乌兰察布手把肉

察布地区在乌兰，的杜尔伯特草原牧场上的两龄羊做“手把肉”多选用散养在广阔，手法宰杀采用传统，于心脏骤然收缩这样宰杀的羊由，管扩张全身血，鲜嫩肉最。内蒙的物产是什么若干小块放在清水锅里宰杀后把羊带骨分解成，盐在内的任何调味佐料最纯粹的手把肉不需加，火煮用旺，内蒙的物产是什么即出锅上桌待水滚沸立，内蒙古吃的特产蓉酱或自制的汤料食用蘸芝麻盐、韭花酱、蒜，鲜嫩其肉，原味原汁。游客口味目前针对，煮好后进行二次加工多数对“手把肉”在，分解或小块将大块再，、姜丝、葱段等调味佐料进行特殊烹制后再食用辅以盐面、米醋、花椒、八角、味精、辣椒油，味道更加独特其鲜嫩不变但。