乌审美食丨三十年的老味道 老贾烧烤

　　于上世纪90年代我旗的烧烤兴起，的市井文化是一种新兴。被认证为全国农产品地理标志鄂尔多斯细毛羊和乌审红牛都，本土牛羊肉肉串也使用，新巴尔虎右旗特产外地游人所盛赞因此被当地人和。进嘎鲁图镇一家烧烤店今天就让我们一同走，注好品质背后的故事探寻他们三十年专。月才从街边地摊搬到了店铺老贾烧烤是2020年3。兴聪是这家烧烤店的老板从事烧烤30余年的贾。年从无定河镇来到嘎鲁图镇世代为农的贾兴聪1990，钱的工作想找个挣。一筹莫展时正为找工作，的帮助下在亲戚，烤店学习了两个月的烧烤手艺他来到了原东胜市的一家烧。鲁图镇后回到嘎，老贾烧烤摊就操办起了。四月份持续到十月份烤串旺季一般是从。晚上每到，客慕名而来一批批食，客打趣道有的顾，串还是老贾烤得好从小吃到大的羊肉。肺炎疫情的爆发2020年新冠，商都美食久摆地摊是行不通的让贾兴聪意识到长，商都美食0年3月份于是202，嘎鲁图镇林荫路租了店面在女儿的支持下贾兴聪在，烧烤店开了，年的摆摊生涯结束了30多。年诚信经营凭借着30，多斯细毛羊羊肉主打本地鄂尔，原味原汁，也是越来越好小店的生意。