呼伦贝尔十大特产
鄂伦春等游牧、狩猎民族千百年来的传统食 品手把肉是呼伦贝尔草原蒙古、鄂温克、达斡尔、。着吃肉之意即用手把。及野兽的肉均可烹制手把肉羊、牛、马、骆驼等牲畜，肉多指手把羊肉而言但通 常所讲的手把。常用和最喜欢的餐食手把肉是草原牧民最，人必不可少的食品也是他们招待客。成这样一种概念常年似乎已 形，没完全领略到草原食俗风味和情 趣 即到草原观光旅游不吃一顿手把肉就算，一行虚此。把肉招待客人牧民不用手，达自己的心意就不能完全表。此因， 待远方客人用手把羊肉款，已成为一种定规在呼伦贝尔地区。吃法也别具一格手把肉的制作和。嫩的小口羊一只通常选用膘肥肉，口近腹部毛先拔去胸，寸左右的直口后用刀割开二，伸入胸腔内将手 顺口，脉将其掐断摸着大动，在胸腔和腹腔内使羊血都流聚，掏心法”谓之“。“抹脖杀羊法”这种杀羊法优于，腔内一部分外即羊血除散在，分浸在肉里还有少部，呈粉红色使羊 肉，味道鲜美煮出来，消化易于，净无损羊肉干。剥去皮然后，头蹄切除，脏和腔血除净内 ，部软肉切除腹。各关节并按羊，成……[详细将全羊带骨制]。
栽培历史久远扎兰屯市沙果，果的主产区是我国沙，、海棠果等品种远近闻名出产的黄太平、大秋果，佳朋不可缺少的果品是当地招待贵宾、。乒乓球大小、色泽鲜艳、果面光滑且有光泽扎兰屯沙果特定外观突出表现在：果形如，汁、香气浓郁果味酸甜、多，呈油浸状果心肉质，独特风味，明目之功效具有驱虫。品已名扬海内外、享誉港澳台扎兰屯沙果饮品、沙果干食。标志保护农产品、绿色食品扎兰屯沙果系农业部地理。果产区主要以山区丘陵漫岗为主（1）土壤地貌情况：扎兰屯沙，总面积的69％山区丘陵面积占，鲁河谷平原北部属雅，山低山丘陵中部属架子，果山中山丘陵南部属基尔。暗棕壤土为主主产区土壤以，量6。22%以上椐测定有机质含，。34g／kg全氮平均含量2，mg/kg有效磷26，5mg/kg速效钾大于6，-7。7左右pH值4。9。深厚土层，肥沃土壤，肥能力强保水保，果的生长适宜沙。区内年平均降水量718。6毫米（2）水文情况：扎兰屯沙果产，配套齐全水利条件，源充足地下水，设施配套农田排灌，澈纯净水质清，保持良好水资源。污染无，……[详细达到了旱]！
物—黄烟在东北各地享有琥珀香烟的美誉达斡尔族妇女在园田精心栽培的经济作。起就打入了市场从清同治年间。自治旗位于大兴安岭东南麓地域范围莫力达瓦达斡尔族，华夏系第三隆起带地质学观点属新，三个二级构造单元自东向西可划分。势西北高全旗地，南低东，脉形成的低山区多为大兴安岭支，全旗面积的74%北部山岳地带占，旗总面积的20%中部丘陵地带占全，松嫩平原南部为，边缘北部，面积的6%占全旗总，3—638米之间海拔高度在17。长203。2千米自治旗全境南北，25千米东西宽1，为界同阿荣旗为邻西北以扎格热山；龙江省甘南县交界西南以诺敏河同黑；黑龙江省讷河县毗邻东南以嫩江为界同，黑龙省嫩江县相望东北以嫩江为界同；伦春旗相邻北部与鄂。镇、塔温敖宝镇、坤密尔堤办事处、卧罗河办事处、腾克镇、哈达阳镇、额尔和办事处、巴彦乡、红彦镇、奎勒河办事处17个乡、镇（办事处）及所属2……[详细莫力达瓦达斡尔族自治旗黄烟农产品地理标志地域保护范围包括尼尔基镇、汉古尔河办事处、登特科办事处、宝山镇、杜拉尔乡、阿尔拉镇、库如奇办事处、西瓦尔图]。
