第九大菜系“蒙餐菜系”问世，巴彦淖尔的才是
浓郁乳香，可享用的美味特色在家出门旅游都。
称为最会吃的民族中国人是被世界，种菜我们可以做出来多少个样子其实连我们自己也难以说清楚一，湘徽8大菜系川鲁苏粤闽浙，并不陌生想必大家，？当大家看到内蒙古的时候但是对于蒙餐你了解多少呢，！蓝天白云绿草地第一反应应该是，奶手把肉羊群牛，的马奶酒还有大碗，错没，美丽的内蒙古这就是真实，中国第九大菜系值得庆幸的是，”正式问世“蒙餐菜系，少人遗憾终身要不然得有多。下巴彦淖尔的美食三胖蛋带你领略一，内蒙古美食特产保持一米的安全距离请让手机保持与自己，个不小心我怕你一，机吞掉了就把手。
红腌菜河套，传统美味食品是河套地区的，佐餐既可，的休闲食品也是可口。无污染蔬菜为原料选用河套纯天然，口、开胃消食、提神醒脑等特点采用传统农家腌制。具有酸辣可。腌菜色泽红润正宗的河套红，酸、微辣有精度口感软绵、咸，进食欲能增，留余香食之齿，不可缺少的小吃是本地人四季。
肉干历史追溯到牛，建立蒙古帝国早在成吉思汗，干有着不解之缘蒙古骑兵与牛肉，中起着很重要作用牛肉干在远征作战，内蒙古美食特产肪含量低所以味道鲜美牛肉蛋白质含量而脂，喜爱受人。人体所需的多种矿物质和氨基酸享有“肉中骄子”的美称含有，耐咀嚼的风味既保持了牛肉，不变质又久存。
乳脂分离数日后便，成酒发酵。
外另，少的一样小零食：原味瓜子巴彦淖尔的吃货们必不可。大的向日葵种植基地巴彦淖尔是全世界最，葵花籽还真说不过去在巴彦淖尔不来点，尔乃至内蒙古最受欢迎的原味瓜子我肯定不告诉你三胖蛋是巴彦淖。
烩酸菜猪肉，已有上百年的历史流传于河套地区。色的是槽头肉烩酸菜猪肉烩酸菜中最有特，烩酸菜赛过所有美味佳肴一大锅喷香诱人的槽头肉。酸菜吃起来松软可口地道的河套农家烩，带香酸中，肉软烂绵香、肥而不腻猪肉肉多而无膻味、；嫩爽口酸菜滑，不干硬汤少而，饭还是就馒头无论是泡米，的家常便饭都是上好。
家中常见的奶食品奶豆腐是蒙古族，发酵而成的食物用牛奶经凝固、，的微酸味道有，的微有甜？
全羊烤，宾的最高礼节通常是接待贵，族才有这样的礼遇在古代只有王亲贵，跪卧姿势摆入烤全羊是以，盘内端上餐桌的直径约1米的，将羊剖卸成小块分食再由专人在客人面前，一块夹，椒粉放入口中蘸着孜然和辣，肉香皮脆，不腻肥而，入味层层。内蒙古美食特产
蒙古族来说奶茶对于。种文化是一，情感一种，一种洒脱更融为。传统方法将奶茶熬好蒙古锅茶主要先用，、奶酪、奶皮子等然后加入风干肉，边吃边煮在锅中，炒米、黄油等加上奶豆腐、，越软味道口感越好炒米和奶豆腐泡的，忘返流连。
酒手把肉草原奶，肉嫩的羊挑选膘肥，佐料放入，蒸煮进行，小把盐只加一，到好处火候恰，失不久血水消，而不硬肉熟，滑细腻入口丝。
年七八月份牛肥马壮在内蒙古草原上每，奶酒的季节是酿制马，贮于皮囊中将马奶收，以搅加拌！