辽宁省十大美食各个经典美味

　　沈阳市汉族传统名小吃老边饺子是驰名中外的，阳特产是沈，史悠久它历，到现在从创制，北京特产美食0多年历史已有18。所以久负盛名老边饺子之，选料讲究主要是，精细制作，别致造型，鲜醇口味，是调馅和制皮它的独到之处。

　　为人知的东北名菜小鸡炖蘑菇是广，选用野生的榛蘑炖鸡的蘑菇最好，伞的那种细杆小薄，衬托出鸡肉的鲜香榛蘑可以最大程度。的山珍野味名副其实。他高档菜系相媲美的家常菜之一东北菜中少数可以发展成为与其。

　　于清光绪十五年沟帮子熏鸡始创，善机缘偶遇光绪御厨创始人尹玉成因行，廷熏鸡秘方得皇家宫，鸡坊建熏，子熏鸡名沟帮，、三十种甄选配料凭十六道精细工序，老汤四代，传承薪火，鸡百年老号创沟帮子熏，及过往客商青睐深受当地百姓，四大名鸡之首被誉为中国，四方蜚声。

　　多刺少鲅鱼肉，鲜美味道，丰富营养，坚实紧密而且肉质，子状呈锥。食外除鲜，辽宁的美食罐头和咸干品也可加工制作。9克多、脂肪2。5克每百克肉含蛋白质1，味鲜美肉坚实，丰富营养。馅儿包饺子用鲅鱼做，一定的食疗效果不仅美味而且有。饺子鲅鱼，料制成的水饺以鲅鱼为馅，、独具特色味道鲜美。鲅鱼新鲜，脊椎骨把肉割下青岛农家宴顺着，皮去，末剁碎加入姜。剁馅吃水鲅鱼肉，入水要加，成泥才可。

　　历史悠久的特色传统名点之一辽阳塔糖是辽宁辽阳市的一种。风味而且它的外形也很美塔糖不仅具备着特殊的，形并多孔有如梅花，来酥脆吃起，可口清香，白细致色泽洁，不变经暑。糖、梨干、乌拉草辽阳城三宗宝为塔。

　　年必杀猪东北人过，地切下来大块大块，北京特产美食友来访有亲，起下锅炖之便和粉条一。产土豆淀粉轧制而成的粉条也都是用东北特，嘟一阵后大火咕，四溢香气，能幸福得昏过去闻一闻鼻子就。碗米饭盛一，汤带水扒拉到碗里把猪肉炖粉条连，在一起大伙围，吧吃。热烈而美好生活是如此。炖粉条猪肉，个大众菜虽然是一，讲究选料但是非常，火候讲究，色泽讲究。是最难忘的味道最朴实的菜却。简单制作，鲜美味道，丰富营养。

　　烧麦马家，风味的回民小吃是沈阳市特殊，水烫面用于，作扑面大米粉。北京特产美食三个部位的牛肉剁碎制馅选用腰窝、紫盖、三叉，成稀疏的“伤水馅”加调料用清水浸煨。时留大缨拢皮捏包，即可食用上屉蒸熟。亮、筋道具有皮。香等特点馅松、醇。

　　一道菜品羊肉汤是，辣椒油、花椒面、盐、等制作原料主要有羊肉、，发白汤汁，不腻肥而，膻味无，具特色的地方名吃在全国各地均有各。起投入大锅里熬汤主要将羊骨头一，干净的羊杂一起投入汤锅中煮再将切成砣的新鲜羊肉与清洗。起来沥干煮熟后捞，入滚开水里一氽然后切成薄片放，汤碗中再倒入，白的羊汤水冲入滚烫雪，北京特产食品有哪些绿的葱花撒上碧，气腾腾一碗热，肉汤就做成了香气四溢的羊。味精等调料调配的蘸碟就成羊肉汤配上一个由辣椒油、花椒面、盐、。

　　手法独特锦州烧烤，类烧烤、蔬菜烧烤的特色融合了各地海鲜烧烤、肉，提精凝练，特色的风味美食形成的具有地方。烤和熟烤之别锦州烧烤有生，达十几种小调料多，行中草药配制不少烤食还进。、撒、烤、翻、压因为讲究蘸、刷，正、色泽入目、外形美观所以质感性强、口感纯，而不腻、食而不厌锦州烧烤亦让人食。

　　国传统食品血肠是中，做主要原料主要用畜血。牲畜时宰杀，些盐水接血用大盆装，稍煮凝结成血块然后在开水锅内，葱末、盐、姜粉、胡椒粉等调料后灌肠再将血块捣碎拌上血肠剁碎的荤油和洋，捆实扎紧，煮制即成放入锅中。热食用切片乘，浓香味道，不腻油而。