牛肉干为什么这么贵？

　　「牛肉干」关键词（不上图了）淘宝，万5000人收货销量第一的是3，一是8万5000人收货同为肉类零食的猪肉脯第，的零食销量更高薯片等相对大众。销是表面原因做不到薄利多。

　　算下来这样一，干值多少钱一斤了你自然知道牛肉。然当，是在产地我说的都，购买本地。你手上的时候那么等到达，被周转几次了你再想想已经？

　　一个资料我看过，量是700亿人民币七十年代货币发行，工资38元工人平均，内蒙古的特色美食量180万亿现在货币发行。2570倍钞票多印了，=97660元38x2570，吸纳的一大部分不考虑房地产，月薪税后10万（即房地产崩溃后当年的月薪38元相当于今天的）！

　　。味来说就川，出名的叫得，个家乐福什么的或者说随便找，肉干不过几种能找到的牛。肉、遛洋狗、灯影老四川、张飞牛。见到的比较好的估计都是你能。增加一点价钱或多或少还得。

　　牛肉干大部分，肉烤一斤牛肉干大概三斤左右牛，有的牛肉都适合烤牛肉干滴）加上后期的修（因为并不是所，说电费啦暂且不，费啦人工， 29一斤（我所在地的价格）房租啦~现在牛肉差不多28，肉烤出来三斤牛，0块钱啦~还有后期的加工一斤牛肉干可不是将近9，告广，关的费用包装等相，以上也不是那么的贵啦一斤牛肉干一百块钱！样想这，~贵自然有贵的道理嘛是不是就觉得好多了！这句话永远错不了一分钱一分货 。实在在的东西像牛肉这种实，值得啦当然很~！

　　头牛一，块肉能用就那么一，况还就那么一小块牛肉多贵？更何。牛肉也有便宜的，么？？？昨天的新闻你敢买么？？敢吃，水牛注，内蒙古有什么特产里直接注水从鼻孔往胃，~4次一天3，哭了牛都，苦（真应该给他也注注水老板还觉得牛一点也不痛，到底难不难受）让他感受一下，苦不说牛痛，了两天才出了两斤你还敢吃么？哇熬，严重啊缩水很，0就很不错烧高香了大厨说80能出4，不要成本啊而且时间，出来都够呛两三天熬，。。。。。。。。。。。。。不说了我饿了还有花椒孜然清油等等。。。。。。。。，袋呢？？我家的其实也可谁说牛肉干只能买包装以！

　　头特别大因为块，起来非常爽香辣口味吃，口咬下来吃可以一口，吃起来非常带劲香辣的牛肉干。指个路给大家。

　　（实际上是外脊）实际上不止里脊肉，“可以”做牛肉干黄牛很多地方都，、筋多嚼不烂的牛肉干并不是什么好你们吃到的软绵绵没嚼头的牛肉干肉！

　　二，丝会便宜很多而川味牛肉，么呢为什，了各种油与酱料它的牛肉吸饱，花生油也才12块钱现在一斤金龙油的，出1。2-1。5斤牛肉丝所以1斤牛肉可能可以做！

　　川旅游的时候我之前去四，点张飞牛肉干回来买了一，真讲，喜欢那种味道我个人不是很。友们勿喷四川盆，新疆人我是。

　　分为几种牛肉干，风干的自然，风干的人工，干的纯，干的半，意思呢什么，和涵有水分多少的区别就是风干的方式的区别。昂贵的主要原因这是决定价格，别就不多解释了风干方式的区，应该懂知乎人，的耗时久自然风干，量低产，快速高产人工的。另一个至于，45RMB+／500g就我所在地牛肉价格约为，含水量低于5%纯干的牛肉干，概念什么，就跟竹竿一样硬梆梆你拿着那根牛肉干，来防身可以拿。味着重量变轻含水量低意，的上升成本，做成一斤的纯干牛肉干约2。3斤牛肉才能，会便宜啦当然不。多一点自然也就便宜点半干的牛肉干含水量。口感嘛至于，人口味看个，一定买纯干的重口味的请，越有味越嚼，个半干的就好啦口味普通的买。

