内蒙古十大特色美食(二)

扒手肉？

统的食品之一是内蒙古人传，肉食的主要吃法也是日常生活中。羊用传统的方式宰杀做法是将肥嫩的绵，去内脏剥皮，内蒙古传统美食去蹄去头，净洗，若干块卸成，水中清煮放入白，熟即取出待水滚肉，盘中上桌置于大，蒙古王大块大块地割着吃大家手拿蒙古刀。内蒙古有什么特产用筷子因不，而得此名用手抓食。