乌海人，刚公布的中国第九菜系你一定吃过！
ND — E—。内蒙古美食小吃介绍
系我联们？
羊肉及其它特色食材为主蒙餐是以内蒙古优质牛，及技艺为基础以传统文化，文化及地区特色而成的地方菜系吸收其它菜系精华并融合了民族。
：梁文▍监审秀！
、杨洋、石小▍初审：明玉义！
领行业健康绿色的发展蒙餐标准的发布将引，准化原理运用标，内蒙特色美食备、流程提供标准化指导为蒙餐涉及的原料、设，内蒙古小吃排行榜营养指标等进行了规范也对行业术语、器皿、。究制定与实施蒙餐标准的研，规模化和连锁经营将会助力蒙餐生产，国知名度扩大在全，传承、创新打开了新的途径为内蒙古蒙餐工作的保护、，准化管理推行标，荣发展做出贡献也为自治区繁。
羊烤排。
海广播电视▍来源：乌台。
准发布实蒙餐标施？
届自治区餐饮代表大会上正式提出蒙餐概念最早在2002年的第二，古民族美食文化节上同年8月举办的内蒙，玉儒大力倡导发展蒙餐时任自治区副主席牛，此由，特色菜系被着力打造蒙餐作为我区一个。审旗美食文化节上2007年在乌，蒙餐研讨会举办了首届，到理论并引起社会关注蒙餐的概念得以上升。
11年20，工作开始进行蒙餐标准化，化院进行了标准化的前期调研自治区质量技术监督局和标准，地方标准可行性确定了12项，工作方案制定了，2年底201，经批准正式实施12项地方标准。年努力经过5，蒙餐和地方菜标准完成了163项，餐63项其中蒙，100项地方菜，准表1项蒙餐标。蒙餐——中国第九大菜系》一书在此基础上编簒了13万字的《，0余幅图片收录了20，郑重对外发布以官方名义。
辑：刘▍编贺？
带动经济发特色蒙餐展。
：包头晚▍转自报！
：范鹏▍主编春？
传播民族文走出国门化？
全烤羊。
布会的召开本次新闻发，史上的里程碑是蒙餐发展，有了完善的体系和一定的规模标志着蒙餐作为菜系已经拥。系的发布蒙餐菜，文化的一次丰富是对我国美食，方菜系的完善也是对祖国地，化及民族文化的传播更是对内蒙古餐饮文。70周年之际在自治区成立，区大庆的一次献礼蒙餐工程是对自治，古草原文化致敬也是在向内蒙。
益广公告？
宇、刘贺、刘强、段龙▍策划：于佳、彭翔龙。
16日4月，行业协会2017年工作年会在呼和浩特召开第三届内蒙古美食文化节暨自治区餐饮与饭店。内蒙特色美食活动中本次，菜系—蒙餐”新闻发布会同期举行了“中国第九大，的中国第九大菜系蒙餐作为官方认可，餐饮界的舞台正式登上中国。