过年了，给你介绍巴彦淖尔的特色食品

外另，说的河套硬四盘就是当地人常，代的发展随着时，也有售卖的城里的食堂。套硬四盘所谓的河，肉（猪肉）指的是扒条，羊肉清蒸，鸡稣，河套常见的猪羊牛鸡四种动物为原料丸子（牛肉居多)。这个硬四盘以，水煮采取，炸油，的方法再蒸，道极佳的四盘硬菜做出口感酥软味。

之总，道非常有地方特色的菜巴彦淖尔的烩酸菜是一，简单看是，也不是那么容易但是要做好它。为这样正因，人首点菜必须是烩酸菜很多来到巴彦淖尔的客。之后终身难忘而且吃过一次，吃下一次期待再。

年了过，大家介绍一下巴彦淖尔过年的食品你们那里有什么特色食品？我给。

酸烩菜。

尔人过年巴彦淖，以后开始准备年货通常在腊月二十三。自家做的有蒸馒头一般农村人可以，年糕炸，牛肉酱，和猪肘子煮猪头，丸子炸，把鸡切成小块做稣鸡（就是，料腌好用调，炸熟）再用油。的面食比如茶食此外还有自己做，饼等油。到巴彦淖尔如果你来，到一个吃的世界会感觉到自己来。

硬四河套盘。

猪煮头？

然当，活水平的提高随着人们生，和其他地方一样现在河套地区，是走进河套人民的餐桌各种新鲜海鲜和鱼类也。

这些除了。美食就是猪肉烩酸菜巴彦淖尔最具特色的。尔的农村在巴彦淖，蒙古特产户户都养猪几乎家家，酸菜腌。不到新鲜蔬菜的年代在过去没有温室吃，们的当家菜酸菜是人，吃焖面可以，子包，子饺，的是烩酸菜不过最主要。和东北的酸菜不同巴彦淖尔的酸菜，菜放粉条东北的酸，边不放粉条巴彦淖尔这，土豆放。特点是菜里放的肉多但是不腻我觉得巴彦淖尔烩酸菜最大的，把肉里的油炒出来因为烩之前都是先。土特产的酸菜会的时间长再就是我们这里，酸菜吸了油都让，道也出来了酸菜的味。