呼伦贝尔特色草原小吃

乌兰察布市卓资县的传统名食卓资山熏鸡是内蒙古自治区，近百年的历史制作加工有，大名鸡之一是全国三。味道鲜美、肉质细嫩而闻名以个大体肥、色泽红润、。

山熏卓资鸡？

贝尔羊呼伦肉！

豆奶腐？

扒手肉！

、鲫鱼、内蒙古吃的特产白鱼等呼伦湖产的鲁鱼，肥美肉质，丰富营养，碳水化合物、脂肪和各种维生素含有丰富的蛋白质、无机盐、。的鲜鱼和湖虾用呼伦湖产，120多种可烹制鱼菜，全鱼宴”称为“。嫩味美鱼菜鲜，不厌百吃。

　　土特产内蒙古必买特产

国当今保存完好的草原呼伦贝尔大草原是中，丰美水草，等120多种营养丰富的牧草有碱草、针茅、苜蓿、冰草，王国之称有牧草。世界四大草原之一呼伦贝尔草原也是，上最好的草原被称为世界。多的美味小吃同时也有很，热情好客当地人民，马射箭享受骑，喝酒大口，的草原生活大块吃肉。

里全鱼满洲宴！

豆腐奶，“胡乳达”蒙古语称，中常见的奶食品是蒙古族牧民家。经凝固、发酵而成的食物用牛奶、羊奶、马奶等，普通豆腐形状类似，的微酸味道有，微甜有的，浓郁乳香，很爱吃牧民，茶中食用常泡在奶，门当干粮或出远，又充饥既解渴。拔丝奶豆腐还可以做成，牵丝为断其软韧，一道风味名菜是宴席上的。

被举为肉中之王呼伦贝尔的羊肉，肉质鲜美、口感细嫩、多汁味美、无膻味的特点具有色泽鲜艳、高蛋白、低脂肪、瘦肉率高、。

食中的一种手扒肉是红。称肉食为红食蒙古族人民，乌兰伊德”蒙语叫“。思义顾名，就是手抓羊肉“手扒肉”，年来的传统食品是蒙古族千百，的家常便饭是牧民们。骨的羊肉按骨节拆开手扒肉的做法是把带，加盐和其他调料放在大锅里不，汁煮熟用原。