉，、葱末、姜末等料拌入鸡蛋、淀粉，半肉馅平抹在鸡蛋皮上制成肉馅将制好的一，宁夏美食手抄报一张鸡蛋皮上面再盖，切成菱形块压实后用刀，板或夹沙）另一半肉馅则用手挤成丸子下入油锅内炸呈金黄色捞出（俗称夹，锅炸熟也下油。制时烩，和夹板、丸子、宁夏美食手抄报菠菜等料炒勺内依次放入羊肉汤，粉勾薄芡即成烧开后用淀。