舌尖上的神秘内蒙古，美食推荐，通辽篇

科尔沁一种传统的特色美食（蒙古馅饼）蒙古馅饼是，文化中占有重要地位在通辽市民族饮食。有800年的历史蒙古馅饼的诞生。0多年前相传80，喜爱面食“兀都麻（烧饼）”科尔沁始祖哈布图哈萨尔晚年，来后，地区葱油饼的制作方法王府中的厨师借鉴中原，面做皮以小麦，肉为馅用牛羊，制成饼手工压，至金黄色两面煎，酥香软糯使之外皮，嫩清香肉馅鲜。食后大悦哈萨尔，饽饽（馅饼）”名之为“沙粒。

、“风干牛肉”、“风干牛肉干”内蒙牛肉干又叫“内蒙风干牛肉”，古特产是内蒙，思汗的行军粮”被誉为“成吉。

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蒙古自治区东部通辽市位于内，地区西部最大的交通枢纽城市是内蒙古自治区东部和东北，为省域副中心城市被自治区政府定位，略下美丽通辽的美食今天小编带大家领。

叫科尔沁风干牛肉、风干牛肉干（通辽牛肉干）通辽牛肉干又，古特产是内蒙。

是奈曼旗独具风味的宴席（奈曼全鱼宴）全鱼宴。、清蒸、浇汁、油焖为主以煎、炸、溜、炖、红烧。干炸白条、淡炒万鱼、银鱼清汤等宴上名肴：红烧鲤鱼、清炖鱼头、。

荞麦为原料（拨面），碾后经轧，硬的面和成稍，形面案上放在长条，端有把的刀用特制两，挤切进行，锅煮熟直接下，上卤汁捞出浇，口感。内蒙古美食简介

肉是产自科尔沁草原的牛肉（科尔沁肥牛）科尔沁牛，牛体重500公斤以上产自科尔沁牛二岁阉，美誉的科尔沁草原素有“黄牛之乡”，塔尔牛的繁育基地是科尔沁牛、内蒙古美食简介西门。西门塔尔牛原产瑞士的，率高、肉质细嫩生长期短、出肉，最理想的品种是肉牛加工，的精心培育经过五十年，原得到大面积推广和养殖西门塔尔牛在科尔沁草，塔尔牛草原类群形成了中国西门，了得天独厚的牛源为牛肉产业化提供。

）小米豆角饭（小米豆角饭，较讲究用料比。小米、开鲁的豆角必须是开鲁盛产的。黄澄澄、圆晶晶因开鲁的小米，又不散即不粘，丰富营养。人的当家菜豆角是北方，见的大陆品种一个十分常。