“敕勒川味道”美食名录45味“亮相”
和浩特市非遗促进会、呼和浩特市敕勒川文化旅游创意中心等宣读了《“敕勒川味道”美食推广名录》中国烹饪大师、享受国务院津贴的专家吴志强代表内蒙古餐饮烹饪美食协会、内蒙古旅游餐饮协会、呼。强说吴志，年国庆期间2020，道非遗文化美食周”惠民品鉴活动上在莫尼山非遗小镇举办的“敕勒川味，游客“点评”经万名以上，品牌推介官”专家推荐并经过“敕勒川味道—，典籍资料结合历史，游创意中心筹委会等机构初步推出《“敕勒川味道”美食推广名录》由呼和浩特市非物质文化遗产保护协会、呼和浩特市敕勒川文化旅，”名面点15味、“敕勒川味道”名小吃15味包括“敕勒川味道”名菜15味、“敕勒川味道，味道”品牌奠定了基础为下一步打造“敕勒川。
院津贴的专家吴志强致辞中国烹饪大师、享受国务。霞 周柯利 实习生 曹摄！
现场活动。霞 周柯利 实习生 曹摄？
制作美食。霞 周柯利 实习生 曹摄！
油饼脂，包子蒙古，馅饼驼肉，油饼炸，水饺羊肉，回勺面大召，馅饼牛肉，合子猪韭，丝卷银，窝丝一，饼炉，家常饼归化城，手抓饼奶油，晶饼水，层饼千。
群众共同见证“敕勒川味道”美食名录45味“亮相”时刻上百位首府地区餐饮界、新闻界、网红、网络大咖与数千名，的代表性餐饮菜品并品尝了现场展出，锦火锅、敕勒川（炭火）烤羊腿、羊杂碎、焙子、万盛永酱牛肉、武川石磨莜面窝窝、马家精点心、托县粉汤、清水河油炸糕等非遗美食非遗传承人现场制作和展示了武川石磨莜面窝窝、老绥远烧麦、托县炖黄河鲤鱼、和林格尔炖羊肉、（吴氏将军衙署）烤方子、将军什，白食、蒙古特产敕勒川炭火烤羊腿等100多种、1000多款“敕勒川味道”美食现场呈现了青城八大碗、莫尼山红烧牛头、蒙古大营烤全羊、蒙古族传统，尝、品鉴供大家品，赞不绝口游客们。分“敕勒川味道”的文化、典故、故事现场的文化墙、宣传牌还“刊载”了部，味道”产业发展助力“敕勒川。言“寄语”众多游客留，回味“妈妈的味道”在莫尼山非遗小镇。
食文化周”举办5天来“敕勒川味道非遗美，——故事会”直播讲座举办了“敕勒川味道，微站直播的传播微直播联盟、，人次收看线多万；红达人’直播敕勒川味道”活动举办了“丁红娥长江武权‘网，人次收看线多万；影活动、精准扶贫产品展示活动、少年儿童“非遗传习”活动等举办了“民族团结一家亲、同心共筑中国梦”旅游摄影家主题摄，国庆天天乐”的场景让游客尽情享受“。
实习生 曹霞 周柯利）10月7日上午人民网呼和浩特10月7日电（富丽娟 ，敕勒川味道活动在莫尼山非遗小镇举行敕勒川味道·美食名录推广暨惠民品鉴。
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筋、老绥远过油肉、羊肉酿茄子、炒驼峰丝、蜜汁山药、扒驼掌、干炸丸子、红烧牛头、炸羊尾、糖醋黄河鲤鱼托县黄河炖鲤鱼、和林格尔炖羊肉、（吴氏将军衙署）烤方子、将军什锦火锅、敕勒川（焖炉）烤羊腿、红烧蹄。
现场活动。霞 周柯利 实习生 曹摄！
“呼和浩特‘十味’美食”四、入选“内蒙古味道”之？
川味道”名菜一、“敕勒？
民网内蒙古频来源： 人道！
创始人贾宏伟介绍莫尼山非遗小镇，前6天国庆节，游客来到非遗小镇参观已经有3。1万人次的，敕勒川味道”美食并且观摩、品鉴“，族皮雕艺术”及几十种“敕勒川非遗技艺”欣赏“全市乌兰牧骑展演”、体验“蒙古。
道”美食推广名附：“敕勒川味录？
味道”名面点二、“敕勒川？
刀切酥、土默特蒙古馓子、敕勒川牛肉干、荞面拿糕、敕勒川六度包子、“钦差饼”（玫瑰饼）、托克托县米凉粉归化城烧麦、羊杂碎、青城焙子、万盛永酱牛肉、武川石磨莜面窝窝、马家精点心、托县粉汤、清水河油炸糕、。
味道”名小吃三、“敕勒川。
体大咖获得了“敕勒川味道—品牌推介官”证书20多名文化旅游专家、餐饮专家、网红、媒，同向全社会推介、推广“敕勒川味道”美食及好食材倡导更多的名人、专家、美食家和网红、媒体人共。牧骑献上精彩的“惠民演出”呼和浩特市百人百组社区乌兰。
制作莜面。霞 周柯利 实习生 曹摄！
、托县炖鱼、烤方子、油炸糕、酱牛肉、回勺面烧麦、羊杂碎、焙子、武川莜面、和林炖羊肉。