　　制了一波烤箱版牛肉干我之前在家里用烤箱自，蒙古风干牛肉干干度远远不如内，就出了一斤牛肉干结果两斤牛肉也。制作好吃的牛肉干详见：在家如何？

　　。须是黄牛肉并且还必，不行水牛。稀为贵物以，加肉的成本自然又会增，市场买牛肉的价格事实上并不是去菜。

　　接触过牛肉干的行业以前不了解也没有，做特产了解了一些后来自己有想法，一定是将近30块左右一斤首先真正活牛宰杀的牛肉，饲养的肉牛价格这还只是人工，肉价格还会高一些如果是草原上的牛，地的大小店铺目前不论当，是采用的大批量的进口牛肉包括（冻肉）还是天猫 淘宝的一些大店铺基本多数都，点厂商做好的半成品回去炸熟或烤熟有一些小店甚至可以直接购买大一，购买牛肉加工如果小店自己，半成品是一样的价格几乎跟买的，不会去费这二遍事所以有些商家自己，的湿干重量也是有一定关系的牛肉干的价格高低跟牛肉干，控制的湿度都是可以，放什么香料风干后直接烤味道就会很香如果是真正的草原散养牛肉几乎不需要，题就来了那么问，出一斤风干牛肉就算两斤鲜肉，少也要六十多以上他的牛肉成本价最，其他费用还不算，少也要卖一百多这样一来一斤最，高了加上一些店铺要有销量但是很多顾客觉得价格太，必须调整价格想要有销量就，润也是不可能的这样一来没利，什么会这么便宜（这也不能排除一些假牛肉）这样就有了我们现在大家都在怀疑的牛肉干为，干的肯定是有用鲜肉做牛肉，能会少一些就是相对可。对价格互相差了那么多看着也没啥区别所以大家在买的时候一定不要只是针，是自己吃的毕竟咱们买，差几十块钱了多都花了也不。案什么真正的内蒙古牛肉不要相信那些店铺的文，原牛肉什么草，干 内蒙古羊肉还真不一定是内蒙的可以这么说很多大的店铺卖的牛肉，原牛羊肉或者是草。么多吧先聊这，会在一起分享如果以后有机。

　　三，路是合成肉还有一种套，完的牛肉零散肉碎就是屠宰厂处理，冻重新合成肉用粘合剂加冷，牛肉的几分之一价格只有普通，火锅店与零食加干渠道销售渠道主要是自助，妻店可以买到不出名的小牌子你在街边无名小超市或者夫，特别散咬起来，感的可能就还有淀粉质是？

　　为中国还不够富简单说就是因。像欧美一样顿顿吃牛肉的水平中国目前经济还没发达到能够，上(猪)肉也才是最近几年的事事实上中国大部分人能够顿顿吃。(猪一次串崽十几胎再加上牛养殖成本高，月出栏几个，食简单而且喂，得杂吃；次一胎牛一，几年才长大而且要长，相对较高)喂食条件，场严重不足而且国内牧，等地有大型牧场除了北方内蒙，养殖外规模化，是小规模养殖其他地方都，方还是以家庭为单位养甚至南方有的落后的地，作为耕牛而且是，会宰杀一般不。传统农业国家其次中国作为，基因印记就是用廉价的淀粉养活人口)历史上本身吃肉就吃的少(农业时代的，以猪肉为主而且肉食。他们也是工业革命几百年后才能吃得起的)不像西方动不动就能大快朵颐牛排(其实，是改开过后的事普遍吃牛肉也就，文化不浓厚所以牛肉，第一想到的是养猪大部分人搞养殖，禽家。成本高养牛，容易破产经营不好。候牛肉便宜了所以什么时，发达国家的行列了中国也就真正进入。

　　一下试想，像豆腐干一样如果牛肉干，钱一袋三元，们这个常常报道黑心商贩的社会送给你你又敢吃吗？尤其是在我。

　　一瓶矿泉水都逃不掉30%多增值税小到。双排车辆进高速公路17年限载令禁止，税、城建、印花税加起来将近20项税种18年环保税……除此之外还有土地使用吧？

　　大于GDP增速它们的增速均，用人成本提高房价房租导致。口声声说支持实业别看庙堂之上口，际上实，然归类为实业做牛肉干虽，附加值产业』但属于『低，原罪』是有『的！

　　90几一斤的风干牛肉一般是，上干那种9成以。肉普遍30元一斤市场上的新鲜牛，肉干贵不贵自己算算牛。牌嘛母亲。。。值在那品牌价。

　　需要外国进口设备虽然做牛肉干未必，的骁龙855、CPU显卡玩游戏啊但是牛肉干老板家的孩子需要进口！师傅想吃肉系列——素馅包子。

　　一，风干牛肉那种内蒙，能出1斤牛肉干3斤生牛肉才，黄牛肉是52元现在市场一斤鲜，有产地优势就算是你，打对折成本，25元一斤算，本都要75元起你的原材料成，通销售成本还有包装流，想要的利润最后再加上，内蒙小吃特产有哪些0元根本做不了一斤不卖15？

