舌尖上的美食-赤峰
米面豆赤峰黄包。
汉小米菜赤峰敖包？
称黄米面粘豆包黄米面豆包又，地特色小吃为赤峰本。富的蛋白质豆包含有丰，加纤维的含量豆皮还可增。分健康的食品故而豆包是十。相对较差豆沙包则，丹宁、皂甙等已损失大部分纤维、钾、。子煮得更烂一些豆沙包需要把豆，沙馅使用做成豆。：留下煮好的豆沙豆沙馅的做法是，豆皮全部去掉而将红豆汤和。富的钾是溶于水的但红豆中含量丰，中含有皂甙且红豆外皮，利尿作用有很强的。以所，了营养素的损失豆沙包就造成；感没有豆包好且豆沙包的口。
全羊演变而来的烤羊腿是由烤。思汗征战期间据传在成吉，的烤羊后腿给成吉思汗吃侍从每次都挑选最好吃，酥香肉质，焦脆外皮，不腻不膻，非常爱吃成吉思汗。古饮食中流传开来从此烤羊腿便在蒙，特色名菜成为一道。期发展经过长，了各民族烧烤的方法烘烤羊腿的技法吸取，料和调味品加入多种配，、味更鲜美使其形、色。
猪血赤峰肠。
的最早种植小米的地方敖汉是迄今为止发现。8千年前那是在。知耕种为何物呢那时很多人还不。在现，有百十个品种在敖汉的小米。值得敖汉人骄傲的小米饭敖汉的菜包里面就有最。菜叶包裹的菜包是用白。己的饭量根据自，三片将两，菜叶摆好三四片白，涂上大酱在上面，葱段放上，出小米饭最后请。其品种不同小米饭因，各异颜色，黄色的有金，色的浅黄，色的有白，的等等浅绿色。放一口一种，一小堆就是。菜等打成包再加上白，大嘴巴不长，不了口绝对入。血盆大口的最好机会所以这是展示我们。
峰地方风味名菜猪血肠是一道赤，北菜菜系属于东。血、猪小肠、母亲牛肉干盐主要食材有猪。灌入清洗干净的猪小肠内把猪血与调料混合均匀后，中煮熟即可最后放入锅。
羊排烤，道香醇、焦香酥脆、肥而不腻蒙古风味烤羊排色泽金黄、味，族的喜爱深受蒙古，必不可少的特色食品成为蒙古族招待贵客。母亲牛肉干味都没有一点膻，的羊排好吃真的比内地。
全羊烤，的烤全羊蒙古族，精细选料，考究工艺。草原上的肥尾羯羊传统烹制是选择，羊法宰杀用蒙古杀，去内脏后去毛、，羊胸、腹腔内将佐料填装在，用烤炉中吊在专，—5小时烘烤4。烤全羊出炉的，、肉鲜嫩、味香浓色泽红、皮酥脆，平卧状置于大木盘上席时将全羊以，绸带以示隆重脖子上系一红。
朴素的菜包大口吃着，养送入体内把大把的营。朴单纯的农耕时代让人不禁回到简。
羊、烤羊腿、烤羊烤羊系列：烤全排。