内蒙古特色美食推荐
酸奶。
的一种常用饮料蒙古族民间仲夏，：一是生酵酸奶这种饮料分两种，酵酸奶一是熟。奶、马奶、骆驼奶置于罐中生酵酸奶是将鲜牛奶或鲜羊，摄氏十八度左右温度约保持在，两天过上，酵成块就发，酸味带，生酵酸奶这就是。伏天在暑，一杯酸奶若喝上，冰糕一样就象吃了，外冒凉气从心里往，防暑既能，解饿又能，的清凉饮料实是难得。
杂羊碎。
、至今不衰的传统风味食品是呼和浩特的一种流传很久。清朝时早在，已名扬京城了当地的烧麦就。时当，门一带北京前，悬挂的招牌上烧麦馆的门前，化城稍美”字样往往标有“归。到呼和浩特外地客人来，一下烧麦都要品尝，虚此行才算不。工艺独特烧麦制作，精良选料，羊肉馅肥瘦适中皮子精而薄、，佐料齐全葱姜等。出笼烧麦，四溢鲜香。其形观，薄蝉翼只见皮，透明晶莹，垂垂如细囊用筷提起，团团如小饼置于盘中。香而不腻吃起来。中美餐可谓食，而味浓形美。特的稍美呼和浩，早点之用过去专作，馆经营多由茶，今如，品和家庭中的常用美餐了已成了许多饭馆的必备食。
的一种特色食品是内蒙古赤峰。种食品的店家较多赤峰地区生产此，南对夹最为有名其中以赤峰城。种杈子烧饼对夹源于一，例的油水和面其用一定比，或糜子面擦稣外用小米面，以酥油并涂，片刻既成食前火烤，熏肉内夹，里嫩外焦，极美味道。
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荞面饸饹比较有名了荞面饸饹要数库伦，菜卤子的最受人们的欢迎而热吃的荞面饸饹又数酸，深的拆骨肉、清爽的酸菜浓浓的大骨汤、入味极，一碗汤汤水水的荞面饸饹吧完美的搭配……早餐就来。
奶茶。
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了解据，记忆·绿色武川”为主题本次莜面文化节以“红色，红色历史文化旨在挖掘武川，区民俗风情展示革命老，绿色生态旅游知名度扩大武川红色旅游和，容有17项主要活动内，幕式晚会包括开，交流庙会传统物资，美食技能大赛武川特色莜面，品推介会旅游产，县食用菌产业投资推介会食用菌与扶贫发展暨武川，情”主题书法笔会“青山魂·武川，青山儿女》展演大型爬山调《，台惠民演出晋剧、二人，极拳展示等健身操、太。
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峰对赤夹！
著名的民族传统菜手把羊肉是内蒙古。烹制而成用羊肉，肉块大因羊，用手撕而食就餐时须，得名故。族特色极具民，味美醇香。
县委宣传部了解到记者12日从武川，文化节将于7月下旬开幕第四届内蒙古·武川莜面。
诸小吃中占有至高无上的地位乌兰察布的羊杂碎在该地的，羊杂碎最为出名尤其四子王旗的，三汤”、“三味”讲究“三料”、“。三料和副三料三料又分为主。心、肝、肺主三料即，三红”又称“；、肠、头蹄肉副三料即肚，三白”又称“。成长条或细丝三料下锅时切。清汤杂碎”、“老汤杂碎”三汤即“原汤杂碎”、“。
羊棒炖骨？
待宾客的一道佳肴名菜烤羊腿是呼伦贝尔招。全羊演变而来烤羊腿是从烤。传相，地上的狩猎和游牧的民族生活在中国北方广阔大，只的猎物和整羊进食常在篝火旁烘烤整。好吃的部位是羊后腿人们逐渐发现整羊最，羊后腿烘烤便经常割下。不但比烤整羊时间快单独烘烤的羊后腿，味道鲜美而且更加，方便食用，代替了烤整羊烤羊腿遂逐渐。期的发展经过长，增加了各种配料和调味品在羊腿烘烤过程中逐步，味、鲜集一体使其形、色、，、内嫩、干酥不腻色美、肉香、外焦，“眼未见其物被人们赞为，扑鼻”香味已。
酒必须提到乌海在内蒙古说葡萄，远近而闻名乌海葡萄酒。馆是象征性的地方乌海葡萄酒博物。
“巴盟烩菜”人们常说的。什么叫正宗的巴盟烩菜去过巴盟的人才知道，比较喜欢炖菜内蒙古东部人，较喜欢烩菜西部人比。无人不知巴盟烩菜。
盟烩巴菜！
阿拉善特色骆驼之乡，大小的两块纤维组织蹄黄即骆驼掌心鹅卵，上最活动的组织因其是骆驼身，腻而富有弹性肉质异常细，比筋柔软似筋而，峰更富纤维组织似驼峰而较驼，拌蹄黄清脆可口以其制作的凉，鲜嫩滑爽，得烹饪上品是不可多。呼和浩特晚报》等媒体报道（稿源：大草原新闻综合《）！
拌蹄凉黄？
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川莜面文化节即将开第四届内蒙古·武幕？
明声！
萄葡酒！
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烧麦？
把羊手肉！
莜面。
市都有着其独特的小吃导语：内蒙古每个盟，小吃这种，当地的饮食文化已经是一种在，餐之间填饱肚子绝非只是在三，肚子的层次追求不饿。就地取材特色小吃，的物质及社会生活风貌通常能够突出反映当地。下旬7月，莜面文化节即将开幕第四届内蒙古·武川，来推荐下小编就，内蒙古有什么特产川莜面除了武，哪些特色美食内蒙古还有，到内蒙古来旅游品尝欢迎全国各地的朋友。
人爱吃肉内蒙古，吃肉能。也是一道极好的美食包头地区的炖羊棒骨，的羊棒骨香而不腻，腱为主以羊筋，不腻不油，皆宜老少。
面饸荞饹？
刀把茶叶捣碎裂先从茶砖上用，锅中煮沸放入热水，将乏茶叶捞出然后用布袋，于桶内茶水置。炒至散发出香味将小米在锅内。鲜牛奶倒入锅煮沸再将桶内茶水和，反复扬晾并用勺，后即可饮用待茶郛交融。
皮子奶，查干伊德”蒙语称“，、“乌日莫”“乌如木”。“白色的食品”汉语的意思就是。鲜乳倒入锅中慢火微煮是把马、羊、牛和骆驼，结一层腊脂肪等其表面凝，处晾干即为奶皮子用筷子挑起挂通风。的精华奶皮属鲜奶中，列中的佳品是奶食品系，值颇高营养价。工艺简单制做奶皮，料很多但用。纯香味，丰富营养。果子、炒米食用加上奶茶、奶，宾的佳品为招待贵，百食之长”曾被称为“，饮、宴宾待客无论居家餐，祖先神灵还是敬奉，可缺少的都是不。
皮奶子！
羊烤腿！