　　本高成，贵咯所以，好不要贪便宜吃点东西最，道它是怎么做出来的那些便宜的你不知，如果想吃还是要看准所以为了自己的健康，贪便宜不能啊！

　　风干牛肉干个人不喜欢，的好香啊看别人吃，姑娘追的时候但是自己吃，一袋就在也不想吃了硬着额头皮吃下去，喜欢也不，很腻吃了。都不舒服心里胃里。吃馍馍长大毕竟从小，牛肉酱一样的就喜欢那种，、有味下饭，嚼越香的那种又有嚼劲越。到好的遇不，不吃宁愿。到了我老板然后就遇。

　　川达州的我是四。产牛肉干本地盛。是这里的货(泛指这一带灯影牛肉、张飞牛肉等都，对应地方)不用严格。一点都不贵其实牛肉干。谓贵所，去价值得到的差值应该是指价格减。干应该值那个价而事实上牛肉。生产地作为，20-140元每千克达州的牛肉干都是1。

　　是被稳定住了主要粮食价格，格都翻多少倍了但其他东西价。080ti『GTX1，00多买入当年40，00』这种魔幻现象的背后现在二手卖出去还是40，给力和显卡挖门罗币吗仅仅是新一代显卡不？

　　逐渐不景气了中小型超市也，黄牛养殖户到零售从最上游的肉用，现在也逐渐纳税了每一层都……网购，了税除，5%手续费天猫交易，最少15万零食店年费，元……也没这么夸张每天睁眼就是500，会减免一动态评分些。

　　产成本、仓储成本、物流成本、营销成本而买到手的牛肉干还要加上相关公司的生。多块钱一斤才能有利润正经内蒙古牛肉干一百，网上买几十一斤的牛肉干了所以真心劝大家千万别在，牛肉还便宜的尤其是比鲜。不是傻子商家又，内蒙小吃特产有哪些做生意的没有亏钱。

　　风干的工序而且这只是，需要再加工还有一些，同的口味就会有不，独立包装最后还要，于保鲜更加利，方便携带，加成本也会增。

　　三代厨师他家里是，意不错餐厅生。回做了牛肉干大厨子有一，条（是这样讲的吧用的是牛的黄瓜。。做了两天不太懂），2斤左右吧才做出了。带来了一点老板给我们，哇，梦里的味道简直是我。波有点细就是削，以吃掉酱都可。。。。做了一回后面又，一样的味道还分了不，和麻辣味孜然味。不少粗了，欢新做的他们都喜，。可能我比较喜欢甜辣重口味吧。。但我还是喜欢第一次做的。。。。。！

　　大家要么选择大品牌购买牛肉干途径建议，蒙古有实体店要么选择在内，信赖的店家比较值得。候更愿意选择大牌不过我在选购的时，做生肉屠宰和加工的企业比如科尔沁这种本身就是，起来确实不错买过一次吃，品质有保障更重要的是。

　　生意的孩子…我可以很负责任的告诉题主作为一个家里世世代代都做与牛肉相关的，的…也是进口或者不好的牛肉…大家都知道那些价格低的牛肉都是假的…就算不是假，在名声大跌进口牛肉现，视新闻整天说的疯牛病了大家了解最多的就是央。

　　，葡萄干不是，蕃薯干也不是。价在50-70元/千克上等新鲜牛肉现在市场。g牛肉干（近似值而要做肉干的线k，明道理）只是说。是马上就能卖出去然后做成后并不，分还会进一步减少在储存过程中水，加成本从而增。加工过程当然还有。

　　呢？在这里要强调一点牛肉干为什么这么贵，有区别的牛肉干是，假冒伪劣的分为正宗和，线，嫌贵我都。

　　做火烤牛肉干的有个知友家里是，很不错味道也。古有实体店他家在内蒙，干也很正宗烤的牛肉。干会多一股那种烧烤特有的香味口味上最大的区别就是这个牛肉。的是非常大块的他家的牛肉干切，有科尔沁那么干8成干的牛肉没，合我的口味倒是比较符。

　　的肉源牛肉干，每一处都可以不是身体的，的腿肉最好，又增加了成本所以无形当中，来看转化我们再。右的后腿肉三公斤左，一点五公斤左右风干至半干只剩，剩1公斤左右熟制完成后只。能够想象到所以我们，的浓缩肉质。会贵所以。

　　是进口牛肉当时我买的，一斤32，料等成本带上调味，原料成本就65了这一斤牛肉干光。者烤牛肉干则需要3斤鲜牛肉而传统的内蒙古风干牛肉干或，直接突破100了可以说原料成本就。

　　我嫌弃太贵老板以为，要的线忙说！；到这句话每当我听，豫的去下一家我会毫不犹。