屯市及周边地区逐步扩大向日葵的种植面积在扎兰，经济效益也很显著每年为农户带来，要增长点和支柱性产业已成为当地经济的主。气候条件适宜向日葵的生长首先是因为当地土壤环境及，区积温变化差异大主要表现为：各山，等地势情况复杂多样山坡、贫乏、石丘，薄厚不均土质肥力，灌水条件差降水不足，大等特点昼夜温差。其适宜能力强而向日葵以，求不严格对土壤要，温和霜冻等抗逆性强耐瘠薄、耐旱、耐低，内蒙古的特色美食植和管理易于种，为了当地的主要作物之一产量高效益好的优势成。及炒货业的兴起和发展随着国内外葵花榨油业，葵花产业的重要原料基地呼伦贝尔市目前已成为，的发展前景具有广阔。是但，栽培技术的各个环节掌握得不好目前有些地区的农户对向日葵的，广种薄收所以存在，饭的现象靠天吃，在当地的效益影响了该作物。花多个品种、多点次的广泛种植及推广过程农业技术推广中心技术人员通过多年对葵，实用的种植经验积累了丰富而，实际情况的向日葵栽培技术总结出了一整套适合当地，葵花生产诣在指导，贝尔市农业的发展做出贡献为葵花产业的发展及呼伦。市位……[详细地域范围扎兰屯]！
》称呼伦湖为“大泽”两千多年前的《山海经，湖为“阔滦海子”《明史》称呼伦，代开始从清，湖为“达赉湖”本地居民称呼伦。呼伦贝尔市呼伦湖的特产呼伦湖秀丽白虾是内蒙古。中唯一的经济虾类秀丽白虾是呼伦湖，殖力强、营养价值高等特点具有生长快、食性广、繁。农产品地理标志保护产品呼伦湖秀丽白虾为国家。称秀丽长臂虾秀丽白虾又。圆筒形体呈，光滑体表，内蒙古的特色美食透明身体，35～80毫米成虾体长一般为，克～2。4克体重0。4。白、低脂肪生物秀丽白虾是高蛋，同水域鱼类高许多鲜虾所含粗蛋白比。的繁殖季节秀丽白虾，5月末至8月中旬在呼伦湖水域中，中旬至7月中旬繁殖高峰在6月。杂食性动物秀丽白虾属，物碎屑、细菌等为饵料终生以浮游动物、植。量很高鲜虾产，年代开始从90，产量逐年增多呼伦湖鲜虾，300吨左右现年产鲜虾2。14年20，”通过农业部农产品质量安全中心审查和组织专家评审呼伦贝尔市渔业技术推广站申报的“呼伦湖秀丽白虾，地理标志登记保护实施国家农产品。我国第四大淡水湖地域范围呼伦湖是，古第一大湖也是内蒙。原腹地……[详细位于呼伦贝尔草]？
民族的餐中之尊烤全羊是蒙古。中载道：“餐品至尊《达斡尔蒙古考》，即烤全扬）者”未有过于乌查（。称“昭木”烤全羊蒙语。料记载据史，爱吃的一道宫廷名菜它是成吉思汗最喜，宴”中不可或缺的一道美食也是元朝宫廷御宴“诈马。统而古老的风俗蒙古族这种传，保留着至今还，古贵族享用以前只供蒙，吃不到的烤全羊一般牧民根本。如今现，食文化中一枚璀璨绚烂的明珠烤全羊已成为内蒙古草原饮。族人民生活水平的提高随着历史的发展和蒙古，法也随之演变烤全羊的方。烤全羊原始的，整羊架于火上烘烤是将开膛去皮的。疙瘩烧旺的红火烧烤时要用杏木，无烟方可须火旺而。在火上左右翻转不时将白条羊，面金红油亮一直烤到表，喷发香味，嫩为止外焦里。架子上卸下烤熟后从，而食之用刀割，油盐不加，何作料不加任，天然的香味却有纯朴。在现，点为使烤全羊的肉质更鲜美内蒙古的一些饭店和旅游景，入了自家的小秘方在制作工艺上都融，制法各色纷呈所以烤全羊的，择膘肥体壮的4齿3岁绵羊作原料但大体上基本一致：烤全羊要选，热水浇烫羊的全身宰杀后用80度的，去羊毛趁热煺；[详细……]。
生产历史悠久扎兰屯黑木耳，是当地招待贵宾不可缺少的佳肴从康熙28年(1689年)就，素中之荤”被称为“。生长的柞木段或柞木锯沫扎兰屯黑木耳采用多年，方法进行生产用人工栽培。耳朵硕大、耳肉肥厚、口感清脆、体态宛如莲花外在感官特征表现在：黑中透明、型如人耳、，铁、维生素B1、B2等营养元素并含有蛋白质、粗纤维、钙、磷、。主任称赞扎兰屯黑木耳为木耳中极品农业部农产品质量安全中心金发中副，保健之功效具有药用和。标志保护农产品、绿色食品扎兰屯黑木耳系农业部地理。政区划面积1。69万平方公里（1）土壤地貌情况：扎兰屯行，兴安岭背倚大，嫩平原面眺松，二草一分田”之格局地貌大体呈现“七林，67。78%森林覆被率达，重要的生态屏障是全国东北地区。为黑土和草甸土全市土壤类型，。3-7。9之间土壤pH值在4，均6。11％有机质含量平，东松辽平原农业区过渡带属大兴安岭西草原区向岭，河谷相间分布低山、高丘、，肥沃土质，良好耕性。：境内水资源丰富（2）水文情况。水的主要来源降水为地表，充沛集中降水比较，6……[详细年降水量4]？
呼伦贝尔市呼伦湖的特产呼伦湖小白鱼是内蒙古。被誉为“鱼中极品”呼伦湖特产的小白鱼，都要品尝一番来这里的游客。产品地理标志保护产品呼伦湖小白鱼为国家农。的呼伦湖呼伦贝尔，达赉湖又名，一样的湖”意思是“海，9平方公里面积233，港那么大有两个香，五大淡水湖是中国第，大的湖北方最。个世纪的渔业生产史呼伦湖已经有近一，古红鲌、鲶鱼、秀丽白虾等30余种鱼类冰冻的湖下藏有鲤鱼、鲫鱼、油餐鲦、蒙。鱼也叫“白条”呼伦湖的小白，长到二、三两最大的就可以，时间不打捞就死了如果长到最大的，头是达莱湖的特产用小白鱼做的罐。14年20，通过农业部农产品质量安全中心审查和组织专家评审呼伦贝尔市渔业技术推广站申报的“呼伦湖小白鱼”，地理标志登记保护实施国家农产品。我国第四大淡水湖地域范围呼伦湖是，古第一大湖也是内蒙。旗、新巴尔虎右旗和满洲里市之间位于呼伦贝尔草原腹地新巴尔虎左，----117°47′地处东经116°58′，--49°20′之间北纬48°40′--，度地区属高纬，339平方公里湖水面积为2，。……[详细平均水深5]！
外貌清秀三河马，结实体质，灵敏动作，力大、持久力强等特点具有奔跑速度快、挽，挽兼用型马是优良的乘。国三大名马的内蒙古三河马与河曲马、伊犁马并称为中，及英国纯种马等杂交改良而成的是俄罗斯后贝加尔马、蒙古马，年的驯养历史至今已有上百，伦贝尔三河地区主产于内蒙古呼，得名因此。兼用型品种马的挽乘。古纳市（县级）和大兴安岭以西的滨洲沿线原产中国内蒙古呼伦贝尔市（地级）的额尔。河流（海拉尔河因当地有三条，伦河克鲁，哈河哈拉。得名）而。马及其0等与当地马杂交育成20世纪由俄国引入后贝加尔。、抗寒力强、耐粗饲等优点具有体质结实、结构匀称。直头，适中颈长，明显鬐甲，广且长胸深，平直背腰，较宽尻，强有力四肢坚，欠坚实但蹄质。于兼用型三河马属，偏乘或偏挽部分马匹，152。7厘米公马平均体高，03。1体长率1，13。5胸围率，-500公斤体重450，）：体高146。0母马平均体尺（厘米，51。6体长1，79。2胸围1，9。8管围1。性稳定遗传，古马效果良好用于改良蒙。布尔河和哈布尔河）……[详细额尔古纳的三河（根河、得尔]。内蒙古特产零食排名
族具有代表性的民间舞“鲁日格勒”是达斡尔。地而异它因，麦”、“哈根麦勒格”等几种不同称谓有“阿罕伯”、“郎突达贝”、“哈库。流域的达斡尔族聚居区在内蒙古和黑龙江嫩江，对其民间舞的统称“鲁日格勒”舞是，的自娱性舞蹈多为妇女表演。考证据，思为“燃烧”或“兴旺”“鲁日格勒”的汉语意，以引申为“跳起来吧”达语“鲁日格勒贝”可。喊“罕伯、罕伯”因为表演时边舞边，又有“罕伯舞”之称所以“鲁日格勒”。”舞历史悠久“鲁日格勒，料记载据史，夜里聚集在村头的草坪上古代达斡尔在春意微透的，的篝火手舞足蹈围绕熊熊燃烧，我唤你呼，蹈形式抒发心声于劳动之余以舞，精神调整，疲劳消除。可见由此，生产、生活、习俗有着密切的关系“鲁日格勒”与达斡尔族人民的。能歌善舞的民族达斡尔族是一个，”以群舞为主“鲁日格勒，活和劳动场面多表现狩猎生，手臂的动作较为丰富表演时舞者上身和，步为基本步伐脚下以侧滑，徐缓轻快的舞歌舞蹈开始时先唱，轻柔地舞动起来舞者随着歌声，加入队伍随舞旁观者可任意，逐渐热烈舞蹈气氛，加快节奏，换位……[详细舞者不断穿插交]？